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吃烧烤不如吃自制小串串，一口一个，跟烧烤一样香！
天冷了又到了吃烧烤的季节。我这个小地方，天气冷街上就会出现烧烤摊，这是冬天难得一见的场景。边上围着一大堆小学生，生意好得不得了，看的我都想去摆摊烧烤了。在家想要复制烧烤有点难，毕竟烟大，除非有大院子。不过我更喜欢这次分享的小串串，都是一些家常材料，做出来的跟烧烤一样香，不用出门就能吃到烧烤，这谁不爱呢？家常版小串串，大部分需要用到空气炸锅或者烤箱，有些是用煎或者炸，制作简单。吃着跟烧开一样香。出去买烧烤花钱，不用吃性价比高的自制小串串吧，一口一个，真香。
香辣海苔豆腐卷
材料：培根，海苔片，日本豆腐，辣椒粉。
日本豆腐就是那种一整根的，比较咸，所以不用调味。
自制牛肉串
材料：牛肉
腌料：2勺生抽，半勺胡椒粉，半勺烧烤粉，1勺辣椒面，少许盐，少许白糖，适量孜然粒，食用油。勺子是普通家用那种陶瓷勺。
老豆腐串
材料：老豆腐
蘸料：2勺辣椒面，2勺孜然粒，适量盐，半勺白糖，1勺生抽，少许清水。
口味跟铁板豆腐差不多，可以冲√
烤肠年糕串
材料：年糕，烤肠。
韩式辣椒酱一般超市有售，可以配炸鸡薯条，味道可以。
菠萝牛肉串
材料：牛肉，菠萝。
腌料：黑胡椒，孜然粉，辣椒粉，一勺蚝油，一勺生抽，适量盐。抓拌均匀，腌制15分钟。
杏鲍菇卷烤肠
材料：杏鲍菇，烤肠，辣椒粉，孜然粉。
做好之后撒点辣椒粉跟孜然粉调味。
小贴士：
1.最后需要撒辣椒面或者孜然粒芝麻等等，可以根据个人喜好来增减或者不加。
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快照生成时间：2023-12-06 20:45:03
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