我国痛风患者超千万,“祸根”被揪出：这些食物才是嘌呤大户

王先生今年45岁，在一个中型企业做一个小领导。

虽然是小领导，但是有些时候一些业务还是要自己亲自上，有饭局的时候，酒该喝还是得喝。

而王先生不仅仅是在饭局的时候会喝酒，有时候和朋友或者是自己在家的时候也会喝一点儿。

王先生觉得自己平时也有锻炼的习惯，在饮食上也没太放肆，平时喝点酒应该没什么事，没太注重喝酒的次数和量。

突然有一天，王先生觉得脚趾头很痛，尤其是大拇脚趾。

疼的没办法了，王先生只能去医院看一看。经过医生检查之后，确诊王先生是患了痛风。

其实在我国痛风的患者已经超过千万，而且呈现出逐年增加的趋势。

那么痛风都会有什么样的症状呢？

一、痛风的症状

1、脚趾疼痛

脚趾疼痛是痛风最常见的症状之一，绝大多数都是大拇脚趾会有疼痛感，就像王先生这样。

主要原因是对于患有痛风的人来说，身体会分泌很多的尿酸。

而尿酸在身体里不能排出去，会滞留在血管中，进入到关节处就会引发强烈的疼痛感。

这种疼痛感可持续几个小时，也可以持续好多天。

2、关节肿胀

患有痛风的人，因为身体中有很多的尿酸存在，这些尿酸没办法排出身体，之后便会堆积在关节中。

长期堆积就会引发关节部位出现炎症，对患者来说就会有肿胀感。

之后肿胀会越来越严重，不仅是关节会有肿胀，会向腿部开始蔓延，当然还是关节部位的红肿情况更加严重。

通常情况下，这种肿胀是可以采用冰敷的形式进行缓解的，能够减轻患者的痛苦。

3、疲劳感增加

生活在快节奏的社会中，其实大部分人每天都感觉特别的疲劳。

但是痛风的疲劳和普通的疲劳是有一定区别的，会让人觉得特别无力，并且会伴随着高烧，整个人的精神状态会变得很差。

会高烧是因为身体出现了痛风，免疫系统受到了攻击，导致身体发热，一般情况下是以低热为主。

有些人还会伴随着恶心和呕吐这些症状。

4、皮肤红肿

因为痛风会导致关节肿胀，甚至是关节炎，所以关节部位的皮肤会有明显的发红的情况。

而且，随着时间的推移，病情变得越来越严重，皮肤红的地方会变成紫色。

5、脱皮

除了肤色改变之外，患有痛风的人可能会出现干燥和瘙痒以及脱皮等情况。

如果痛风不及时治疗，那么皮肤很有可能会破裂，然后出血，这会导致感染的情况发生。

所以在确诊了痛风之后，一定要注意日常的保养，保持肌肤干净湿润。

以上就是痛风的人会出现的一些症状，当出现这些问题时一定要及时采取措施。

那么到底是什么原因造成的痛风呢？

二、痛风的形成原因

1、遗传因素

现在有很多的疾病都是具有一定遗传性的，有不少人是带有先天的代谢缺陷。

如果在家族中有人患有痛风，那么直系的下一代则很有可能会被遗传到患有痛风的风险要比普通人大不少。

所以如果是先天不足，那么在后天时更是要注意身体检查并预防痛风，才能够降低患病的风险。

2、不良的生活习惯

不良的生活习惯包括饮酒和暴饮暴食，以及长期节食和熬夜等等。

这些行为主要会影响到代谢异常，造成尿酸没办法正常代谢，从而导致痛风。

尤其是酒精对于肾脏的干扰性是非常强的，没办法继续正常代谢，尿酸没办法排泄，长期积累就会导致痛风。

而且不良的生活习惯也会造成身体肥胖。肥胖之后，身体对胰岛素的敏感度就会下降，尿酸的排泄也会受到很大的阻碍。

就像王先生可能是无形之中成为了酗酒中的一员，酒精对代谢功能产生了影响，患上了痛风。

3、疾病因素

通常情况下，患有三高的人或者是患有心血管疾病的人要比普通人更容易出现痛风性关节炎。

4、大量高嘌呤食物摄入

其实从根本上来讲，痛风属于嘌呤代谢紊乱所造成的疾病。

有统计显示有20%的原因是饮食所造成的痛风，而有80%是内源性代谢所造成的。

所以饮食成为了患有痛风不可忽略的一点，大量高嘌呤食物的摄入属于诱发痛风的主要原因之一。

那么，生活中什么食物属于嘌呤大户呢？

三、这才是食物嘌呤大户

1、动物的内脏

动物的内脏在近两年来的餐桌上特别受欢迎，其中以鸡鸭鱼的肝脏和肾经肠胃等等为主。

大多数人都觉得动物的内脏属于胆固醇较高的食材，其实动物内脏的嘌呤含量也是非常高的。

比如常见的鸭肝嘌呤含量达到了每100g中含有397.9mg。

而在鹅肝和鸡肝当中，漂亮的含量分别达到了376.9mg和317mg。

2、蘑菇

大多数人都将菌菇类的食材是作为健康的食材，含有的纤维素含量较高，可促进肠胃蠕动，又含有多种人体所需的营养元素。

但是却不知道菌类的嘌呤含量也是非常高的，比如在生活中常吃的香菇嘌呤含量达到了每100g香菇中有214.5mg。

而吃的干香菇嘌呤含量是每100g干香菇中含有405mg。

如果是痛风患者正处在痛风发作的期间，吃蘑菇的话，那么很有可能会导致病情变得更加严重。

所以在日常生活当中，随着年纪的增长，要考虑到是否会患有痛风，对于蘑菇的摄入量最好少一些。

3、海鲜

这是绝大多数人都知道的一类痛风患者最不能吃的东西。

海鲜指的就是虾蟹和贝类，这几种嘌呤的含量是非常高的。

比如扇贝中飘零的含量是每100g扇贝中达到了193.4mg。

常见的基围虾则是每100g的虾中含有187.4mg。

通常情况下，如果已经确诊了痛风，医生都不建议痛风患者继续食用海鲜类。

然而依然有很多人尝试在非痛风期尝试吃海鲜，最终造成的结果就是控制不住病情。

4、浓汤类

很多地区的饮食几乎每一顿都有汤类，汤莉可以说是饭桌上必不可少的。

尤其是两广地区，炖汤的时候要花上好几个小时。

通常情况下，在汤里有特别多的食材，其中以肉类和海味为主。

肉类和海味的嘌呤相对是比较高的，并且嘌呤是可以溶于水的。

炖煮的时间越长也就意味着汤里面含有的嘌呤越高，所以经常喝浓汤会造成患有痛风的风险更高。

5、果汁和饮料

现在有很多的人渴了不喝水，直接选择各种类型的果汁或者是饮料。

已经有研究发现，如果经常喝果汁儿或者是含糖的饮料，也是会增加痛风的发病率的。

因为果糖属于单糖，在进入人体之后会抑制肾脏对尿酸的排泄。

所以无论是一次性大量饮用还是长期少量饮用，都有可能导致尿酸升高。

所以综合以上情况，这五类嘌呤大户生活当中还是尽量少吃，尤其是对于已经患有痛风的人来说更应该是避而远之。

那么在日常生活中我们应该如何预防痛风呢？

四、如何预防痛风

首先要控制高嘌呤食物的摄入量，其实关于预防痛风就是要从其病因下手，现在很多的食物都含有不同程度的嘌呤。

而想要预防痛风，最需要做的就是在饮食方面加以限制。

如果是已经患有痛风的人更是需要避免动物内脏和海鲜这类的食材摄入，严格控制才能够减轻发病的次数。

并且食用盐的摄入也需要控制。生活中想要预防痛风应该保持低盐饮食。

因为盐当中含有丰富的钠离子，当过量摄入时是容易导致尿酸沉积并诱发痛风的。

建议每天将食用食用盐的量在2-5克左右，不仅仅可以预防痛风，也可以预防多种疾病的发生几率。

最后控制好体重，其主要原因是防止肥胖，因为肥胖的人血尿酸的水平要比正常体重的人高很多。

所以，想要预防体重痛风，还是需要控制好个人的体重。

可以通过健康饮食和科学运动的方式来减肥或者控制体重。

总结

痛风可以称之为顽疾的一种，因为人们的饮食条件变好了，在美味佳肴中逐渐放纵自己。

嘌呤含量过高的食物摄入过多就会导致高尿酸，从而造成痛风。

在日常生活当中，除了饮食需要注意之外，也要注重其他的防护手段，能够做好准备。

通过以上的文章内容，大家应该知道了，生活中很常见的一些食材都是不适合过量食用的，对于痛风的人来说只会痛上加痛。

而为了预防痛风，生活中也应该注重高嘌呤的食物，尽量少吃一些像海鲜和动物内脏以及浓汤类的食物。

先从饮食习惯入手，然后再逐渐改变个人的饮食结构，也可通过锻炼的方式提高自身的体质，减少患病的风险。