想要控制糖尿病，可以从以下3个方面入手

导语：糖尿病这一全球性的健康难题，正以无法忽视的姿态展现在我们面前，每十个成年人中，至少有一人深受其困扰，可见其普遍性。

与高血压一样，糖尿病位列让人闻风丧胆的慢性疾病之列，让人不禁疑问：难道真的无药可救，无法彻底治愈吗？

深入了解后发现，其实并不然，尽管糖尿病无法通过单一的药物治疗或手术方案根除，但并不意味着我们就要对它束手无策。

事实上，通过合理的饮食控制、适当的运动和常规的血糖监测，糖尿病患者可以有效地控制病情，防止并发症的发生。

作为糖尿病患者而言，在控制血糖的过程当中，大家特别注意调控饮食，不仅尽可能的减少糖分的摄入量，还会减少肉类食物的摄入量，那么糖尿病患者到底能不能吃肉呢？今天就带大家了解清楚。

01“糖尿病”的源头并非甜食，是4个因素惹的祸

肥胖

肥胖是引发糖尿病的重要因素之一，脂肪总量增加，脂肪细胞表面的胰岛受体数量减少，使胰岛素的敏感性降低，进而引发糖尿病。

环境因素

例如PM2.5，这些微小的颗粒含有有毒的重金属颗粒，当它们穿透肺部并进入血液循环系统后，可以随着血液进入到不同的器官并引起炎症，炎症反应能够增加胰岛素的拮抗作用，引起糖尿病。

缺硒

研究发现，缺硒导致的胰岛过氧化损伤是糖尿病的诱因，硒和胰岛素有着同样的功用，能够增强组织细胞吸收血糖的能力，促进血糖在细胞中转化为糖原。

不良的生活方式

如缺乏运动和不良的饮食习惯（如过度食用油腻食物、快餐和含糖饮料等）都可能增加患糖尿病的风险。

另外，有研究表明，儿童时期爱吃甜食或常喝含糖饮料，将来患糖尿病的风险也会增加。

02糖尿病人不能吃肉？

糖尿病患者确实可以食用肉类，因为肉类能够提供给他们丰富的能量和营养成分。

具体来说，肉类，尤其是红肉和禽肉，富含高质量的蛋白质，这对于身体的生长和维修是至关重要的。

除此之外，肉类还是锌、铁、钙等重要矿物质的主要来源，这些矿物质对于人体各项生理功能的正常运行不可或缺。

例如锌是人体内多种酶的辅助因子，参与了能量代谢、免疫功能等多个方面；铁则是血红蛋白的主要成分，对于氧气的运输起着关键作用；钙更是维持骨骼健康的重要元素。

然而，这并不意味着所有肉类都适合糖尿病患者食用，有些肉类适合糖尿病患者去吃，而有些肉则不适合，今天就带大家了解一下。

03提醒：4种肉有助于控糖，2种肉易升糖，别吃错

【4种肉有助于控糖】

鸡肉

鸡肉是一种具有显著营养价值的肉类，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，近年来，越来越多的研究表明，鸡肉还具有助于控糖的作用。

鸡肉中含有一种名为肌肽的物质，它具有提高胰岛素敏感性和促进糖代谢的作用，肌肽主要存在于肌肉组织中，能够通过激活胰岛素受体和促进糖酵解等机制来降低血糖水平。

此外，鸡肉还富含丙种胺基酸，这种氨基酸可以在体内合成糖原，进而降低血糖浓度，糖尿病患者食用鸡肉时需要注意烹饪方式和食用量，煮、蒸、烤等低油低脂的烹饪方式有利于保持鸡肉的营养成分和原始味道。

乌鸡肉

乌鸡肉是一种低脂、低热量、高蛋白、高矿物质和维生素的肉类，对于糖尿病患者来说，它是一种非常健康的食物。

乌鸡肉有助于控糖，因为它的肉质中含有丰富的锌和镁，这些微量元素可以促进胰岛素的分泌和敏感性，从而帮助身体更好地利用葡萄糖。

此外，乌鸡肉还具有降低甘油三酯和胆固醇的作用，有助于预防心血管疾病，糖尿病患者平时常吃，有助于控制血糖水平。

鱼肉

鱼肉富含多种营养物质，其中最值得一提的就是欧米伽-3脂肪酸，这种健康脂肪酸有助于降低体内的代谢综合征风险，包括血糖水平，通过减缓胰脏分泌胰岛素的速度，从而控制血糖水平。

此外，鱼肉还含有丰富的维生素和矿物质，包括锌、硒、镁等，这些营养素对糖尿病患者也十分有益。

例如，锌和硒可以协助身体维持正常代谢功能，而镁则有助于改善胰岛素敏感性，所以鱼肉对糖尿病患者十分有益。

瘦牛肉

瘦牛肉对糖尿病患者具有诸多益处，其富含蛋白质、铁、锌等营养成分，且脂肪含量相对较低。

科学研究表明，适量食用瘦牛肉可以提高机体免疫力、改善肌肉力量和耐力，同时还有助于控制血糖水平。

糖尿病患者常常面临营养摄入的挑战，控制血糖的同时还需保证营养的均衡，瘦牛肉作为一种优质蛋白质来源，能够满足糖尿病患者对蛋白质的需求，同时其富含的锌元素还有助于提高胰岛素敏感性，使患者的血糖控制更为稳定。

【2种肉易升糖】

烤肉

烤肉这一美味的食物，常常让人垂涎欲滴，然而，对于糖尿病患者来说，它却是一个需要慎重考虑的食物。

烤肉的制作过程中，通常会加入大量的油脂和调料，使其中的糖分含量大幅增加，此外，肉类食物在消化过程中，也会转化为葡萄糖，进一步加剧血糖升高的程度。

尿病患者应该认识到烤肉对血糖的影响，尽量避免食用，如果实在无法抵挡烤肉的诱惑，患者可以在吃烤肉的同时，适量增加膳食纤维的摄入，可以降低肠道对糖分的吸收速度，缓解血糖升高的速度。

腊肉

腊肉是一种传统的中国美食，它通常是用猪肉、牛肉等肉类原料经过腌制和烘烤制成的。

然而，对于糖尿病患者来说，食用腊肉可能会带来一些风险，腊肉的含糖量较高，这可能会导致血糖升高。

如果糖尿病患者大量食用腊肉，他们的血糖水平可能会急剧上升，这对身体健康是不利的，所以建议糖尿病患者少吃腊肉。

04当身体出现这些异常后，或是糖尿病找上门，一定要及早做检查

三多一少：多尿、多饮、多食和体重减轻是糖尿病的典型症状，如果一个人突然开始频繁排尿，口渴难耐，食欲增加但体重却下降，这可能是糖尿病的征兆；

疲劳和虚弱：糖尿病患者的血糖水平升高，细胞无法得到足够的能量，这会导致身体疲劳和虚弱；

视力问题：糖尿病会损害视网膜血管，可能导致视力下降或失明，所以如果一个人突然出现视力模糊、闪光感、眼前黑影等，要警惕糖尿病的可能性；

伤口愈合缓慢：糖尿病患者的血糖水平升高，会影响身体的免疫系统和愈合能力，导致伤口愈合缓慢；

感觉异常：糖尿病患者的神经可能受到损害，导致感觉异常，如感觉减退、麻木、疼痛等；

尿液有泡沫：如果尿液中含有的糖分较多，会导致尿液表面张力增高，形成泡沫。

05糖尿病患者一天吃多少肉最合适？

糖尿病患者每天的肉类摄入量应适量，一般建议每天摄入约100-150克的肉类。

肉类不应该成为主食，应与其他食物搭配组成均衡的膳食。应摄入适量的蔬菜、水果、全谷类、豆类和低脂乳制品。

尽管蛋白质在糖尿病管理中是重要的营养成分，但摄入过量可能对肾脏造成负担，根据个体的情况和医生的建议，确定合适的蛋白质摄入量。

06阅读延伸：想要控制糖尿病，可以从以下3个方面入手

降糖药物的正确使用

对于糖尿病患者，医生会根据病情开具合适的降糖药物，患者需要正确使用这些药物。

一般来说，降糖药物包括口服降糖药物和胰岛素，具体使用哪种药物需要根据病情由医生决定。

饮食的控制

糖尿病患者的饮食管理特别重要，不合理饮食容易导致血糖急速升高。

饮食控制需要长期坚持，患者应该拒绝高脂肪、高胆固醇的食物，尽量选择清淡的饮食，比如多食用粗纤维食物。

坚持运动

糖尿病患者可以通过适当的运动来稳定血糖，如游泳、跑步等运动方式。

在进行有氧运动之后，可以消耗糖分，加快身体的血液循环和新陈代谢，避免肥胖。