大棚生态草莓“冲一冲就能直接吃”

本文转自：长江日报

养蜂授粉提质保产 物理控温防治虫害

大棚生态草莓“冲一冲就能直接吃”

佰润鲜果家庭农场负责人郭秀珍向市民推荐农场里的草莓。

市民在大棚里采摘草莓。

长江日报记者刘帅 摄

□ 长江日报记者蔡梦娅

“今年草莓真不错，又红又甜。”又到一年草莓季，住在武昌区三角花园的何女士早早地就开始尝鲜：“11月初都是买的丹东草莓，虽然价格贵，一盒300克的就要68元，但是味道比当时只卖十几元一斤的本地草莓好太多。现在本地草莓的味道也好了，虽然价格涨到了二三十元一斤，但还是很划算。”

据了解，因去年10月、11月温度较高，本地草莓生长速度过快，成熟时间提前了近一个月，从11月初就开始陆续上市，但当时的草莓味道寡淡，卖不出价钱。随着冷空气的到来，武汉昼夜温差变大，草莓生长速度变慢，糖分得到积累，口感已开始进入黄金期，价格也有所回升。

■ 草莓采摘园周末人气旺

元旦前后，武汉本地种植的“红颜”“章姬”等品种草莓已大量上市，武汉乡村草莓采摘园里一到周末就人气火爆。

“水果店里的草莓一斤也要三四十元，还不如去草莓园采摘，差不多的价格，不仅能自己挑选，还能带着孩子体验乡村休闲乐趣，一举两得。”元旦期间，周女士一家自驾前往蔡甸区张湾街道的甜甜草莓采摘园，一次性采摘了5斤红颜草莓。

“最近来采摘的人非常多，每天成熟的草莓都不够摘。”甜甜草莓采摘园负责人李梦介绍，采摘园有9个草莓大棚，以红颜草莓为主，采摘价格40元/斤，从11月中旬开始进入成熟期，每到周末和节假日，前来采摘的市民络绎不绝。

草莓园外还设有休闲烧烤区，正在搭建烧烤炉的王先生说：“每年这个时候，我都会选个好天气，带上家人、约上朋友来这里摘草莓、自助烧烤，享受乡村好时光。”

李梦在张湾街道已经种植了十年草莓，良好的口碑让她积累了不少老客户。“每年草莓进入成熟季，我一发朋友圈，就会收到好多老客户的预约信息和电话，还有‘铁粉’专门从武昌、汉口开车来采摘。”李梦说，考虑到不少老客户无法随时下乡，上个月，采摘园推出了武汉同城配送服务。“5斤一盆，团购超过30斤可送货上门。”李梦表示，“同城配送的方式得到客户的认可，几乎每天都是20盆草莓起步，多的时候超过60盆，早上5点就起来采摘，所有草莓都不过夜，保证新鲜。”

■ 科技赋能草莓种植更绿色

“我们的草莓不用洗就能直接吃，可以一边采摘一边品尝。”近日，记者走进新洲区三店街道徐远村，在佰润鲜果家庭农场，农场主郭秀珍向正在采摘的游客介绍，为了保证草莓的绿色生态，在市农科院专家的指导下，农场采用防虫网、蜜蜂授粉等绿色防控技术，并及时摘除病叶、清洁走道，保证草莓的绿色生态，市民采摘回家用水冲一冲就能吃。

草莓园里，一栋栋温室大棚整齐排开，大棚里，一颗颗鲜红的草莓藏在绿叶间，每条走道干净宽敞，每栋大棚的入口处，还安置着一个蜂箱，蜜蜂自由地在花间授粉。“草莓开花期正值冬季，温室大棚里湿度大，空气流动性差，自花授粉难度较大，容易长成畸形果，而利用蜜蜂来辅助授粉，可以保证授粉充足、提高坐果率，既保证了产量，又提高了质量，一举两得。”郭秀珍表示。

据介绍，在草莓种植过程中，防止病虫害格外重要，若大棚里太潮湿，草莓苗容易得灰霉病，若温度太高，容易得白粉病。郭秀珍介绍：“每个大棚内都装有温度监控器，棚内温度达到25℃时，我们便将薄膜揭开通风，用物理手段来控温排湿。”

记者注意到，草莓大棚里，几乎没有粘虫板、杀虫灯等常见的物理防控设备，但草莓长势却格外好。郭秀珍解释道：“其实，蜜蜂授粉和病虫害防治是相互矛盾的，若使用粘虫板，会对蜜蜂生存造成很大的影响。因此，我们投入了更高的成本，在每个大棚薄膜下安装了防虫网，给草莓营造安全、舒适的生长环境。”

高品质、好口感、更生态的草莓迅速获得了市民的认可，短短两年时间，郭秀珍就已经积累了上万名粉丝，草莓成熟后，几乎每天都有团购订单。

为了给市民带来多样化的草莓采摘体验，除了章姬、红颜等大众草莓品种，郭秀珍还引进了香野、粉玉等稀有草莓品种，其中，名叫“白雪公主”的白色草莓，带有浓厚的奶香味，采摘价高达150元/斤，仍供不应求。“采摘园里只有少量的白色草莓，更多的是普通的红草莓，采摘价格在35元/斤，采摘期可从去年11月中旬持续到今年5月。”郭秀珍说。

■ 本地草莓已进入赏味黄金期

本地草莓已进入赏味黄金期，与价格更高的外地草莓相比，该如何选择？对此，市农科院作物所高级农艺师王德欢表示，草莓口感主要受草莓品种、栽培管理及产地环境条件等因素影响，单从产地来说，难分孰优孰劣。

“拿市面上名气较大的丹东草莓来说，丹东的草莓产业发展早，整体栽培技术较高，产地环境也很适合草莓生长，所以拥有个大味甜的特点。然而，比较出名的‘丹东99’草莓，其实就是武汉本地的‘红颜’草莓。近年来，该品种在武汉种植效果很好，口感好价格低，性价比更高。”王德欢说。