161.3万只 河池肉羊饲养量全区第一

本文转自：广西日报

覃莉娱 黄岸锋 罗善文

隆冬时节传喜讯，最新统计显示，河池市肉羊饲养量达161.3万只，占全区饲养量的34.7%，排全区第一。

近年来，河池市围绕做大做强羊产业，在都安瑶族自治县先行先试肉羊全产业链发展，推出“联建联养联营”养殖模式，建立“供羔、饲料、技术服务、回收、屠宰加工销售”五个统一标准，实现产业链前端、中端、后端核心环节标准化、规范化、科学化，构建起“自繁自育自销一体化”的全产业链发展体系。

目前，都安已形成“县有基地、乡有羊场、村有羊舍、户有羊养”的产业发展格局，覆盖农户65.47%。该模式已逐步在天峨县、东兰县、大化瑶族自治县等地推广。

A 建立融资扶持和风险化解机制

近日笔者走进都安永安镇永吉村卡脚屯，看到村民黄思焕正忙着给羊喂料、清理羊圈，认真照顾自己为公司代养的澳寒羊。当谈起今年养羊的收入时，黄思焕开心地说：“代养澳寒羊每只能领收益金100元，除此之外，还能领产业奖补费用和享受贷羊还羊入股分红。今年仅养羊的收入就有差不多2.5万元。”

近年来，为推动肉羊产业发展，河池市建立融资扶持和风险化解机制，出台财政贴息、担保等扶持政策，撬动和放大金融资本投资羊产业，已融资近5.2亿元。该市采取以奖代补、先建后补等方式，对养殖基地建设、农作物秸秆饲料化利用、良种羊羔等进行补贴。推行产业奖补政策，政府给予养殖户最高5000元的奖补和每户5万元以下政府贴息贷款，鼓励农户参与养殖。设立专项保险金补贴，为每只羊缴纳60%的农业保险金，防范养殖风险。政府与企业建立保价机制，肉羊达到出栏标准后，企业按协议价统一回收，使农民养羊的风险降至最低，收入得到稳固保障。

B 建立产业研发体系，强化科技支撑

在都安地苏镇拉棠澳寒羊繁育基地里，“穿”着毛绒绒“衣服”的澳寒羊活蹦乱跳，基地负责人夏贺正在和中科院的科研人员观察羊仔们的长势，为年后入春的繁殖工作做准备。

近年来，该市在繁殖育肥、饲料研发等核心环节加强科技创新，产业链前端现代化水平不断提高。与高校、科研院所开展技术合作，组建由国内行业专家组成的技术研发团队，在良种培育、杂交繁殖、疾病防控等方面研发攻关，培育出生长速度快、产肉率高、肉品质好、抵抗力强的羊种。目前，全市已建成大型繁育基地5个、育肥基地13个，实现优质羊羔全域统一供应。

同时，创新研发新营养羊饲料，提出饲料养羊新概念，引入专业科研团队、科研机构开展新饲料研发，推出营养配比均衡的新营养膨化颗粒饲料，人力、养殖成本明显降低，饲养效益明显提高，实现“羊当猪养”的目标，成为畜牧行业的革新举措。该市积极与中国科学院科研团队合作，创新繁育特色肉羊。建立院企合作与技术转化基地，研发出精准营养调控、全生命周期精准饲养模式，有效培育出高品质的羊肉。该饲养模式下，每只澳寒羊可培育出高端食材雪花羊肉5公斤左右，市场价最高可售1600元/公斤。目前，都安澳寒羊存栏近30万只，全部实现新模式饲养。

C 创新生产方式，推广联建联养联营模式

近日，大化板升乡八好村举行2022年麻洞“千只湖羊”示范养殖场收益分红大会。分红现场，受益农户们喜笑颜开。弄堂屯脱贫户蒙桂献领到分红款后高兴地说：“感谢党和国家的好政策，以后我会继续支持养殖场的发展，靠自己的双手把日子过得越来越好。”

走进东兰武篆镇东里村澳寒羊养殖基地，一排排小羊正在津津有味地咀嚼着饲养工人投喂的草料。“澳寒羊具有繁殖率高、生长速度快、产肉率良好等特点，饲养周期为6个月，基地一年最高可存栏1万余只澳寒羊，预计可产生6000万元的经济效益。”该基地企业代表李鹤说。

该基地由当地政府引进广西澳都农牧科技有限责任公司经营，村集体通过参与投资认购和土地流转为集体经济增收，达到集体经济增利、企业增收的双赢效果。

据悉，河池市为使羊产业成为普及性强、农民接受度高的乡村振兴主导产业，大力推行以“联建联养联营”为主的多组合饲养模式，实行“公司+合作社+农户”运营。企业负责提供羊羔、技术标准服务、场地、回收销售等，合作社入股共担风险，社员投工投劳共享红利。目前，已建成“万户万羊”示范园区5个、联建联营示范基地（场）19个，羊存栏约27万只。

该市还积极在羊产业链后端的加工、冷链、物流、市场、品牌等环节做好文章。健全屠宰加工产业链条，建成都安国家现代农业产业园澳寒羊屠宰加工冷链中心，引进智能分割系统、全自动屠宰生产线等，实现从原料屠宰源头到分割加工成品全程可追溯，实现产业基地肉羊统一回收、统一屠宰、统一加工、统一冷藏运送。该中心每年可加工肉羊100万只。

通过探索改革，河池市肉羊产业实现现代化发展，肉羊全产业年产值20多亿元，带动3.45万户养殖群众增收，养殖户年均收入约1.2万元。 全市232个村集体经济组织发展肉羊产业年实现分红约1500万元。