宁夏建设绿色优质安全农产品产区

本文转自：中国食品报

培育新品种 创新发展机制

宁夏建设绿色优质安全农产品产区

农产品质量安全，关系百姓健康和经济社会发展。宁夏党委农村工作领导小组日前提出，将通过实施“绿色优质安全+”产业升级、科技支撑、品质提升、标准引领、惠农增收、执法监管、监督保障七项行动，培育一批绿色优质安全农产品新品种，建设一批优质农产品生产基地，形成一套绿色优质农产品供给体系，创新一批农产品绿色发展机制，健全一套农产品安全管理制度体系，绿色发展、优质发展、安全发展“三个发展”目标，推动绿色优质安全农产品由产品到产业到产区的转变。

“农业绿色发展已成为农业农村深化改革的必然方向，通过对《宁夏绿色优质安全农产品产区生产体系创建与路径研究》课题研究，结合宁夏实际情况和特色提出切实可行的实施方案，引导农业农村技术人员、农产品经营主体有效实施绿色农产品生产技术标准及技术规程。”宁夏农产品质量安全中心主任李永庆介绍，在研究过程中提出的构建宁夏绿色优质安全农产品生产技术模式，将为宁夏打造国家农业绿色发展先行区提供强有力的科学决策依据。

绿色发展抓成效

如今，“六特”产业正在成为市场“检索”宁夏农业产业的鲜明标签，整体提升“六特”产业发展质量，对农业产业绿色、优质、安全发展具有重要的助推作用。2023—2027年，围绕“特”字，宁夏将联合宁夏区内外科研院所，选取宁夏葡萄酒、枸杞、牛奶、牛肉、滩羊、冷凉蔬菜等优势特色产品，通过比对分析国内外相关产品指标参数和先进标准，结合现代检验检测手段，挖掘特色农产品的高质量、高品质内涵。

相较而言，绿色农产品种类结构多样化是宁夏的一大优势。近年来，宁夏绿色农产品产业已形成以葡萄酒、牛羊肉制品、粮油加工为主，脱水蔬菜、调味品、饮料等为辅，覆盖全部食品类别的多元化发展态势。下一阶段，宁夏将重点打造30个绿色食品生产和原料基地、15个有机农产品基地、80个现代农业全产业链标准化生产基地，培育700个绿色优质农产品，进一步扩大绿色生产技术和全程质量控制技术应用范围，为绿色农产品产业发展注入活力。

品质提升促升级

宁夏绿色农产品产业发展已初具规模，但在绿色生产技术覆盖面不足、区域性良种繁育基地缺少等问题的叠加影响下，农产品品质发展、品牌打造依然面临不小障碍。品质发展，科技是重头戏，借助科技力量，宁夏不断加快优良品种选育与繁殖，加大青铜峡杂交玉米国家制种大县建设力度，兴建了西吉马铃薯、平罗蔬菜、盐池杂粮杂豆国家区域性良种繁育基地，促进奶牛、肉牛、滩羊和饲草良种选育扩繁。到2027年，宁夏计划打造农作物新品种展示示范基地18个，建设畜禽良种繁育基地10个，农作物及畜禽良种覆盖率达到98%以上。

此外，为了使科技真正惠用于民，宁夏计划开展绿色生产技术示范推广，支持高校、科研院所与绿色生产企业加强合作，推进产学研协同创新，每年遴选推介农业主导品种100个以上、主推技术130项以上、绿色生产技术模式10项以上，创建种植业绿色模式技术示范点50个以上，开展奶牛、肉牛、滩羊节本增效科技示范点60个以上，推广水产生态种养模式10个以上。5年内，宁夏将努力实现蔬菜绿色高质高效技术推广普及率达到70%以上，枸杞、酿酒葡萄绿色生产技术覆盖率达到80%、95%。

为进一步打好“绿色牌”，宁夏将在原有的基础上，持续完善农业品牌目录、品牌评选等制度，加快农业生产数字化赋能，推动绿色优质安全农产品生产、加工、仓储、物流、品牌、认证等环节升级。在此期间，宁夏计划每年培育2—3个农产品区域公用品牌、6个农业企业品牌、10个特色农产品品牌。到2027年，培育做大13个农产品区域公用品牌，做强30个农业企业品牌，做优50个特色农产品品牌，打造3—5个具有一定国际影响力的“宁”字号农产品品牌，从而推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，打造农业特色产业集群，持续增强“六特”产业质量效益和竞争力。

安全监管稳增长

“为维护好‘宁’字号农产品品牌形象，我们利用‘互联网+’技术，从生产、加工、销售到消费者终端，推动农产品溯源在食品上的应用，在提升农产品质量安全的基础上，确保农产品优质、绿色、健康发展。”据介绍，在优化农产品质量安全追溯平台功能的基础上，宁夏不断强化农产品质量安全大数据管理和应用，实行主体名录、农资使用、质量控制、执法处置等信息“一张网”管理。与此同时，深化国家农产品质量安全县创建，开展动态核查和跟踪评价，从源头和生产过程共同确保农产品质量水平持续稳定。

在互联网技术的支持下，宁夏汇集了农产品从产地、市场、商户的真实流向数据，实现源头可溯、去向可追、风险可控。到2027年，将建成电子合格证示范点1000个，实现农产品生产企业、农民专业合作社等生产主体100%开具合格证，农产品批发市场100%查验合格证。

与此同时，宁夏还将着力做好农产品全产业链的提质增效，通过健全法规制度体系、加强体系队伍建设、落实承诺达标合格证制度、推进乡镇农产品质量安全网格化监管和强化农产品质量安全信用监管等多项措施全覆盖、全链条、全方位筑牢农产品安全监管“长城”。

2023—2027年，把握好5年的发展机遇，宁夏将利用培育好的新品种、建设好的绿色优质农产品生产基地和成熟的绿色优质农产品供给体系等优势，建成一批绿色优质安全农产品发展先行县区，依据产业基础和产品特色打造宁夏绿色农产品生产技术模式，共建绿色优质安全农产品产区，推动宁夏现代农业高质量发展。

（吕丽丽 张兴邦）

《中国食品报》(2023年02月17日04版)

（责编：朱美乔）