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本文转自:半岛都市报
炎炎夏日,这样防治胃肠炎
市立医院专家提醒享受美食注意饮食卫生 半岛全媒体记者王爱科
通讯员刘芳
炎炎夏日,吃烧烤、哈啤酒是青岛人的标配。但享受美食的同时,需注意饮食卫生,警惕急性胃肠炎的发生。青岛市市立医院本部消化内二科主治医师崔祥华提醒,急性胃肠炎多由于有害病原菌在肠道繁殖或理化因素等刺激胃肠道,导致胃肠道发生急性黏膜炎症病变,胃肠蠕动增加、胃肠痉挛而发生腹泻、腹痛等症状。轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等,重则引起休克、胃肠穿孔、败血症等急危重症。
“夏日气温高,细菌和微生物极易在食物中滋生繁殖,大家钟爱的路边摊、不舍扔掉的隔夜菜等都是引发胃肠炎的罪魁祸首;而室外像蒸笼,室内如冰窖,冷热交替容易使身体抵抗力下降,且夏日高温天气下人们喜食生冷食物、烤肉、海鲜,胃肠道黏膜抵御病菌的能力下降,易导致各种病菌乘虚而入。”青岛市市立医院本部消化内二科主治医师崔祥华说,这也是夏季急性胃肠炎高发的原因。
如何应对急性肠胃炎?
崔祥华介绍,当出现急性肠胃炎时,我们需要根据症状轻重来选择不同的应对措施。
如果只是大便次数增加、性状稀薄、颜色与平时无异,可以口服蒙脱石散止泻;口服糖盐水补充水分,就是在温水中加入少量食盐和糖;另外需要忌辛辣、冰冷刺激性食物,避免对胃肠道黏膜的再次刺激。如果腹泻不重,一般通过调整饮食、对症治疗并注意休息,2~3天内症状即可缓解。
腹泻严重者,尤其是出现脱水、发热寒战、腹痛难忍、吐泻严重、甚至呕血黑便,应及时到医院肠道门诊就医。对于老人、儿童或者患有心脏病、肾功能不全、糖尿病等慢性病的患者,不要擅自服用药物,应及时就医,以免延误病情。
在就医时,应该详细地告诉医生出现上述症状的时间和程度,告诉医生已服用的药物,这对于医生的诊断和鉴别诊断是非常重要的。到肠道门诊就诊的患者,可用干净的小盒子或保鲜袋留取新鲜的大便标本送医院化验,以便医生有针对性地治疗。
此外,需要提醒大家的是,避免与腹泻患者亲密接触,避免其排泄、呕吐物引起其他家人感染。
如何预防急性胃肠炎?
注意饮食、饮水卫生。食物应生熟分开,避免交叉感染;不可食用过期、变质的食物;不宜吃隔夜菜。注意个人卫生,饭前便后要洗手,厨房用具要经常清洗消毒。
饮食要节制。切忌暴饮暴食及生冷食物,不吃生、半生海产品。进食新鲜蔬菜和时令水果,少吃油腻辛辣食物。夏季高温,应多饮水,注意补充体内水分。
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