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红薯深加工 收入成倍增
本文转自：广西日报
红薯深加工 收入成倍增
本报记者 傅清龙 通讯员 黄勇丹/摄影报道
①选红薯
③烘干红薯
②煮红薯
④晾晒红薯干
11月，灵川县三街镇龙坪村红薯迎来丰收季。村民抢抓农时，加紧收获，削红薯皮、煮红薯、烘干红薯、打包发货……据悉，该村发展红薯产业促进农民增收，获评全国“一村一品”示范村镇。
龙坪村位于漓江上游，三面环水，背靠大山，这里出产的红薯皮薄肉脆，含糖量高。村民利用本地出产的红薯制成红薯干，除了逢年过节款待亲朋好友，还对外销售增加收入。
“我家种了6亩红薯，每年收入2万元—3万元。”龙坪村村民李凤英说，她家种完水稻种红薯，实现一地多收。
当地成立专业合作社，从资金、选种、种植、烘房设备供应、红薯干制作等方面，对村民进行扶持。合作社成员由12户发展到现在的102户。如今，龙坪村及周边村几乎家家都建起烤房，大家依托红薯干产业走上致富路。
目前，龙坪村年产红薯约1200吨，可加工红薯干近200吨，年产值600多万元。通过加工红薯干提高了红薯的附加值，使得红薯每亩效益由400多元提高到5000多元，经济效益增加10多倍。
本报记者 傅清龙 通讯员 黄勇丹/摄影报道
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快照生成时间：2023-11-09 08:45:04
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