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菏泽鲁西新区综合行政执法局开展中秋国庆期间食品安全检查
大众网记者 李继展 菏泽报道
“中秋”“国庆”双节将至，为切实做好节日期间食品安全监管工作，进一步规范市场经营秩序，连日来，鲁西新区综合行政执法局组织开展节前食品安全专项检查，全力保障节假日期间食品安全消费市场。
检查组重点检查月饼生产环境条件、食品原料辅料、生产过程控制、产品检验及贮存、食品添加剂管理等方面落实情况，从源头上把好月饼市场准入关，督促月饼生产加工单位提升食品安全管理意识，强化检验检测力度，把好产品出厂检验关口，严防不合格月饼流入市场。检查组重点对是否存在无证（无照）从事食品经营行为或超出核准范围经营行为、预包装食品是否符合规范要求、是否存在销售过期食品现象、索证索票是否齐全等重点环节进行全方位监督检查。检查组规范餐饮服务单位加工制作行为，重点检查餐饮单位原料采购、凉菜制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等重点环节，严防群体性食物中毒事件的发生。
据了解，本次节前检查，结合节日期间消费特点，以月饼、肉制品、乳制品、食用农产品等节日热销食品为主要品种，对商场超市、大型餐饮企业、网红餐厅等为重点区域加强监督检查。
下一步，菏泽鲁西新区综合行政执法局将继续以节日热销食品为重点，深入排查食品安全隐患，牢牢守好食品安全底线，切实营造安全放心的食品消费环境。
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快照生成时间：2023-09-26 18:45:04
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