跟着上海爷叔逛花市

本文转自：新闻晨报

跟着上海爷叔逛花市

兔子花走俏，买腊梅花枝有窍门……

现在，岚灵花鸟市场年味十足，兔子花、腊梅、银柳、冬青、蝴蝶兰、红掌……人们穿梭在大小店铺间，挑选自己青睐的年宵花。这其中，两名上海爷叔尤其特别——老周和老曹，都是弄花玩草几十年的“行家”。

“水仙已经买过了，今天来买兔子花、腊梅，再看看梅花！”老周和老曹逛年宵花市，目标明确，经验老道，任意路边一盆花“科普”随口就来。跟着上海爷叔买年宵花，不仅物超所值，还附带养花攻略。

|兔子花成大热门

马上就是兔年了，今年新春花市，兔子花成了大热门。

“我也打算买一盆。”近来热衷松柏盆栽的老曹在兔子花摊前蹲了下来，在他面前，数十盆红色系的兔子花摆了一地，从艳丽似火的大红色到深浅不同的各种粉白色，特别的花瓣形状看起来好似“兔子耳朵。”

老曹夸起了兔子花的应景：“兔年嘛，买一盆摆在家里热闹，也不贵，三五十元一盆吧，开花的时间也比较长，摆两三个月没问题。”旁边的花店老板补充道：“这个能开到5月份！”

养护也很容易，“水不要断掉，也不要浇太多，一个星期浇一次水。”“第一把花开掉以后呢，将开过的花摘掉，叶子长长了之后，要把老叶子也摘掉，让它疏松一点，这样养的时间就长，否则茎容易烂掉。”

老板开价45元一盆，最后拉掉“零头”，两位爷叔与随行的朋友130元买走了3盆。

|水仙雕刻拗造型

水仙花一直是年宵花里的重头戏，无论是买个土土的水仙花球回去雕出花苞，还是直接买盆已经雕好的水仙回去摆盆等花开，都是养水仙的常规方式。

近年来，长成了“凤凰”“花篮”造型的艺术风水仙成了许多人的心头好，与传统形态的水仙相比，这样的水仙一摆出来就显得气场不凡。

“我每年都会买将近1000元的水仙花，三四十盆左右，回去自己雕。”老周有一手雕刻水仙的好手艺，一个水仙花球，在他的手里雕刻摆弄一番，假以时日就能长出“艺术造型”来。

可能有的朋友会问：“这些漂亮的水仙叶子造型是怎么拗成那样的？”

老周说：“这可不是拗的！”原来，在削水仙花球的时候，凭经验在特定的位置下刀，叶子“受伤”之后，长出来的时候就会卷了，就能出造型了。如果没有特别“削”过，那叶子就是往上长，直的。

雕三四十盆水仙花，量也太大了吧，自家能消化完吗？老周笑着说，是当年礼来送人的。老曹补充道：“他还送了我不少呢！”

|粗梗腊梅更好养

冬天开花的腊梅也是年宵花市的主角之一，嫩黄色的花苞和花朵散发着真真清香，看着十分喜人。

“细的梗子不太容易吸收营养，粗的梗子吸收营养的力道比较大，所以腊梅花枝尽量选粗的梗子。”老周说，买完腊梅枝回去种在水盆里，最好每天喷点水，这样花苞能开出花来，还有千万记得在家里不要让腊梅花枝吹空调。

对于腊梅这样花鸟市场里许多店家都销售的品种，两位爷叔建议“货比三家”。

一番问价后，发现差不多品相的花枝，靠近大门口的4支开价150元，而市场“深处”的店铺开价100元。最后，两位爷叔和朋友一共买了11支腊梅，总共230元，平均每支不到21元。

老曹说，逛这样的花市，很多时候是可以还价的。几年前曾有市民买两三支冬青花了三百多元，爷叔们直说是“不会还价”。

在山东梅花桩的摊头，老曹既没看中花开满枝的盆，也没看中蓓蕾新红的盆，他在一堆“老枯枝”中挑挑拣拣，最后看中了一盆枝干粗斜的老梅桩头。

老曹还觉得有点美中不足：“倾斜角度再大点就好了。”“这个你可以自己调的呀！”老周比比划划，在一旁出谋划策。

老板给这盆梅花桩开价680元，最后是300元拿下了。“这个桩头起码几十年了，会挑的，值！”旁观的一位路人爷叔点赞道。

晨报记者 徐妍斐 摄影报道