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（乡村行·看振兴）访浙江小村里的“爱心食堂”：合力守护老人美好“食”光
本文转自：中国新闻网
中新网宁波4月2日电(林波 卓璇 杨芝)四月，驱车驶过云湖的一池春光，便到了位于浙江省宁波市江北区慈城镇公有村的云湖爱心食堂。
云湖爱心食堂一景。卓璇 摄
近日，云湖爱心食堂正式试运营。每日10时，这座白橙配色、简约清爽的二层小楼里便会飘出阵阵饭菜香。
肉末蒸蛋、洋葱炒土豆、炒青菜、菌菇汤，这是当日的午餐菜单。在菜品出炉后，帮厨志愿者们“抡”着大汤勺，细心地将菜肴分装到保温餐盒内。
工作人员配餐现场。卓璇 摄
“所有的食材都是当天采购，口味比较清淡，适合老人吃。”帮厨袁胜利来自附近的金沙村。据他介绍，考虑到老年人的用餐习惯，为了确保让他们按时吃上热饭，6时工作人员就赶到食堂准备中午的饭菜。
装好饭菜后，等在后厨门口的“小年轻”们将它们整齐地放在保温箱里，抬上四轮电动车，分头向云湖四村预定了送餐服务的老人家中驶去。
据悉，云湖爱心食堂每日配送午餐、晚餐，并根据老年人的饮食习惯制定营养菜谱，每餐一荤两素一汤一饭，全年无休。
“我们的服务对象主要是公有、五联、金沙、南联等云湖四村有长期用餐需求的老人，根据年纪不同，餐费也有一定的区别。”运营方团队负责人王少华表示，爱心食堂的公益性质注定了它不是以盈利为目的，各项开支也给运营方带来了不小的压力。
如何合力守护老人美好“食”光？
自2023年4月底云湖共富行动开始以来，王少华和团队走访了四村的村民，注意到整个云湖片区的老龄化现象比较严重，80岁以上的老人有将近200人，“我们和当地政府决定谋划一个集中供餐点，为他们解决就餐问题”。
2023年8月，云湖爱心食堂正式启动建设，公有村的一幢小楼被改造成了眼下这座崭新的食堂。
“我们希望这个爱心食堂能长久地维持下去，所以在开展公益性配餐、送餐服务的同时，还对外开展经营性活动，为云湖游客提供简餐和农家乐服务，既解决了云湖旅游发展痛点，又解决了云湖民生难点，并用经营所得平衡公益性支出，确保公益事业做得久、做得稳。”王少华如是说。
老有所养，老有所乐，云湖四村老人发自内心的笑容正是这个云湖爱心食堂存在的意义，也是云湖片区不断擦亮共富成色的生动写照。
“我们希望通过共富行动的推进，切实解决老百姓，特别是‘一老一小’的急难愁盼问题，让他们拥有获得感和幸福感。”慈城镇相关负责人表示，接下来该镇将发动更多的云湖四村党员干部和村民群众以志愿服务的形式，参与食堂的管理服务，并以积分、餐补、工补的形式给予一定的物质奖励。
随着老年人越来越多，养老的关注度和期望值也越来越高。浙江省委、省政府高度重视养老工作，扎实推进“老有康养”公共服务优享工程。
2023年，该省老年助餐服务超过9000万人次。同时，乡镇居家养老服务中心实现全覆盖。
2024年，浙江省政府工作报告提出了“推进老有康养”，意味着要构建多层次、多样化、智慧化的养老服务体系。
“因地制宜再建2500个助餐点，努力让有需求的老年人‘暖胃’又‘暖心’。”在浙江省十四届人大二次会议“厅(局)长通道”上，浙江省民政厅党组书记、厅长陈斌受访时如是说。(完)
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快照生成时间：2024-04-02 20:45:14
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