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一块南瓜一个紫薯,教你一种新做法,外酥里嫩又香甜,全家抢着吃
紫薯,淀粉含量极其丰富,不需要特意调味,就已经有非常香甜的口感,简单上锅一蒸,就能很轻易的碾碎成泥,再稍微加工一下,就能做成各种各样好吃的美食。
今天洛洛给大家分享一个紫薯的新吃法,用紫薯搭配上同样十分营养美味的南瓜,简单一搅一拌,做出来外皮香甜酥脆、中间超级软糯Q弹的【南瓜紫薯饼】,无论是做早餐,糕点,还是当做充饥的食物,都是非常不错的选择。洛洛隔三差五都会在家做上一次,家里的大人、孩子都超级爱吃。
咱们先来处理一下南瓜。用勺子将南瓜捣碎成泥,
紫薯中加入
取出处理好的紫薯泥和南瓜面团,将南瓜面团揪成和乒乓球大小相当的小剂子,然后整理成圆球状备用。紫薯泥同样分成小剂子,然后团成圆球,比南瓜球稍小一点就可以了。
用手在南瓜球中压出一个凹槽,然后将紫薯球放在其中,用南瓜将紫薯包裹严实,再次团成圆球状,用手按压成薄厚均匀的圆饼,0.5-1厘米左右即可,最后再在表面裹上一层芝麻或者面包糠,一个【南瓜紫薯饼】的形状就就出来了。
所有的南瓜饼做好之后,咱们开始炸制。起锅加油,油热之后放入南瓜饼,全程开中小火慢炸,一直炸至两面金黄,就能控油出锅啦~
主要食材只需要一块南瓜、一块紫薯,就能在家做出外酥里嫩超好吃的【南瓜紫薯饼】,不仅做法简单,一搅一拌就能出锅,外酥里嫩又香甜,营养易消化,不管是老人还是孩子都很适合吃。没事在家做一次,刚出锅就被家人抢光了,十分受欢迎,一定要收藏起来试试呀^_^
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快照生成时间:2023-12-24 23:45:31
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