数字化构建零售业运营新模式

本文转自：中国食品报

赋能全产业链 实现效率提升

数字化构建零售业运营新模式

本报记者 王小萱

市场大环境下，数字化对零售行业的运营模式已产生深刻影响，并显著提升了其零售效率。《2023零售连锁品牌数字化运营研究及策略报告》（以下简称《报告》）近日由中国连锁经营协会与微盟、德勤中国共同发布，探寻在当前消费市场和行业背景下，零售企业如何围绕用户深度运营构建以人为本的数字化经营模式。

2020—2022年间，零售品牌的云店数量年复合增长率达65.4%，云上活跃导购数量年复合增长率达57.9%；2022年，老客客单价是新客的5.3倍。整体而言，零售业作为我国最重要的行业之一，其如今正身处新一轮的数字化浪潮中。

零售业开启全面数字化运营

2022年，我国社会消费品零售总额达44万亿元，比上年下降0.2%。在消费端，消费分级持续发生，商品价格两极分化，消费者逐渐回归理性，“小而美”的细分行业迎来发展机遇；在渠道端，线上渠道渗透率持续提高，线上渠道去中心化趋势明朗，零售企业多渠道布局，私域运营受到普遍重视。

《报告》显示，数字化已经深入渗透至零售行业的方方面面，门店和导购作为品牌接触消费者的基本阵地和重要触点，正在进行数字化转型，并为品牌带来了用户价值的提升。

中国连锁经营协会副会长武瑞玲表示，时尚零售品牌要把零售力作为核心竞争力去打造，加强渠道能力、门店运营、导购队伍建设。而零售力的打造离不开数字化手段的赋能，用户深度运营和数字化经营将成为企业开启全面数字化的关键。

德勤中国合伙人陈岚认为，随着国家加快促进数字经济和实体经济深度融合，以及新一代数字技术的推动，零售行业的数字化逐渐步入“深水区”。企业的数字化转型需求，逐步从渠道拓展延伸到消费者价值挖掘、内部管理和人效提升、供应链降本提效、商品及经营的绿色可持续发展等多个领域。此次《报告》除了为当前零售品牌数字化核心洞察和现阶段推进建议外，也同时总结出零售行业头部品牌的数字化转型策略与实施路径，通过案例和数据展示了数字化进程中用户精准运营带来的显著增长，并展望在新技术浪潮下零售行业数字化的未来发展趋势。

个性化服务实现品牌价值跃升

在数字化的影响下，零售行业在对外销售和内部管理均实现效率的提升。《报告》显示在数字化工具的加持下，品牌能够有效延长顾客全生命周期，随着老客贡献销售占比提升，客户的复购成为品牌重要的业绩来源，《报告》中36.4%的受访导购业绩中有10%—30%由老客贡献。同时，数字化也助力零售品牌的内部管理提效。

正是切身经历到数字化对零售业态的巨大价值，头部零售品牌对于数字化的投入重心正在升级，包括希望通过数字化为客户提供个性化体验，提升品牌价值，以及从渠道数字化转向客户洞察和内部管理提效。

究其原因，一方面围绕品牌价值提升，全链条消费者数据的打通使得零售品牌能够实现用户的深度运营，为客户群体提供个性化的服务，延长消费者的生命周期，实现品牌价值的跃升。另一方面，通过用户运营获取全面的会员洞察，进而指导公司的业务布局，以及围绕内部管理提效将数字化的重点从传统销售转向组织协同和效率提升，也成为零售品牌数字化升级关注的焦点。

以人为本成数字化战略重心

过去几年，我国零售企业大多通过渠道和流量实现扩张，而如今以“人”为中心的运营成为零售企业的核心竞争力，而这也使得零售企业的数字化转型需求逐步从渠道拓展延伸到企业经营多个维度。陈岚表示，造成以上变化的原因除了数字化的深入，还源于零售行业的竞争格局变化。历经多年发展，零售行业已由渠道为王进入以人为本的发展阶段。

具体而言，在消费端，围绕消费者构建的零售模式对企业数字化能力提出了新要求。在以用户为中心的新模式下，零售企业需要考量如何通过用户深度运营，实现人、货、场的协作配合。而零售业务操盘手则需要考虑品牌能够触达多少客户？所触达的客户需要什么？以及如何引导客户成交？对此，《报告》指出借助数字化的工具和服务，品牌可以直连消费者实现对目标客户群体精准洞察，并通过围绕客户的渠道资源整合，以及围绕供应链的商品管理全面提效，来真正实现以消费者为中心的零售模式。

在企业端，企业内部经营的数字化正在同步推进，这其中一线导购成为转型重点。究其原因，零售数字化对导购学习新工具、接受新知识的要求提高。《报告》显示，约79%的受访导购认为客户的线上运营对工作非常重要，而产品理解（对产品和品牌的专业认知和讲解）、老客运营（客户维护、直播带货、社群运营等）以及客户洞察（了解客户核心需求和痛点）成为数字化时代优秀导购的能力TOP3。

整体而言，数字化带动下的零售全新模式正在赋能全产业链，从而帮助零售行业实现高质量增长。一方面，零售数字化的能量已在终端零售的应用中得到验证，用户深度运营能够显著提高客户的全生命周期价值，为企业带来新的增量；另一方面，着眼于未来，零售数字化的应用可延伸至零售全产业链，在短期从内部管理、客户维护和导购发展三大角度为企业内部管理提效，在中期匹配消费者与导购、门店、商品，从而实现零售资源的整合和优化配置，甚至在中长期构建生产端和消费端的双向循环，实现供应链的降本增效。

虽然我国零售行业整体集中度目前并不高，但随着零售数字化的快速推动，头部服务商的优势正在逐步显现。 《报告》显示，领先的零售企业大多已完成数字化基建，如何利用好数字化的工具构建围绕消费者的运营模式实现高质量增长，正在成为零售企业新一阶段的重要议题。

微盟集团副总裁凌芸表示，《报告》深度探讨了用户运营和数字化经营在零售企业新增长中的重要角色，并提出了相应的策略和建议，为零售业的数字化转型提供了有价值的参考，预示了零售业的未来将更加智能化、个性化和高效化，零售企业有望在数字化时代实现新的突破和增长。

《中国食品报》(2023年09月15日07版)

（责编：高 娜）