水果的美味 胡萝卜的营养 紫玉水果胡萝卜现身百果园

本文转自：消费日报

水果店卖萝卜，这是要转型？其实，这是一种云南大理高山上独有的紫玉水果胡萝卜，有水果的美味，有胡萝卜的营养，最适合挑食的孩子。12月初，知名水果连锁品牌百果园将全面推出这种神奇的水果胡萝卜，为此，11月22日，百果园特别在云南大理州洱源县紫玉水果胡萝卜产地举办了生鲜品类品牌领航计划暨紫玉水果胡萝卜上市发布会。

当天的发布会受到了各方的极大关注，大理州委副书记肖创勇、州农业农村局局长周晓芳、洱源县人民政府县长万鹏，洱源县委副书记杨珏婵等领导及百果园集团创始人、董事长余惠勇，大理好果源农业发展有限公司副总经理赵敏等出席并参加剪彩仪式。发布会上，百果园集团紫玉胡萝卜产品总经理高春飞介绍了这款全新的品类品牌，“百果园集团希望通过紫玉水果胡萝卜项目落地洱源，让农户实实在在受益，帮助农民脱贫致富，让消费者品尝到更多安全、健康、优质的农产品，全面助力乡村振兴。”

紫玉水果胡萝卜顾名思义，外观上果皮呈紫色，果体细长挺直呈长锥般形状，与市面上常见的橙色胡萝卜差异很大。口感上，紫玉水果胡萝卜清脆爽口，清甜细腻，糖度介于10-13度之间，口齿留香，在云南很多人喜欢把它拿来当成水果生吃。据悉，这款胡萝卜生长于云贵高原与横断山脉的连接部分，主要在坡地和半坡地的向阳面，在当地种植历史悠久。自然的生长环境赋予了它好口感，尤其霜降之后，这款萝卜的风味达到巅峰。

百果园自成立以来，一直致力于发展农产品品牌，将渠道品牌和品类品牌的建设作为公司战略的核心引擎。经过多年努力，百果园已成功打造 30 多个品类品牌，未来计划打造100个品类品牌，形成农产品品牌的“领航计划”，引领并带动全行业的发展。2022 年底，余惠勇敏锐地抓住紫玉水果胡萝卜新奇特的差异化，察觉到未来有巨大的发展空间，并于今年 6 月份和洱源县人民政府就紫玉水果胡萝卜产品长期稳定发展签署了战略合作协议，集政府、企业和农户力量一起助力当地紫玉水果胡萝卜产业的发展。洱源县委副书记、县人民政府县长万鹏也表示“年内引进了百果园集团开展紫玉水果胡萝卜种植，目前种植规模达600余亩，带动合作农户实现收益300多万元。“小而精”、“小而美”的特色优势产业再添浓墨重彩的一笔，真正实现了农民增收、农业增效。

紫玉水果胡萝卜，延续了熊猫大鲜“四不三高一坚持”的一贯原则，是百果园对品质与健康的双重追求，因此，活动期间主办方还邀请嘉宾去紫玉水果胡萝卜的产地了解种植及采摘，深入感受这款胡萝卜的独特魅力，也希望让嘉宾感受到百果园对打造生鲜品类品牌的用心与坚持。

随着健康生活方式的兴起，消费者对于生鲜食品的品质要求越来越高。紫玉水果胡萝卜的上市，不仅满足了市场对于高品质水果生鲜的需求，更为百果园的水果生鲜品类领航计划增添了新的一笔。未来，百果园将继续深耕水果生鲜领域，不断探索和发掘更多具有地域特色和高品质的农产品，为消费者带来更多的健康和美味，同时积极助力打造中国水果生鲜品牌，推动整个水果生鲜行业向着更高品质、更高的标准迈进。 （丁新伟）