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填补夏季高品质鲜食草莓空缺 炎炎夏日也能吃上香甜草莓
南京夏季草莓项目在青海西宁取得成功
南报网讯（记者胡英华通讯员陈佳旎）最近南京有消费者发现，炎炎夏日也能在“家门口”的水果超市买到鲜食草莓。据了解，南京金色庄园农产品有限公司（以下简称“南京金色庄园”）在青海省西宁市种植的夏季草莓日前上市，目前每天约有300公斤上市，定向供应南京20多家水果店。
西宁位于青藏高原东北部，是苏青协作中南京对口支援地区。2023年8月，在南京和西宁两地政府的推动下，国家级农业龙头企业南京金色庄园的夏季草莓品种育种和种植项目落户西宁，探索夏季草莓种植模式，并引进国外夏季草莓品种进行育种和推广。
“当地夏季温度最低10℃左右，最高一般不超过30℃，具有高海拔、高温差、高日照等特点，凉爽的气候比较适宜草莓生长。”南京金色庄园副总经理吴英强介绍，目前在项目基地栽种了40多个品种，包括“天使8号”“初恋”等在南京很受欢迎的冬季草莓品种和从国外引进的夏季草莓品种，经过两年试验，基本达到预期效果。其中，来自国外的“夏莓1号”表现优异，其具有果型大、糖度高、商品率高、耐运输、产量高等特点，亩均产量比“红颜”高出约500公斤，上市时间可从6月下旬持续到11月。
要种出香甜的夏季草莓并不容易。南京栽种的冬季草莓一般在9月定植，一个半月后开花，此时南方天气比较温暖，适合草莓根系生长。再过一个月左右，草莓成熟，这个时候温度下降，正好适合不耐高温的草莓保存。而西宁春夏的气候变化正好相反，3月草莓定植时，当地气温最低到零下10℃，草莓成熟的7月又是西宁的高温季，气温接近30℃，需要解决保温和通风的问题。吴英强告诉记者，项目一期基地采用公司创新的“棉被保温法”，即在钢架拱棚上盖一床棉被，通过卷帘机放下，可以保温，卷起来时则可以通风；二期将采用土墙大棚法，并进行改进以增加其通风功能，从而找到适合当地推广的种植模式。
夏季一直是鲜食草莓的空窗期，尽管目前云南已有夏季草莓种植，但口感偏酸，不适合鲜食，因此极少进入水果零售市场。“西宁基地夏季草莓上市后，填补了夏季高品质鲜食草莓的空缺，让消费者一年四季都能吃到香甜的鲜食草莓。”吴英强说，占地面积290亩的二期项目上月已开工建设，接下来将全面推广以“夏莓1号”为主的夏季草莓品种，明年夏季草莓的产量预计超过5万公斤，将率先供应南京市场。
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快照生成时间：2025-08-12 08:45:02
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