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夏季，果实繁多的季节，火龙果独树一帜。它被誉为“量天尺”，这霸气的名字下，隐藏着一种香甜细腻的美味。火龙果不仅身份多样，既是水果又是蔬菜，而且药食兼用，营养价值极高。它的美味和营养，为炎炎夏日带来了一丝清凉与滋养。火龙果富含多元维生素和矿物质，其膳食纤维含量丰富……更多
2024-05-03 11:20:00火龙果,火龙,紫外线,维生素,对抗,物质
春季是品味“新鲜”滋味的最佳时节，各类时令蔬菜纷纷上市，新鲜又美味。但若要评选春季最鲜之物，那无疑非韭菜莫属。春天的韭菜以其独特的鲜香和嫩滑口感，成为众多食客的心头好。不妨在这个季节，多品尝一些由韭菜带来的美食佳肴，感受春天的味道。韭菜，这种常见的蔬菜，富含膳食纤维……更多
2024-05-03 11:18:00家常菜,佳肴,家常,餐桌,美味,一道
瓜类水果是营养宝库，富含维生素、矿物质、膳食纤维及水分，对健康大有裨益。现在，我要为大家介绍一种特别的瓜——角瓜，也是我们常说的西葫芦。它的维生素C和钙含量相当可观，不仅有助于清热利尿，还能润肺止咳、止渴除烦。正值夏秋交替的八月，角瓜正是当季美食，不容错过。有句话说得好……更多
2024-05-03 11:25:00做法,乐趣,同时,美食,西葫芦,虾仁
土豆一旦发芽，就会生成名为“龙葵素”的有害物质。这种物质有毒，摄入后可能引起恶心、呕吐和腹泻等不适症状，严重时甚至可能威胁生命。因此，发芽的土豆绝对不能食用，特别是芽眼部分，龙葵素含量最高，更应特别警惕。为了健康，务必避免食用发芽土豆。红薯、芋头和山药，这三种根茎类食材……更多
2024-05-03 11:17:00免疫力,血脂,免疫,元素,人体,蒜苗
肠癌是一种常见的恶性肿瘤，主要发生在结肠和直肠，它是全球范围内造成死亡的主要原因之一，肠癌的发病率呈上升趋势，这与现代生活方式的变化和不健康饮食习惯有关。肠癌的发生与多种因素有关，包括年龄、遗传、饮食、生活习惯等。年龄是最重要的危险因素之一，随着年龄的增长，患肠癌的风险也增加……更多
2024-05-03 11:12:00先知,肠癌,肠癌,肿瘤,变化,患者
今日，我为大家介绍一些低热量美食，它们不仅营养丰富，还能有效满足口腹之欲，是追求健康生活的你不可错过的选择。经常食用这些食物，定能让你在享受美食的同时，轻松保持苗条身材。第六名是玉米，热量为112大卡。推荐做法：【椒盐玉米粒】备齐所需食材：新鲜鸡蛋、甜玉米粒……更多
2024-05-03 11:23:00食用,食物,身材,同时,美食,生抽
冬瓜在众多蔬菜中，冬瓜以其极低的脂肪含量脱颖而出，荣登榜首。推荐菜谱：【红烧冬瓜】准备好冬瓜、香葱、生姜、蒜瓣和小米椒，再加上生抽、蚝油、食盐和食用油，这些都是制作美食的必备材料。将冬瓜削皮去籽，洗净后切为小块。葱花、姜末、蒜末和小米椒圈备好。锅中加油，轻轻翻炒冬瓜块……更多
2024-05-03 11:22:00西蓝花,西蓝,色香味,虾仁,生抽,西蓝花
本文转自：人民日报客户端琼达卓嘎“手术非常成功！”在西藏自治区人民医院外科楼的二楼手术室门口，心胸外科援藏主任王少东来不及换掉无菌手术衣，向焦急等待的患者家属通报手术情况。手术室内，来自北京大学人民医院的援藏医生团队以严谨的态度、精湛的医术，精准无误地执行手术步骤……更多
2024-05-03 11:41:00西藏自治区,自治区,西藏,白衣,岗位,医院
在我大学时期，校门口有一家凉菜摊，那里只卖蔬菜，都是事先切好并焯水处理的。顾客只需购买后，加入调料汁简单拌匀即可享用。然而，现在的凉菜店则有所不同，他们会在制作过程中提前调味，使得凉菜更加美味。凉拌菜的美味秘诀，其实都隐藏在那一碗“凉拌汁”中，这可是每家凉菜摊的独门绝技……更多
2024-05-03 11:27:00美味可口,独门,配方,美味,调味汁,调料
制作腊肠和腊肉的传统大多集中在腊月，主要是为了迎接新年。这些美食不仅是年夜饭的重要组成部分，也是春节期间招待客人的必备佳肴。至于如何享用，众所周知，腊肉在烹饪前需先经过煮或蒸的步骤，使其口感更加嫩滑，随后再通过炒、蒸、炸等多种方式，制作出各式各样的美味佳肴。腊肠与腊肉的制作方式截然不同……更多
2024-05-03 11:36:00腊肠,口感,关键,部分,选择,处理
五月，遇见这菜别错过，浑身是宝，既清热又去火，心肺都能受益，口感脆嫩，味道极鲜。立夏之后，气温直线上升，近期将突破35℃，酷暑即将到来！我们必须做好防暑措施，勤补水，多食用清热降火的食物。夏季的时令蔬菜，水分、维生素和矿物质丰富，对身体健康大有裨益。它们不仅能清热解毒……更多
2024-05-03 11:27:00解毒,道菜,南瓜,切成,食盐,佳肴
包菜是一种经济实惠的蔬菜，其价格相对较低，几毛钱一斤，购买一颗就能满足2~3餐的需求。它口感爽脆，营养丰富，做法多样，老少皆宜，如手撕包菜、包菜炒粉丝等，深受人们喜爱。然而，在购买包菜时，我们常会遇到“紧实”和“松散”两种类型，它们之间存在哪些差异呢？"包菜"的松散形态尽管松散包菜的叶子同样是一层包裹着一层……更多
2024-05-03 11:33:00粉丝,口感,水分,粉丝,切成,老抽
淡水鱼和海鱼各自带有独特的味道，如土腥味和海腥味。在烹饪过程中，若未采取适当的去腥措施，蒸出来的鱼腥味可能会过重，导致口感不佳。此外，如果调料使用不当，还可能使鱼肉变得老硬，失去原有的鲜嫩口感。因此，在烹饪鱼类时，掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要，以确保鱼肉的鲜美和口感……更多
2024-05-03 11:29:00鱼类,调料,至关重要,选择,技巧,鱼肉
清蒸鱼要美味，两大要素必须掌握，如此鱼肉才能鲜嫩可口，无腥味。鱼肉鲜美可口，价格亲民，富含蛋白质的同时，也含有丰富的维生素和矿物质，以及健康的不饱和脂肪酸。这些成分具有促进发育、提高智力、增强体质、延长寿命等多种益处。鱼肉色泽洁白，口感细腻，适合多种烹饪方式……更多
2024-05-03 11:30:00清蒸鱼,清蒸,腥味,鱼肉,要素,美味
想要尝试家庭版的卤制方法吗？其实并不难！只需备齐像花椒、八角这样的常见香料，便能轻松烹饪出香味扑鼻、色泽诱人的佳肴。这样的自制卤味，不仅口感不比市面上的差，而且成本还相对较低，真是既实惠又美味！掌握了这个技巧，只需将卤制好的食材放入冰箱进行冷藏，用餐时轻松切片……更多
2024-05-03 11:38:00卤味,口感,市面,成本,卤肉,卤水
尽管人人都会擀饺子皮，然而技巧的高低与速度的快慢却因人而异。饺子皮讲究形状圆润，厚度中央厚实而边缘细腻，更需迅速完成。你是否达到了这样的标准呢？在吉尼斯世界纪录中，擀饺子皮的速度冠军能在短短一分钟内完成55个，几乎达到了每秒一个的惊人速度。您可能会觉得，直接购买饺子皮省时省力……更多
2024-05-03 11:35:00饺子皮,厚薄,饺子,水瓶,纯净,大小
掌握这一技巧，无需煮或泡水，10分钟内即可让冷冻肉迅速解冻，口感如同新鲜肉一样美味。随着腊月的来临，当前的肉类价格相对较低。然而，预计到腊月二十几，肉价将会出现小幅上涨，这是每年常见的现象。因此，许多人会提前购买一些肉类，并将其冷冻在冰箱中，以备过年时享用。这种做法既经济又实用……更多
2024-05-03 11:42:00肉类,焦虑,技巧,肉类,冻肉,口感
今天我就和大家分享一个【快手营养早餐包】的做法，喜欢吃包子的朋友别错过。这款包子之所以能够快速制作，得益于预先准备好的馄饨皮。相较于饺子皮，馄饨皮更加纤薄，能够迅速蒸熟，且蒸熟后呈现透明状，馅料一目了然，既营养又美味。孩子们特别喜欢，一餐能轻松享用十个。在准备包子馅料时……更多
2024-05-03 11:32:00包子,味道,营养,馄饨,包子,韭菜
家中的剩饭通常是如何处理的呢？很多人都会想到将剩饭与鸡蛋一同炒制，也就是常见的蛋炒饭。对我来说，这也是一种习惯的选择，从小到大一直享用。然而，我最近掌握了一种新的烹饪技巧，让我对剩米饭的潜在美味有了全新的认识。尤其是当我尝试将其与南瓜和香菇结合时，其效果令人惊艳……更多
2024-05-03 11:49:00蛋炒饭,香菇,南瓜,米饭,鸡蛋,南瓜
今天我们将一同探索如何区分丰水梨和秋月梨，并探讨哪一种更为美味。在此之前，让我们先深入了解这两种梨的特性及其不同之处。丰水梨，这一常见的梨品种，以其独特的黄绿色外观引人注目。它的果皮轻薄，果肉细腻，口感爽脆多汁，清香甜美的味道使其成为夏季的理想之选。相比之下……更多
2024-05-03 11:49:00丰水梨,丰水,秋月,辨别,丰水梨,丰水
制作汤圆时，关键在于和面的水温掌握。我将从基础开始，为你详细解读如何制作皮薄馅大、美味又精美的汤圆。汤圆，这款源自中国的传统小吃，承载着悠久的历史文化，最早可追溯到宋朝。其主要原料为糯米粉，口感柔软细腻，馅料香甜可口，常与热汤一起享用，深受各年龄层喜爱。今天……更多
2024-05-03 11:45:00从里,外教,汤圆,水温,大好,汤圆
五香油酥烧饼，是让人垂涎的传统中国小吃，外皮酥脆，内馅柔软，香气四溢。虽然排队20分钟才能买到，但其实在家也能轻松制作。搭配豆浆或豆腐脑享用更佳，也可单独作为美味小吃。接下来，我将分享这款油酥烧饼的简易家常做法，让我们一起开始制作吧！将普通面粉、食用油、温水……更多
2024-05-03 11:48:00五香,烧饼,面团,面粉,五香,保鲜袋
做油炸糕，掌握两个和面的诀窍，外皮就能酥脆起泡，让你在家也能轻松成为烹饪高手。记得我们70后小时候，早餐桌上常有的美味——油炸糕吗？虽然它的地位略逊于烧饼和油条，但每次咬一口，那糖汁顺着手指流淌的感觉，总是让人回味无穷。每当油条成为早餐的主角，爸爸总会顺便给我带回几个油炸糕来满足我的味蕾……更多
2024-05-03 11:44:00大厨,外皮,关键,面团,制作,炸糕
这吐司柔软细腻，宛如云朵般轻盈，一片片撕着享用，别有一番风味。不知不觉中，一块面包便已消失殆尽。家中的两个小朋友亦对此赞不绝口，纷纷表示妈妈做的面包美味无比，还能切片做成三明治，真是美味又实用。这个面包配方实在太棒了，我忍不住要把它分享给更多的朋友们。原配方我已附在文末……更多
2024-05-03 11:51:00吐司,配方,柔软,面包,牛奶,不用
听说这款笋丝是以楠竹笋为优选原料，通过16道古法压榨工艺精心制作而成。烹饪后，其体积并不会缩水，令人称奇。更值得一提的是，每4斤鲜嫩的竹笋才能产出1斤糯米笋，珍贵程度可见一斑。这款笋丝无需泡发，更无需添加任何化学剂，其配料表简单明了，只有笋和水。用它来炒菜，香气四溢……更多
2024-05-03 11:50:00快手,营养健康,家常菜,家常,营养,推荐
前几天拍的小南瓜，收到后赶紧蒸了一个，实在是太惊喜了，味道棒棒的，蒸出来的都是粉面粉面的，吃完还想吃。南瓜的营养价值极高，其含有的丰富营养成分对人体健康大有裨益。除了富含氨基酸、矿物质、生物碱及胡萝卜素等，南瓜还含有大量可溶性固形物、非还原糖和淀粉。特别值得一提的是……更多
2024-05-03 11:51:00黄花,虾仁,家常菜,南瓜,家常,美味
山药豆，正式名称为零余子，亦称为薯蓣子，它实际上是山药的种子。我们日常生活中所食用的山药实际上是它的“地下块茎”，而山药豆，又被称作“地上块茎”或“气生块茎”或“株芽”，则是生长在地面以上，位于叶腋间的腋芽。尽管山药豆的体积远小于山药，但其营养价值与之相当，甚至在晒干后……更多
2024-05-03 11:43:00之久,山药,半年,方法,山药,糯米粉
制作手抓饼时，不能急于下锅烙制，需要掌握一个关键技巧，才能做出层次分明的美味。虽然手抓饼的制作看似简单，但如果没有掌握正确的技巧，烙出来的饼会硬而不脆，口感不佳。制作手抓饼从和面到煎制都有讲究，每一步都需要精心操作，才能做出外酥里嫩的美味。今天，我将教你制作手抓饼的方法……更多
2024-05-03 11:46:00多得,层次,技巧,制作,面团,口感
在炎热的夏季，热气腾腾的菜肴往往让人汗流浃背，因而，清爽宜人的凉菜成为了众多食客的心头好。它如春风拂面，带给人瞬间的凉爽，如同炎炎夏日中的一股清流。凉拌菜的魅力，不仅在于其汁液的调味，更在于食材的巧妙搭配。恰当的食材组合，能使得凉拌菜口感层次丰富，鲜美滋味跃然口中……更多
2024-05-03 11:59:00生抽,花生米,食盐,切成,蒜瓣,菠菜
我通常喜欢制作吐司，传统的做法往往需要二次发酵。但这次，为了更有效率，我尝试了一次发酵的方法，用牛奶制作了吐司。结果出乎意料地好，其口感和味道均堪称一流。吐司散发着浓郁的奶香，口感柔软，甚至可以撕出丝丝缕缕的纤维。这种美味让人欲罢不能，用手一片片撕下来吃，简直是一种享受……更多
2024-05-03 11:53:00吐司,方子,真好,发酵,只需,面团
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大众网记者 魏静 潍坊报道4月23日至25日，山东非遗美食嘉年华暨百种非遗美食展示活动在山东德州举办。山东省文化和旅游厅公布山东百种非遗美食名单
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