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本文转自:孝感日报■特约记者高玉峰 通讯员王虹 康洪洲
“牛是从蒙古引进过来的,现在我们做的是床场一体化,零排放、零污染。”日前,孝昌县周巷镇燎原村依山而建的标准化肉牛养殖场,牛舍里一头头膘肥体壮的“西门塔尔肉牛”正吃着草料,返乡创业人士刘红方带着几位从武汉过来的客商参观牛舍。
刘红方是燎原村人,大学毕业后在武汉经营一家电子科技公司。后来,他回老家过年时看到村里有很多荒山和荒地,便因地制宜开办了一家养牛场。
绿树环抱,环境宜人,牛棚内干净整洁,闻不到刺鼻的味道。刘红方的牛舍积极推行绿色生态养殖模式,以玉米秸秆、稻草作为肉牛食材主要原料,并创新技术,将牛的粪便制成有机肥料,循环利用,在解决污染问题的同时,还实现了利益最大化。“在牛场上垫废弃的谷壳、锯木,还有一些废弃的菜籽梗等,牛粪跟垫料之间时间长了能进行发酵,一般的半年或者一年时间,我们把牛粪直接返田,这时它已经发酵成了有机肥,循环利用。”刘红方说。
刘红方的肉牛养殖基地占地面积200亩,一期建设面积60000余平方米,计划投资3000多万元,基地建有标准养殖大棚、屠宰加工车间以及冷藏冷冻间等设施设备,并配有环保链条生产模式,目前育有优质“西门塔尔肉牛”300余头,年产值1000余万元。“干草棚、青贮池、搅拌间、生活区等相关配套设施,全部都是按标准化建设的,走的是从农场直接到餐桌的路线,武汉是我们的主要市场。”刘红方说。
随着养殖规模不断扩大,牛需要的饲料逐渐增加。刘红方帮助周边乡亲将之前荒芜的田地重新开垦,种上高粱、玉米、稻谷、小麦等农作物,再将收割之后的秸秆回收喂牛。由于吃得健康,住得舒适,这些“西门塔尔牛”个个身体健壮,产出的牛肉品质非常好。许多武汉市民慕名而来,专门到这里来买牛肉。“我是特地从武汉过来的,之前听朋友介绍吃过一次,今天我们亲自来看一看。他的牛场很环保,而且这个牛肉的质感特别好,很新鲜,饲料没有加添加剂,所以我们买了还想买,回去带给更多的朋友吃。”武汉市民鲍旭艳说。
刘红方养牛的方法不仅让自己尝到了甜头,也带富了一方乡亲。接下来,他计划扩大到1000头的养殖规模。“通过这几年的经营,现在信任我们的顾客越来越多,牛肉销量也越来越大,下一个目标是继续把规模扩大,和村民一起共同养牛,共同致富。”刘红方说。
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快照生成时间:2023-02-17 08:45:14
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