放大碧螺春的“主场优势”

本文转自：新华日报

□ 盛 峥

在竞技比赛中，由于礼遇、环境氛围等因素的差别，运动员队伍在主场比赛的胜率往往高于客场，这被称为主场优势效应。在中国名茶品牌建设和产业发展的“赛场”上，洞庭山碧螺春在苏州的“主场优势”正加速彰显。

从“地方名茶”中脱颖而出，跻身“中国十大名茶”，碧螺春的“取胜”之道并不容易。不靠产量，靠特有的茶果间种模式，靠传承千年的禅茶贡茶历史，靠皇帝赐名，靠7万多颗芽头才能炒制1斤特级茶，靠“生在江南”“长在苏州”的地域文化属性加持，所有的机缘巧合背后，都凝结着苏州人的智慧、努力与坚守。

但几年前，洞庭山碧螺春曾一度陷入品牌危机。虽然名声很响，但由于产区小、产量低、价格高、产业规模小等因素，每年茶季仿冒茶、外来茶大量充斥市场，大有劣币驱逐良币之势。更有甚者，一些茶企、茶农为了追求利益最大化，不惜毁掉本地老茶树，引种外地早茶树，险些断了洞庭山碧螺春的“根”。正因为此洞庭山碧螺春曾跌出中国茶叶区域公用品牌价值前十强，令人痛心。本报记者也曾在2020年3月做过一篇深度报道《碧螺问茶》，从品牌之困、科研之痛、新生之变、市场之殇四个方面，调查分析碧螺春这块“金字招牌”式微的缘由，引发广泛讨论。

而面对洞庭山碧螺春在中国茶“赛场”的失意，各界都在关注苏州这个“主场”如何重新振奋，守好这一片叶子， 端好这一杯茶，擦亮这一张城市名片。

在“惊醒”中开始行动。最近这两年，无论是苏州市级层面，还是原产地吴中区，都拿出足够的重视，深入践行茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹发展的重要思想，重新给予碧螺春应有的礼遇。通过立法保护、成立碧螺春茶研究院、强化地理标志应用等，依托科技和法律支撑，实现品质重塑；通过举办中国碧螺春茶文化节、中国绿茶品牌大会、打造中国碧螺春茶文化园等，强化行业话语权，推进品牌重塑；通过国企引领，优质民营茶企主导，打造行业良性发展生态，实现产业突围。在官方和民间携手推动下，“有形之手”和“无形之手”正把洞庭山碧螺春茶产业拉向正轨。

为了让洞庭山碧螺春在“主场”表现得更加出色，市场反应尤为敏感和迅速。碧螺春茶虽然是“吓煞人香”，但消费客单价较高，往往也“吓得人退”。怎样做好产业链的延伸和茶文化的普及，让碧螺春作为一杯名贵绿茶，在保持她“优雅身段”的同时，也能以新的打开方式融入新的消费场景，最重要的是拉近其与消费者之间的亲切感，培育年轻客群的黏性，一些有益尝试正在出现。

行走在苏州的大街小巷，除了传统的茶行、茶馆，“碧螺春”三个字开始高频出现在各大文旅场所中，在新式的茶体验空间，在网红餐馆、咖啡店、奶茶店、甜品店，甚至Live House和酒吧里，“碧螺春+”焕新登场，与“真江南”的话题碰撞出更多时尚气息。立足茶文化根本，行业求变求新，社交平台话题营销，文旅复苏的流量助推，让碧螺春在苏州的“主场自信”加速激活，人们对碧螺春的感知加速升温。

发挥好无可替代的文化竞争力，放大碧螺春在吴中、在苏州的“主场优势”，始终是洞庭山碧螺春在中国茶市场占有一席之地的关键，也必将成为苏州守着“小茶园”，做大茶产业、做强茶科技的根本。