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小韭菜根卖“火”了 “废弃物”长成致富大产业

类别:健康 发布时间:2023-04-20 09:08:00 来源:每日看点快看

本文转自:农业科技报依靠得天独厚的土壤条件和多年的种植经验,山东省寿光市文家街道通过发展韭菜产业鼓起了村民的钱袋子。以往,割过几茬的韭菜因商品性变差会被刨除淘汰,近年来,蔡西村独辟蹊径,发展韭菜根产业,扩宽产业链条,该村每秒可卖出7棵韭菜根,“废弃物”长成了致富大产业。

蔡西村127户,韭菜种植面积约460亩,仅此一项年产值达1000万元。村党支部书记钟明介绍,对“好韭菜”的定义,南北差异较大。南方喜细韭菜,而北方则以粗壮为佳。“韭菜的特性是割过几茬后会分株,且越长越细,细韭菜在北方卖不上价钱,若往南方运输成本过高且不易保存,因此村里的韭菜基本年年铲除重新栽种。”

“现在可不一样喽,原本废弃的韭菜根变成了香饽饽。”因种植技艺、土质、管理等原因,文家韭菜根非常“健壮”。以蔡西村为例,日常以大豆沤肥、物理除虫,全年只割一到两茬,韭菜根备受南方市场和都市阳台种植一族的喜爱。

依托物流优势,文家韭菜种植户积极拥抱电商,目前寿光市每天外发韭菜根超过1万单,总量约100万棵,而文家蔡西村就承担总供货量的60%,平均每秒卖出7棵韭菜根。韭菜根的“走红”,也进一步带动了群众致富。目前,专业“刨韭菜根”的打工者日收入在300元左右,而韭菜根包装工作轻松,多以老年人为主,日收入也在100-200元之间。“更让人欣喜的是,随着韭菜根产业的壮大,吸引很多年轻人回村创业。”

尝到了甜头的蔡西村对韭菜根进行了深度开发,优选“绿色”标准韭菜根,根部直径全部超过成年人大拇指,移入盆栽精心培育,培育成“观赏与食用”两用的盆栽,在冬季集中上市,现已成为京津冀地区过年过节走亲访友的常用礼品之一,市场零售价格达120元/盆。

蔡西村是文家韭菜产业发展的一个缩影。下一步,文家街道计划打造电商直播基地,把韭菜这篇文章做深做细。同时,也吸引更多年轻人回村创业,让韭菜与互联网更深层次融合,做活农业“废弃物”经济。 (据《北方蔬菜报》)

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快照生成时间:2023-04-20 15:45:26

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信息原文地址:

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