精通“十八般武艺”圈粉无数

本文转自：南湖晚报

新城·城市驿站里的小修摊

精通“十八般武艺”圈粉无数

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N文/摄 晚报记者 邓雪珂 通讯员 张榆 吴小娟

“修鞋嘞，磨剪子戗菜刀嘞……”二十世纪七八十年代，这样的吆喝声响彻大江南北，高亢悠长的声调构成了那个时代独特的音符，更承载着一代人的记忆。

而今，这样的吆喝声虽已慢慢消失，但还有无数手艺人在城市的角落默默坚守，他们藏在街头社区，抑或是驿站菜场，这些看似不起眼的“小修小补”摊位前总能聚集不少居民，在工具撞击的细碎声中传递出烟火气的温暖。

“程师傅，帮我看看这鞋还能修吗？”“老程啊，这刀经你磨过就是好用，你这手艺真不错！”……在秀洲，不少市民鞋底有了磨损、衣服拉链坏了、雨伞断了伞骨，家用的物品有了小毛病，第一反应就是去找老程帮忙。在工具的帮助下，老程一套行云流水的操作，就像变戏法似的让这些物件重新焕发生机。

【记者走访】

干一行爱一行

“一干就是四十多年”

老程何许人？穿过新秀路，往秀洲公园东南角而行，便能在临街而立的新城·城市驿站便民服务点，见到一位头发花白，弯着腰、眯着眼，穿着红色马甲坐在凳子上低头专心敲打着、修补着的老师傅程战新，也就是大家口中的老程。

老程的一天是从上午8点开始的，不论刮风下雨他都会准时到达驿站，安静地坐下来，拿起抹布细心地将摊位打扫干净，然后等待前来修东西的顾客。

“程师傅早，我来取一下伞！”“试试看怎么样，若是有问题找我保修。”“你好，我这个包的拉头掉了能修吗？”“可以，我帮你换个拉索。”……不一会儿，程战新就开始忙碌起来，还未将手中刚擦拭、涂胶、补洞的鞋子修好放下，询问、取件的顾客便开始络绎不绝地进出。

“你看我这皮鞋，都开胶了。”市民张女士将鞋递给程战新，数不清这是当天接到的第几单活计了，但他依然精神抖擞，笑着接过鞋子，仔细查看鞋子的破损程度，“这个比较麻烦，要用机器给你修，你如果着急穿，随便哪天上午来取都行。”几经忙碌，就到了中午12点，程战新在便民服务点的摆摊暂告一段落，带着一些费时费力或是还没有完工的单子回家继续赶工，加班加点又忙到晚上10点多。

“这门手艺是我1979年退役后自谋生路学的，原来一直在老家铁岭干，2012年搬到嘉兴依然坚持着这门手艺到现在，一干就是四十多年，也算老师傅了！”谈到入行的经历，程战新脸上露出了自豪的笑容，“干一行爱一行！趁着修鞋的空当，我自己又钻研学习了磨剪子戗菜刀、修理皮包家电等手艺，现在这些都会干！”

靠着“手艺好、收费合理、服务便民”的“修补之道”，程战新利用一台修鞋机、一块磨刀石、几个小凳子，以及剪子、锥子、粘胶……几十个零零散散的工具“一手包办”了顾客的需求，更赢得了众人的信赖和好评。“家里的鞋子、家电等小东西坏了，都会来这边修补，又便宜又方便。”市民许正林赞不绝口。

老手艺的坚守

“我不怕苦，我想把它传承下去”

程战新的摊位前总是有人，除了将简单的小修小补做到极致，让无数有瑕疵的旧物在他手中有了“第二次生命”之外，磨剪子戗菜刀的好功夫也为他吸引了不少回头客。

“我小时候戗菜刀磨剪子这个行业生意相当红火，遇到逢年赶集时，一个集市从头到尾能摆二三十个摊儿。”程战新回忆道。时过境迁，家家户户很少有人再为一把菜刀或剪子而烦恼，懂这门传统手艺的人自然越来越少。

“直到自己学了这门手艺，才发现戗菜刀不简单，先把刀具固定住，再将戗具用木条夹紧，在粗细两块磨刀石间换着来回磨，一点一点除去厚的部位直至薄厚适宜，磨剪子和戗菜刀相似，磨的时候要更注意剪子轴的松紧。”言语间，程战新不时拿起挂在砂轮机上的瓶子往刀面上洒水，伴随着“嚓嚓”声，刀片在磨刀石上“穿梭”几个来回后，刀片逐渐光亮，刀刃也慢慢变得锋利起来。

“一九八几年的时候我磨一把刀5角钱，现在5元一把。”然而，一把菜刀戗下来要半小时左右，每次程战新都会沁出一身汗。但凭着过硬的手艺和实惠的价格，附近的韩式料理店和几个幼儿园纷纷被程战新圈粉，“几乎每周都帮他们戗菜刀，都是好多年的老主顾了。”

日复一日，总是和刀子、补鞋的尖锐设备打交道的程战新手上布满了厚厚的老茧，“虽然辛苦，但这些老手艺不能丢，总要有人去干，我不怕苦，我想把它传承下去。”

这份便民地图

等你来完善

便民小摊看似不起眼，但在城市生活中扮演着重要角色，而引导“小修小补”回归百姓生活，关键在于规范有序。

“小修小补”摊位进驻城市驿站，真正实现服务居民“零距离”。换个角度看，这已经不仅是一种简单的回归，更是一种城市管理理念的升级，城市驿站也已然成为让老百姓看得见、摸得着的“微建设”，成为完善城市服务的新载体，这种共建共享的模式共同温暖着我们的城市。

而这份温暖还在不断蔓延。3月15日，晚报推出“探访禾城‘小修小补’摊”系列报道第一篇后就得到了热烈反响，“洪波菜场有专门修鞋子的小摊”“禾兴南路那边有几个补衣服的摊”“王店镇四喜社区便民服务点有修鞋摊”……越来越多的市民朋友在读嘉里留言，或是拨打热线提供消息，让这些藏在市井的“小修小补”摊切切实实成为城市生活的“润滑剂”。

记者又梳理了市区几个“小修小补”摊的信息，也欢迎大家继续来补充，让这份嘉兴“小修小补”生活地图信息更完善、功能更强大。