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壹粉食堂|太鲜了！香炸大龙虾，比清蒸更美味！酥脆好吃快来品尝
互动编辑 王雪飞
香炸大龙虾
鲜鲜鲜
8月23日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，大龙虾不只清蒸，香炸大龙虾更美味！营养丰富，还特别鲜香。快来看看是怎么做的吧~
食材和辅料：
大龙虾两只，葱姜蒜，料酒，淀粉，蚝油
制作步骤：
1.先把波士顿大龙虾清洗干净，然后把龙虾爪子切掉，把虾头的壳去掉，把虾头里面清洗干净，然后把大爪用刀背拍拍，容易入味，把虾身用刀切段备用。
2.把处理好的龙虾放盆里，放料酒腌制一会，然后放入淀粉，均匀沾上淀粉，这样炸出来的龙虾肉质细嫩，备用。
3.锅里放适量油，烧热，把龙虾放入锅里炸三分钟，然后盛出备用。
4.锅里留底油烧热，把葱，姜，蒜放锅里爆香，再把炸好的龙虾放锅里，翻炒均匀，放少量蚝油，继续翻炒均匀，就可以出锅了，一定不要放盐，龙虾本身就有点咸味，这样更加鲜嫩。
“又香又鲜又脆的香炸大龙虾就可以出锅了，太好吃了。”情报员说。
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
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快照生成时间：2023-08-23 18:45:06
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