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白草坪里有酸枣 专家支招变成宝
本文转自：人民政协报
马赛音 本报记者 靳燕
《 人民政协报 》 （ 2023年08月28日  第 07 版）
“野酸枣浑身是宝，既可以做成食品又可以加工成中药材。”近日，在河南省鲁山县白草坪村村委会，来自九三学社河南农业大学委员会和九三学社平顶山市委员会的专家们齐聚一堂，共同谋划白草坪村产业发展事宜。
白草坪村地处山地丘陵地带，生长着连片和半连片的野生酸枣树，分布在方圆80平方公里的范围内，约有3000亩的成熟植株。“我们初步设想，春天采摘酸枣叶加工成酸枣茶叶，秋天果子加工成酸枣仁，目前一斤酸枣仁的市场价在千元左右。”白草坪村党支部书记温建国介绍道。
了解到村里的情况后，在座的专家们纷纷“支招”：“野酸枣价值高主要集中在酸枣仁，果肉可以做成饮料、零食等，但要注意一定不能提前采摘。”九三社员、河南农业大学植保学院植物科学教授王红卫说。“酸枣属于药食两用食品，可以做成普通食品，也可以做成保健食品。”九三社员、河南农业大学食品学院教授艾志录补充道。
“先小规模试水，根据发展情况，可以通过收购周边乡镇野酸枣，以点带面，带动全县野酸枣产业发展。”九三社员、河南农业大学省农业资源优化工程技术研究中心主任李根明建议。“要摸清现有产量，做好可行性规划，找到一个有能力、有意愿、有担当的‘带头人’也很关键。”九三学社平顶山市委会秘书长、鲁山县政协副主席陈延庭说道。
得知白草坪村还种了大面积的梨树，九三社员、河南农业大学植保学院院长安世恒提醒道：“梨树要做好锈病预防，尤其要远离侧柏，侧柏是梨锈病的主要来源。”温建国连连点头，“今年春天发生了很严重的锈病，多亏上次九三学社专家来调研发现得及时，措施采取得当才避免了损失。”
随后，大家一同考察了白草坪村野酸枣生长情况。“下一步我们要加强联系，根据白草坪村需求，定期组织专家前来指导，共同为乡村振兴产业发展献计出力。”九三学社河南农业大学委员会秘书长张莉莉表示。
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快照生成时间：2023-08-28 05:45:02
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