漾濞：“四荤”“四素”呈上“产业大餐”

本文转自：大理日报

□ 通讯员 梅红玉 李素兰

漾濞县以绿色引领特色产业发展为思路，着力打造猪、肉牛、黑山羊、弓鱼“四道荤菜”，培育贡菜、鱼腥草、辣椒、水晶豌豆“四道素菜”，因地制宜布局全县特色种养殖产业，呈上“荤”“素”齐全的“产业大餐”，持续巩固拓展脱贫攻坚成果，着力推进乡村振兴。

打造猪、牛、羊、鱼四大精品养殖业

走进漾濞县平坡镇弓鱼养殖专业合作社，波光粼粼的池子里，数十万尾弓鱼在欢快游动，不久后就可以投入市场售卖。从2014年起，平坡村以村党总支牵头组建弓鱼养殖专业合作社，吸纳了400多户农户进行利益联结，参与分红，目前，年产值达60余万元。

而在漾濞县苍山西镇马厂核桃林场（养牛场），膘肥体壮的肉牛也正待售。目前，该养牛场有肉牛126头，养殖过程中，该场充分发挥辐射带动作用，在带动村民养殖的同时，还吸纳周边群众前来务工，创造更多在家门口就业的机会。

按照猪、牛、羊并举、特色养殖业为补充的发展思路，漾濞县推行高产、优质、高效科学养殖发展模式，广大农户发展养殖业积极性高涨，养殖大户、养殖专业户、养殖小区不断涌现。2022年，全县有规模养殖场31户，大牲畜存栏58946头，家禽存栏439547羽，肉类总产量13719 吨。

培育贡菜、鱼腥草、辣椒、水晶豌豆四大种植业

时下，正是贡菜收获季节，在漾江镇桑不老村，村民们正忙着收割贡菜，削皮、划条、晾晒，田间到处是忙碌的身影。贡菜收购商们也早已在田边“蹲守”，争相拿下新采摘的第一波贡菜。

安徽收购商赵鹤每年都会到漾濞收购贡菜，据他介绍，每年可以从漾濞收购贡菜300多吨，产值达2000多万元。

“从6年前引进种植到现在，已发展到1600多亩。今年的效益比较好，全村的收入将达到500万元以上。”桑不老村党总支书记、村委会主任李永增介绍说，桑不老村现在已是漾濞小有名气的贡菜种植村。

目前，漾濞县有漾江镇、顺濞镇、富恒乡、苍山西镇等乡镇种植贡菜，2022年，全县冬季贡菜种植面积达6000多亩，每亩产值突破万元。

在漾濞县龙潭乡密古村吐噜河畔，成片的反季节工业辣椒在暖阳下茁壮成长。工业辣椒种植是龙潭乡大力发展的特色产业之一，全乡工业辣椒种植面积达3000余亩。今年，龙潭乡探索了“水稻—工业辣椒”的轮种模式，发动密古村和富厂村农户在水稻收割后种下反季工业辣椒，让工业辣椒发挥更大效益。

“辣椒成活率高、长势好，今年收入一定可观。”密古村村民苏红兰高兴地说。她家首次尝试反季节工业辣椒种植，一口气种了12亩。此外，漾濞县还因地制宜发展鱼腥草、水晶豌豆等新兴产业。“四道素菜”的合理布局，推动了漾濞县“一村一品”发展，不仅凸显了各地的资源优势，也鼓起了群众的“钱袋子”。2022年，全县种植辣椒8650多亩、贡菜6000多亩、鱼腥草3500多亩、水晶豌豆3000多亩，实现产值8000万元以上。

近年来，漾濞县立足资源优势，积极探索产业发展路子，按照“党总支+基地+公司（合作社）+群众”的“四加模式”，围绕“四荤”“四素”打造培育，多力齐发，实现了全县产业“多点开花”，以特色产业铺就乡村振兴之路，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。