漾濞“五个强化”把泡核桃做成“硬产业”

本文转自：大理日报

□通讯员彭俊文

漾濞是中国南方核桃起源地，是世界核桃的原产地之一，栽培种植历史长达1600多年。核桃产业是漾濞县最大的传统支柱产业，全县95％的农户都种植核桃，种植面积达107万亩。近年来，漾濞县以核桃产业振兴示范县建设为契机，不断强化政策配套、园区建设、科技研发、营销推介、农旅融合，着力破解核桃资源大、产业小、效益低的问题，把泡核桃做成了“硬产业”，2022年实现综合产值27.37亿元。

强化政策配套，加强产业政策扶持。制定《漾濞县核桃产业发展条例》《漾濞县核桃产业高质量发展规划》《漾濞县核桃产业园专项规划》等一系列政策文件，为核桃产业高质量发展搭起“四梁八柱”。按照高效复合型、“四旁”种植型、生态经营型对核桃林地进行分类管理、分区扶持，实施核桃提质增效和核桃低效林改造20万亩，建成核桃抚育管理示范基地14.75万亩。推行“公司+专业合作社+农户+基地”的管理模式，鼓励企业或专业合作社开展核桃托管经营，形成“分工协作、利益共享、风险共担”的产业联合体。成立核桃产业发展基金，每年投入3000万元，对核桃基地建设、产品研发、仓储物流、销售等环节进行奖补，并给予保险补贴、贷款贴息等支持。

强化主体培育，加强产业龙头引领。加快推进核桃产业园建设，打造“漾濞核桃机械制造中心”“漾濞核桃科技研发中心”“漾濞核桃精深加工中心”“漾濞核桃交易集散中心”，招引了云南东方红、云上普瑞等18家企业入驻园区，2022年入园企业完成总产值5.36亿元。加快推进核桃叶、花、壳、青皮、分心木等全果利用、全产业链开发，该县核桃产业加工企业达76户，培育省级以上龙头企业14户、规上企业23家、省级以上示范社10个，生产出便装绿罐核桃乳、零糖植物蛋白饮料、核桃油等29种精深加工产品，东方红“御福年”核桃油入选新华社民族品牌工程，2022年该县核桃加工业产值达12.5亿元。

强化创新研发，加强产业科技支撑。成立云南省林科院漾濞核桃研究院，建成核桃种质资源库、核桃人才库、光明核桃科研综合示范基地，建立云南核桃产品质量检测中心，核桃产业科技研发体系不断完善。探索推广“核桃+绿肥+饲料作物+生态猪+沼气”的绿色循环发展模式，5个核桃产品取得绿色有机认证，被命名为“国家有机产品认证示范创建区”。加强与云南省林科院、云南师范大学合作，联合县内核桃加工机械企业开展机械化技术与装备研发，获得专利证书23项，建成集核桃脱青、清洗、烘干、分选、包装于一体的初加工机械一体化生产线17条。研发水代生态制取核桃油生产工艺，引导鼓励企业扩建核桃油加工生产线，漾濞核桃油产能达到2.5万吨，生产能力千吨级以上的企业达4户。

强化营销推介，加强产业品牌推广。打造“漾濞核桃”公用品牌，云南首个“生态原产地产品保护区”落户漾濞，“传润”“御福年”“云益品”等核桃品牌获“生态原产地产品保护证书”。推广“漾濞核桃，仁好！”区域公用品牌价值符号，通过举办“云南·大理漾濞核桃节”、冠名“漾濞核桃号”高铁列车、统一漾濞核桃果（仁）外包装等方式，打造“漾濞——中国核桃之乡”品牌营销阵地。发挥18万株核桃古树的优势，开展古树核桃采收权拍卖，推动漾濞古树核桃品牌建设，开发核桃主题文创商品和旅游商品。建成集仓储、交易、物流、信息服务、电子商务、金融服务等为一体的“中国·大理漾濞核桃产业园核桃交易市场”，构建模式化核桃销售体系。

强化农旅融合，拓宽产业链条延伸。推动“康养+旅游+文化+产业”融合发展，建设农耕文化体验“核桃小镇”、漾濞核桃文化展览馆，开发核桃系列特色菜肴，推出自驾营地、休闲庄园、民俗客栈等核桃产业农文旅融合项目30余个，着力打造森林康养基地，2021年被列为“国家级全域森林康养试点建设县”。采取“核桃产业+特色生态旅游+乡村振兴”的方式，以“石门关—光明村”为核心区，推动“一村一品，全域全景”建设，打造出云上村庄、阿尼么艺术农庄等一批以古树核桃文化旅游休闲产业为主的精品村，其中，光明村探索出以“核桃入社”的“五五模式”，建成万亩核桃休闲庄园，每年接待游客40余万人次，实现旅游总收入6000余万元。