节前花市“年味”飘！千亿级的鲜花消费，能否成为“新年俗”？

记者年前走访沪上多个花市和园艺中心——

花市年味飘 年宵花晋升新年俗

临近春节，上海各大花市人流如织。作为千亿级的消费新业态，“悦人悦己”的鲜花正成为市民的日常消费品。如何推动“鲜花消费”成为新年俗？电商蓬勃发展，线下花市路在何方？从业者如何把握“美丽机遇”，培育产业“新花样”？春节前夕，记者走访多个花市和市民园艺中心，了解年宵花消费的新热度。

“马卡龙”是“顶流”

周五下午，岚灵花鸟市场外的灵石路上，排成长龙的私家车占据了最右边的车道。市场里，不少人举着蜡梅或北美冬青边走边逛。华丽的蝴蝶兰、富贵的大花蕙兰、鲜艳的北美冬青、可爱的黄金果、香气扑鼻的水仙和蜡梅……各个摊位都摆出了当家花旦招徕顾客。

“如意花行”主打蝴蝶兰，价格从几十元到上千元不等，日本进口的蝴蝶兰小巧精致，几十元就能买一盆，荷兰进口的“马卡龙”则以小清新花色成为“顶流”。“马卡龙受年轻人喜欢，三文鱼橘、蓝色珊瑚、浪漫紫等都卖得不错。”老板姚建德说。

“世纪花艺”的花卉有100多种，除了传统年宵花外，还有一些“新面孔”。“缀满小紫球的紫珠，300多元就能带走一盆。火棘又称‘火把果’，有中药功效。多年生的络新妇很好养护……”说起年宵花新潮流，老板李建平如数家珍。

水仙和蜡梅则是长盛不衰的“主角”。柯祥店里的蜡梅来自宿迁，插水就活，可以维持一个多月，25元至35元就能买一把。他家的漳州水仙价格从15元到一两百元不等，今年共进了4000多个种球。新开的“彩虹集市”则主打东洋杜鹃、洛阳牡丹、仙客来等，东洋杜鹃有200多元到1000多元多个价位。主理人蒋勤说，这几天盆花卖得好，再过几天鲜切花会更受欢迎。

市民徐阿姨正举着一束25元的银柳和朋友逛花市。“我们住在延长路，今天特地来挑些年宵花。线上买怕质量不好，这里挑选范围广，还可以讨价还价。”她说。

负责市场管理的沈先生透露，市场内200多家商户中，卖绿植的有七八十家。市场周边小区众多，辐射人群广，虽有250个车位，但周末门外还是排长队。“春节我们不打烊，大部分商户也不休息，确保让市民有花市可逛，有花可买。”

批发零售同价

位于青浦区嘉松中路的虹桥花谷，是批发商和花店主的“宝藏地”。花谷规划面积1500多亩，目前已开发区域达680亩，吸引了200多家花卉苗木培育批发企业入驻。

年前，主营蝴蝶兰的“轩成蝴蝶兰”门外，卸货、装货车辆挤得水泄不通。店内仿若“花花世界”，蝴蝶兰琳琅满目，共有七八十个品种，从八九十元到上万元不等。“拉丁舞裙是新品，花瓣带裙边，花色暗红；杏色的图尔坎花色特别，在家至少能放两个月。”老板娘曹丽说。

此外，200多元一盆的大财主、恭喜发财等蝴蝶兰性价比都很高，单枝的蝴蝶兰在45至50元一盆。“今年蝴蝶兰备货量在大几万株，批发零售基本同价，很多市民也会来买，因为比市区便宜30%-50%。”曹丽说。

从曹家渡花鸟市场搬来的“家叶园艺”主打微景观，老板姚家叶擅长用花卉和树根、石头搭配出微盆景。店里大花蕙兰的颜色有几十种，市区动辄五六百元的礼盒装，这里三百多元就能拿下，9-10枝花剑的也只需480元左右。一盆金橘盆景也只需100多元，放在桌面上再合适不过了。“今年大花蕙兰备了600多盆，北美冬青备了800盆。”姚家叶说，因为价格实惠，长三角的很多花店也来这里拿货。

市民周女士住在松江别墅区，平时为花园配植物都会到花谷来。“之前已经买好蝴蝶兰了，今天再来挑几盆送朋友。市区花店的可选性较小，网上图片和实物有差距，而这里可以‘一站式’购齐，也可以拉掉零头，老板还会送些小盆栽给女儿，我们很喜欢来。”

主打“体验感”

遍布身边的市民园艺中心则是“气氛担当”。静安区“花为媒”曹家渡市民园艺中心内，年宵花已占据“C位”。主理人王玉婷说，这几天金橘最受欢迎，价格在100-200元不等。花期长的大花蕙兰约380元，一盆四枝的蝴蝶兰约150元，花色鲜艳的杜鹃则为30元左右，这些都很受市民喜欢。

“今年年宵花销量增幅约为1%，高价、难以养护的蝴蝶兰销售下降了30%，但售价80-800元的年宵花桶因价格适中、养护简单而备受欢迎，销量增长了30%。”她表示，为营造过年氛围，中心组织了新年福气万字节、年宵花桶手作等多场活动，反响很好。

同样主打“体验感”的，还有中山公园“WHO花”市民园艺中心。春节前，这里承接了不少绿植活动。“光一月，以春节、年宵为主题的花艺沙龙课程就组织了五六场，明天还有一场200人的花艺课。”负责人徐嘉谊说，园艺中心还为龙南家苑的青年志愿者、延安中学的学生等群体送去了新年花艺课。

虽然今年单一年宵花销量有所下降，但徐嘉谊发现，“鲜花消费”的场景需求在不断增加，商圈、写字楼等空间对于环境布置的要求在提升。这种“场景消费”更侧重于“花和艺术”的融合，也成了中心业务新的增长点。“今年我们为愚园路布置了打卡装置，竹编、烟火等年味元素都将亮相。园艺中心还承办了元宵游园会，用民俗活动营造街区热度和城市烟火气，给市民‘闹猛’的感觉。”她说。

此外，部分公园今年也举办了新春花市营造浓郁年味。世博文化公园首次打造跨越新年和春节的“新年花市”，将一直持续至2月16日。除了水仙、金橘、佛手、五代果等传统年宵花卉外，市民还可以观赏帝王花、公主花、非洲珍奇块根植物等进口珍稀品种。在逛花市的同时，大家还能体验真冰滑冰，品尝环球美食，在环保主题咖啡店喝杯“环保咖啡”，将萌萌的文创产品带回家。“新年花市开业一个月来，接待游客已超10万人次。”花市相关负责人透露。(本报记者 金旻矣)

来源：新民晚报【编辑:付子豪】