森林幼儿园，娃娃学什么

本文转自：解放日报

森林幼儿园，娃娃学什么

彭德倩

在森林幼儿园里，许多关于大自然的讯息从书本走到了孩子们眼前。

日本第一家森林幼儿园成立于1983年。均视觉中国供图 让幼儿体验可承担的风险，鼓励孩子参与风险辨别与风险控制，是森林幼儿园的教学内容之一。

本报记者 彭德倩

最近，“幼儿园”话题引发坊间热议——身边，过去7天上海适龄幼儿监护人完成幼儿网上入园信息登记，牵动万千家庭的心；新闻里，国内一家幼儿园带着四五岁的孩子发面蒸馒头、刮鳞杀鱼、灌香肠、卤猪头肉、烙饼……创新引来普遍认同。

当下，关于学前教育可以给娃娃怎样的成长环境，各国都有自己的探索。发端于丹麦的森林幼儿园以亲自然教育为特色，迅速流传开来，逐渐成为世界学前教育发展的新趋势之一。丹麦、德国和英国三国中，有着各具特色的森林幼儿园。

没有天花板的覆盖也没有围墙的环绕

20世纪50年代早期，第一家森林幼儿园在丹麦成立，最初源于一位名叫艾拉·法拉陶的家庭主妇的实践。

这位全职妈妈每天领着两个孩子到附近的森林去散步、游戏，偶尔也有邻居的幼童同行。年轻妈妈们渐渐发现，这些天天在户外“疯玩”的孩子，其身心发展、社会交往比起传统幼儿园里的幼童均胜一筹。于是，几个家庭联合起来成立了世界上第一家森林幼儿园。之后的数十年，形式独特的森林幼儿园风靡欧洲。

从广义上讲，森林幼儿园中的“森林”只是大自然的代名词，它可以是一片湿地、一座森林，也可以是一片海滩，泛指离幼儿生活最近的自然生态区。从狭义上讲，森林幼儿园就是为幼儿提供在自然里亲身体验和实践机会的场所。

与传统的幼儿园相比，森林幼儿园拥有更加开放、自由的活动环境与活动模式。大自然所有的一切都是幼儿玩耍和学习的对象。只要准备充分，幼儿的活动并不受天气因素的影响。

在丹麦，即便是建立在森林中的幼儿园，也会建造一个功能多元的室内活动室，以便为幼儿创造一个良好的后勤保障及学习环境。

丹麦森林幼儿园的室内活动室与传统幼儿园中的相似，但活动室内多了专门的衣帽间，以便幼儿存放外出时使用的雨衣、雨帽以及备穿的衣物等。

森林或林地是开展森林幼儿园亲自然教育的主要场地。在丹麦许多地方的森林幼儿园里，幼儿一年中80%的在园时间是在林中度过的。

大自然中的空气、土壤、水等事物，是丹麦森林幼儿园中的必备要素。因此，大多森林幼儿园都设立在满足这四种条件的森林之中。但森林并不是唯一的户外场所，许多学校旁边的大型的户外游乐区也为森林幼儿园中的幼儿提供了重要的学习游戏场地。比如，冬天的池塘和湖泊可以用来滑冰，果园用于采摘水果，开阔的山丘可供玩雪橇等。

在户外，幼儿拥有着充分的实践活动与大量的动手机会。许多关于大自然的讯息从书本走到了眼前；同时，教师也会为幼儿提供真实的工具，并教其学会如何使用，比如用独轮车推运泥土，用铁锹挖土以及用水桶取水等。整个过程均由幼儿独立完成，教师只在一旁观摩与引导，必要时提供些许帮助。

森林幼儿园四面通透，没有天花板的覆盖，也没有围墙的环绕。林间道路往往是崎岖不平的山地，因此对幼儿的运动控制技能要求更高。

丹麦森林幼儿园中的老师经常带领幼儿去森林中寻找作画的原料，或是在石头上涂抹颜料，或是编织花环，或是用枯萎的枝条为小鸟搭建一个家。如有不愿用自然材料进行艺术创作的幼儿，教师也会准备相应的颜料与纸张，让他们用传统的方式进行艺术创作。

值得一提的是，丹麦森林幼儿园的风险管理十分周到。森林中存在着各种风险，教师如何在保护孩子不受伤害的前提下，助其克服恐惧、应对挑战，需经过专门的培训。

在进入森林前，教师都会携带风险评估表、危险确认表、控制行为表等资料，鼓励幼儿参与风险辨别与风险控制。

风险评估表十分细致，帮助幼儿在潜移默化中牢牢记住如何抵御危险。例如，“防范尖锐或带刺物体，检查是否穿长袖长裤和牢固的鞋子”“防止食用有毒的果子或菌类，不在森林里采摘任何东西，也不把手指或东西含在嘴里，仔细洗手”“注意开放水域，学会试水的深浅，清楚水的边缘和堤岸在哪里”等。

近年来，丹麦政府从经济上、政策上都给予了森林幼儿园极大支持，后者数量日益增多，发展也越来越好。

一天的“森林生活”从“晨圈”开始

发端于丹麦的“森林教育”理念迅速进入全球的视野。目前拥有森林幼儿园数量最多的国家已不是丹麦，而是它的近邻——德国。

1993年，德国的第一家森林幼儿园在弗伦斯堡成立，不到6年在全国范围内增至100多家。如今，德国的森林幼儿园已超过700家。

森林幼儿园在德如此普及，有多种原因——

其一是德国的幼儿园不属于国家教育系统，各个州的青少年福利局负责其开办与日常监督管理工作。国家和地区政府没有规定幼儿园的教育大纲和教育方法，由幼儿园的开办者自行决定。

其二，德国的幼儿园一直遵循着“教育要适应自然”的办学原则。1840年在德国开办全世界第一家幼儿园的福禄贝尔曾提出，自然对于儿童的成长具有十分重要的意义，儿童需要通过自然去了解外部世界。这为亲自然教育的展开奠定了社会认同的基础。在德国，不少家长也积极投身于森林幼儿园的建设，主动地为子女就读的森林幼儿园出谋划策。

其三，德国拥有着得天独厚的地理环境，2/3的领土被森林所覆盖，为森林幼儿园的兴办提供了场地。

与发源国丹麦不同的是，德国的森林幼儿园并没有专门的园所，仅有作为活动基地的简易活动室。一般而言，安装在轮子上的小木屋是德国森林幼儿园中最常见的简易活动室。它通常被拖到一个离森林入口不太远的地方，这里便是家长接送孩子的会面点。

小木屋有足够大的空间，用以容纳整个活动小组，它还备有取暖设备，如碰到极端恶劣的天气，孩子们可以在这个简易活动室内进行活动。一些森林幼儿园也会在温暖的天气里使用圆锥形帐篷，当作临时的活动室。

在选择户外活动场地时，德国的森林幼儿园首要考虑的是景观结构的多样性、可及性、安全性，以及具有良好的移动电话网络设备，以便在紧急情况下与外界取得联系。其次，要有直接可触及的干净水源，如溪流、池塘等。还需要有不同类型的地质条件，如沙子、泥土，为幼儿的体验与探索提供更多可能。因此，德国的森林幼儿园一般会在村庄或城市的边缘选址。

德国没有全国统一的幼儿园教育大纲，因此，森林幼儿园中也没有固定的课程，教育内容以体验性活动为主，主要包括游戏活动、生活教育、环境教育、语言教育、音乐教育、艺术教育、劳动教育等。

园中一般以3—6岁混龄教育为主，教师根据实际情况将幼儿编成不同的小组，并通过小组对话的方式与不同的幼儿进行交流，给予指导。孩子们一天的“森林生活”从“晨圈”开始——早餐前他们聚在一起，唱几首与当时季节、天气、植物有关的歌谣并讨论活动安排。户外活动时间一般为3.5小时。

进入游戏区后，活动的内容也不受限制。例如，当幼儿攀爬大树时，攀爬的高度由幼儿自己掌控。森林幼儿园的教师认为，挑战与危险伴随着幼儿的成长。同时，教师也会教导孩子如何使用锋利的刀具，他们认为这并不危险，因为幼儿在使用的过程中不仅学到了技能，还学会了自我保护。这也是森林幼儿园中安全与生活教育的重要内容。

德国教育科研机构的追踪研究表明，接受森林幼儿园的亲自然教育后，幼儿在社交能力、专注力、坚持性等方面都有明显的进步。

为“季节教育”提供更多可能

与“各自为政”的德国不同，英国的森林幼儿园管理更为“统一”——英国森林教育协会提出森林教育应当遵循六大原则。

其中包括“提供长期的学习过程”。森林幼儿园须通过定期课程，为幼儿提供全面成长的机会。园中孩子每天至少进行2小时的户外活动。

“让幼儿体验可承担的风险”同样十分重要。在专业教师的支持和引领下，幼儿能够最大限度地学习与生活相关的技能，如生火、爬树、戏水等，并认识各种野生动植物。幼儿可能在户外冒险中受伤，却也从中感受到大自然的神奇，学习与大自然和平相处，了解真正的生态知识。在这个过程中，幼儿的自信心获得提升，并逐渐学会对自己的行为负责。

英国规定森林幼儿园的创办人必须持有三级森林教师资格证，同时，森林幼儿园的教师需要不断更新专业资格。

英国地处中纬度，气候温和湿润，这为教师开展“季节教育”提供了更多的机会和可能。

例如，在春季，带孩子去森林里采摘可食用的野菜并烹饪是森林幼儿园经常开展的户外活动。初春是荨麻生长的季节。荨麻的嫩叶可以用来做荨麻汤，美味且富有营养。在进入森林之前，教师会提醒幼儿保护好四肢，避免被昆虫叮咬和被荨麻刺伤。采摘前，教师会向幼儿展示荨麻的样本并示范如何采摘，介绍荨麻在自然界的地位和价值，并告知幼儿只采摘荨麻顶部的嫩叶而不要将其连根拔起。对于3岁以上的幼儿，教师会让他们参与生火和烹饪工作。

夏天的森林生机盎然，无论是阳光下闪闪发光的甲壳虫，还是散发甜美香气的小野花，都能给孩子带来感官“盛宴”。制作“树皮面具”是保留节目。进入森林后，教师告诉幼儿哪种树的树皮最适合做面具，并引导幼儿对树木进行观察，让其描述树木的颜色和形状，并简要地告知树木的构造，提醒他们收集树皮时不要对树木造成伤害，只可以收集落在地上的材料。

在秋季，英国的不少森林幼儿园会组织幼儿玩一个名叫“爬行土狼”的游戏，通常选择在森林里落叶较多的地方进行。游戏需要三个以上的幼儿参与，教师随机选择一个幼儿蒙住双眼扮演守卫者，其他的幼儿绕着守卫者成一个圈扮演土狼。守卫者身旁放有一捆象征食物的木棍。扮演土狼的幼儿需要在落叶上爬行，尝试偷取“食物”而不被守卫者发现。如果守卫者能够通过听觉指出“土狼”爬行的方向，则后者需要返回原地继续游戏；如果“土狼”成功偷取“食物”且没有被指出，则赢得比赛进入下一轮。

游戏不仅锻炼了孩子的运动能力，还增强了他们的耐性、毅力、独立性和思维能力。扮演土狼的幼儿在偷取“食物”失败后回到起点并重新开始游戏的过程，也让孩子学会克服失落情绪，培养自我调节能力。

游戏结束后，老师会让扮演守卫者的孩子分享仅依靠听力辨别方向的感受，让扮演土狼的幼儿说说可以用什么策略成功偷取“食物”以及是否观察到幼儿内部出现团队合作。