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本报讯 信息日报全媒体记者沈冠楠报道:近日,文化和旅游部非物质文化遗产司发布《关于第二批“非遗工坊典型案例”推荐名单的公示》,江西送选的廖奶奶咸鸭蛋非遗工坊案例《客家咸鸭蛋:“老手艺”变成富民“金蛋蛋”》入选。
据了解,非遗工坊是指依托非遗代表性项目或传统手工艺,开展非遗保护传承,带动当地人群就地就近就业的各类经营主体和生产加工点,是各地开展非遗保护、助力乡村振兴的有效载体,在带动当地群众就近、灵活就业方面发挥了积极作用。
廖奶奶真名廖秀英,几十年来她扎根于江西瑞金这片红色土地,练就了一身腌制咸鸭蛋的娴熟手艺,传统的腌制方式使得她腌制的咸鸭蛋品质与众不同。2015年,在瑞金市邮政分公司的帮助下,85岁高龄的廖秀英创办了“廖奶奶咸鸭蛋”合作社,开创“合作社+电商+贫困户”的模式,打造标准化生产体系,带领贫困户脱贫增收。
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快照生成时间:2025-03-21 08:45:08
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