打好绿色牌 种出优质稻

本文转自：吉林日报

打好绿色牌 种出优质稻

——记舒兰市海昌家庭农场负责人张海昌

本报记者 冯超

进入十月，水稻已经成熟。在舒兰市，有轰鸣的大型现代化收割机作业，也有农民弓下腰身、手持镰刀一捆一捆地割下稻穗。在金马镇新胜村，舒兰市海昌家庭农场的30公顷绿色有机稻花香大米也迎来了丰收，农民们挥舞着手中的镰刀，将黑土地和拉林河的馈赠，收割打捆，立在稻田中，自然风干，向人们昭示着丰收的喜悦。

舒兰市海昌家庭农场位于拉林河畔，且地处拉林河源头上游，拥有优质水源，丰沛洁净的山泉水和充足的日照条件，为农场稻米的品质注入了十足的底气。农场负责人张海昌自豪地告诉记者，虽然农场种植面积只有30公顷，但是出产的稻花香2号大米，却是质量上乘，米粒晶莹剔透，味道醇香。 海昌家庭农场坚持向土地要效益，打特色牌、走高端路，已实现全面积绿色认证。

除了水源好，农场还有哪些“妙招”产出好大米？今年56岁的张海昌种了一辈子水稻，却在近几年才逐渐摸索出种出好大米的“窍门”。“就是不断学习呗，种地也得动脑子。”张海昌自从2017年成立家庭农场以来，他发现，要想致富，就要种出好吃的大米，以往的一味追求产量行不通。2019年，张海昌参加了长春市农广校举办的高素质农民职业技术培训班。他通过学习开阔了视野，丰富了知识，总结出绿色有机是好大米的必经之路。

30公顷稻田精耕细作，从育苗到收割，海昌家庭农场全程人工操作，“尤其是夏天除草的时候，为了不使用农药，我们都是人工除草，全部使用有机肥。”张海昌对记者说，为了保证稻米的口感，农场始终采用手工插秧收割的种植方法，在田间管理上也下了功夫，施用有机肥、人工除草、生物防治病虫害……农场出产的大米已经获得绿色有机认证，在市场上备受欢迎。

为了使水稻的口感更加软糯，在收割上，海昌家庭农场的水稻都会手工割稻自然晾晒，整齐的稻垛码放在地里，这时稻粒会继续吸收稻秆的营养，自然风干约半个月以后，才被运回粮仓加工成大米。“自然晾晒的大米，水分都跑出去了，这样吃起来才更好。” 张海昌坦言，相比大型农机耕作，人工种植成本大大增加。

张海昌在水稻种植农技方面不断学习，并且将先进的农技应用到农场生产中。从2022年开始，农场稻田开始喷洒蛋白质有机肥，这种有机肥含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，可以为水稻提供养分，促进水稻生长，同时增强水稻的抗病性和抗逆境能力，还能有效防止病虫害的侵袭。张海昌经过反复试验，发现使用这种蛋白质有机肥的稻米口感优于普通有机肥大米。

“我们农场的大米品质好，不用为销路发愁。我会一直不断探索试验，只为了种出真正的好大米，让全国人民都品尝我们舒兰好大米。”张海昌坚定地说。