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这个周末，墨西哥风“吹”到了昌平！第二届北京塔可节亮相天通苑
本文转自：人民网-北京频道
人民网北京4月21日电 （记者董兆瑞）4月20日至21日，第二届北京塔可节在昌平区天通苑文化艺术交流中心室外广场举办。不仅能品尝到原汁原味的墨西哥风味塔可，活动还汇聚了世界各地经典美食，更有中华美味的跨界混搭，让前来的市民大饱口福。记者了解到，本届塔可节设有摊位30个，共推出70余款口味塔可，摊位规模和口味数量均超去年。
周六上午11点，活动刚开始，入口处就已排起了队，各个摊位前也逐渐热闹起来。据了解，共有30家来自北京、上海两地的高品质塔可品牌齐聚，不仅有墨西哥经典塔可，还有拉面塔可、炸鸡塔可、素食塔可等创新口味。记者注意到，在众多摊位中，还有一家云南小吃也吸引了不少食客。“我们创新推出了香茅烤鸡饵块塔可。”摊位负责人向记者介绍，“饵块是云南的传统小吃之一，是用大米制作而成的，用它卷上烤鸡和芝麻菜，就是一款有着云南风味的‘中式塔可’。”
说到“中式塔可”，不得不提到昌平区的特色餐饮十三陵康陵正德春饼，今年也继续亮相塔可节。“正德春饼是具有皇家血统的‘中式塔可’。相传是作为正德皇帝朱厚照出行时的‘快餐’。它用筋道的薄饼，卷上各种肉食、豆芽合菜、摊鸡蛋蘸酱等，有各种各样的组合，而且食材的拼配还会随着季节随时变换。”正德春饼摊位的工作人员一边现场制作春饼，一边向记者介绍。
“去年的首届塔可节，大家的热情超出了预期，以至于有些商家备的餐很快就卖完了。今年的活动，我们也提前与商家进行了沟通，让他们多备些食材，让大家都能吃的尽兴。”活动相关负责人介绍，“此外，今年我们依然设置了舞台区域，每天下午都有乐队演奏、古巴舞蹈以及游戏互动等环节，点燃大家的热情，也让大家燃烧一波卡路里。”
不仅好吃好玩，本届塔可节也很好逛。记者在现场看到，活动还在天通苑文化艺术中心一层大厅设置了昌平特色市集，为市民带来了11家极具昌平特色的主题摊位，从带着昌平印迹的文创品到传播昌平山水的文旅主题特色周边、从新鲜采摘的本地农产品到京味十足的非遗手工艺品，让市民在感受火热塔可节的同时领略昌平的魅力。
“作为昌平区引进的独家品牌合作项目，北京塔可节融合了文旅元素，是推广中外美食、展示昌平国际形象的一个重要活动，去年的首届活动得到了市民及参与企业的好评。”昌平区相关负责人介绍，第二届北京塔可节是“2024昌平消费季”系列活动的重要板块之一。为进一步激发市民的消费热情，活动也为参与的市民发放了共计20万元昌平消费券，使用期限将持续至“五一”假期结束。
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