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河北迁安：厨师大赛秀绝活 烹出乡村幸福味
本文转自：人民网-河北频道
9月27日，在比赛现场，47道菜品摆放完毕。杨硕摄
金九银十，秋意绵绵。9月27日，由迁安市妇联、迁安市总工会、迁安市农业农村局等单位联合组织的2024年迁安市和美乡村美食厨艺大赛在该市杨各庄镇燕山宿集举办，来自全市各地的26名参赛选手同台竞技，上演了一场舌尖上的巅峰对决。
比赛现场，香气弥漫。本次比赛分凉菜赛区、热菜赛区、面点赛区三个赛区，选手们一展炒、切、煎、蒸、煮等十八般烹饪绝技，将传统的乡村食材，烹制成47道活色生香的美食佳肴。经过激烈的角逐，三个类别各评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖若干名。
“非常高兴能参加本次厨师大赛，在比赛的过程中我学习到很多的知识，也结交到许多志同道合的朋友，以后我会更加努力研究新菜品，烹饪出更多的美食！”比赛结束后，面点赛区一等奖获得者魏艳华激动地说。
近年来，迁安市不断挖掘乡村美食特色，弘扬美食文化，传承具有本土特色的美食制作技艺，促进乡村旅游产业发展，助力乡村振兴战略实施。（杨硕、姚芳）
9月27日，在比赛现场，比赛选手正在制作凉菜。杨硕摄
9月27日，在比赛现场，比赛选手正在制作热菜。杨硕摄
9月27日，在比赛现场，参赛选手正在展示菜品。杨硕摄
9月27日，在比赛现场，参赛选手正在制作面点。杨硕摄
9月27日，在比赛现场，评委正在为菜品打分。杨硕摄
9月27日，在比赛现场，群众正在品尝菜品。杨硕摄
9月27日，在比赛现场，正在为一等奖获得者颁奖。杨硕摄
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快照生成时间：2024-09-30 17:45:03
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