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每次提到鸡蛋羹，我总会想起小时候妈妈亲手为我蒸制的情景。说实话，那时候的鸡蛋羹真的不怎么好看，外观布满了大大小小的气孔，就像是蜂窝一样，整体感觉凹凸不平。不过，虽然它的外表并不怎么吸引人，但味道也实在是差强人意。每次吃起来都觉得有些干巴巴的，口感也比较硬，真是让人有些失望……更多

2024-05-19 14:54:00气孔,凉水,开水,豆腐,要点,鸡蛋

葱爆羊肉的家常做法，葱香浓郁嫩而不膻，下酒又下饭

说到葱爆羊肉这道经典鲁菜，不得不佩服山东人对美食烹饪的智慧，不需要繁琐的操作和复杂的配料。利用火候的把控和简单调料的运用。就能把羊肉的鲜味和葱香结合得淋漓尽致。但有没有发现，我们在家里按照传统做法来做的话，不仅肉容易炒老，而且还汤水较重。先来看看这道菜的传统做法……更多

2024-05-19 14:55:00家常,羊肉,做法,羊肉,羊肉片,老抽

秘制炖猪蹄，饭店不外传秘制配方全公开！猪蹄软烂Q弹香而不腻

在很多地方，过年吃猪蹄有个特别的讲究：只吃前蹄，因为前蹄象征着往家里扒钱，而后蹄则是往外蹬财。不论如何，临近春节时，市场上的猪蹄总是最受欢迎的年货之一。猪蹄不仅寓意美好，还营养丰富，再加上春节正值寒冷的冬季，符合民间“冬季进补”的饮食观念。不过，要想猪蹄口感好……更多

2024-05-19 14:56:00猪蹄,配方,外传,饭店,猪蹄,大料

省油又入味！炒茄子的小妙招，鲜香美味让你欲罢不能

茄子是餐桌上的常客。它含有丰富的花青素、蛋白质、铁和生物碱等营养，这些成分不仅有助于美白养颜，还能增强免疫力。虽然茄子的口感和味道都很受欢迎，但很多人在家炒茄子时，总是会遇到茄子变黑、过于油腻的问题，这让人食欲大减。今天，我要和大家分享一个炒茄子的秘诀，保证炒出来的茄子不发黑……更多

2024-05-19 14:56:00妙招,茄子,美味,茄子,生粉,切成

白萝卜加五花肉，孩子都抢着！补钙长高个，三天不吃就馋得流口水

咱们都知道，“冬吃萝卜夏吃姜”，到了秋冬季节，大家都喜欢吃些羊肉、猪肉、牛肉这些热性的食物。不过，吃多了可能会觉得身体热乎乎的，容易上火、消化不良。所以，我们在吃的时候，也得注意荤素搭配，这样才能让身体更健康。白萝卜就是个很好的选择，它特别适合秋冬季节吃，能清热去火……更多

2024-05-19 14:57:00五花,流口,五花肉,高个,白萝卜,补钙

白灼虾，用水煮是错的，老渔民这方法用了20年，虾肉Q弹鲜嫩

谈到享受海鲜的美味，最简单也是最原汁原味的方式，莫过于白灼或清蒸了。拿大虾来说，大家最爱用白灼的手法烹饪，完成后再配上一碗地道的蘸料，那滋味，真是让人欲罢不能。谁尝了都会爱上，一吃就停不下来。说起白灼虾，可能有些人会想：“这不就是把虾放水里煮熟嘛，能有啥难的……更多

2024-05-19 14:58:00渔民,大虾,切成,原汁,原味,料酒

虾仁裙带菜豆腐鸡蛋汤的家常做法，营养全面，鲜美解腻又好喝

美食探索者们，今天我为大家带来一道鲜美营养、口感丰富的虾仁裙带菜豆腐鸡蛋汤。这道汤汇聚了海鲜的鲜美、裙带菜的独特口感和豆腐的嫩滑，再搭配上鸡蛋的丰富营养，是一道适合全家共享的美味佳肴。这道汤品主要由虾仁、裙带菜、豆腐和鸡蛋构成。虾仁是营养丰富的海鲜，富含蛋白质和微量元素……更多

2024-05-19 14:58:00裙带菜,虾仁,家常,豆腐,做法,鸡蛋

蒜蓉粉丝鲍鱼的家常做法，蒜香浓郁，肥美多汁，解馋开胃又下饭

美食迷们，准备好大饱口福了吗？今天，我要分享一道让人垂涎欲滴的蒜蓉粉丝蒸扇鲍鱼，让你在味蕾上享受一场盛宴！【食材】我们需要准备的是山姆盐磨鲍鱼肉、粉丝、大蒜、小米辣和葱。这款山姆盐磨鲍鱼肉鲜嫩且多汁，品尝时令人回味无穷。而粉丝则像是一个隐形的魅力增强器，充分吸收鲍鱼的鲜美……更多

2024-05-19 14:59:00蒜蓉,鲍鱼,家常,做法,粉丝,鲍鱼

河南平顶山：向“新”而行农田涌动“新质生产力”

本文转自：人民日报客户端毕京津今年以来，新质生产力成为地方经济发展中的热门词汇。在河南省平顶山市，农业领域新质生产力的发展正初露端倪。5月13日的平顶山市鲁山县库区乡，大片成熟的蓝莓像一个个“蓝精灵”站在枝头，让人垂涎欲滴。目前正是田间管理的关键时期，国网河南平顶山供电公司组织焦裕禄共产党员服务队开展用电服务走访……更多

2024-05-19 14:59:00平顶山,而行,河南,农田,生产力,生产

推荐5道香飘四溢的家常菜，鲜香美味，好吃又解馋，做法简单易学

【茭白炒肉】食材：茭白、佩奇肉（肥瘦相间最棒）、尖椒、生姜、大蒜步骤：1.清洗茭白后切成细丝。2.将佩奇肉切成薄片。3.青椒切丝备用。4.蒜瓣轻轻拍扁。5.生姜切成薄片。2、热锅倒油，油温一丢丢热的时候放入五花肉，中小火煸炒至两面金黄3、把煸好的五花肉拨到锅的一边或者盛出来……更多

2024-05-19 15:00:00家常菜,易学,家常,美味,做法,推荐

推荐5道香辣美味的家常菜，开胃解馋，实在是太过瘾，你也试试吧

【泰式薄荷脆皮鸡】〈食材〉：去骨鸡腿肉、薄荷、柠檬、洋葱、姜、蒜、小米辣〈调料〉：包含白胡椒粉、料酒、鱼露、泰式甜辣酱、盐以及红薯淀粉等精选食材，为您的烹饪提供丰富的味道和口感选择。〈步骤〉：1、先做个酱汁：3勺泰式甜辣酱1勺蒜末适量薄荷适量小米辣1勺鱼露搅拌均匀备用2……更多

2024-05-19 15:02:00香辣,家常菜,家常,美味,推荐,生抽

推荐5款家常菜，香气扑鼻，美味可口，再也不用去饭店了

【酸菜鱼，酸辣开胃，鱼肉鲜嫩】准备食材如下：备齐一条黑鱼，莴笋一根，还需小香肠、贡丸、甜不辣及撒尿丸等食材，再辅以生姜切片、蒜末剁碎、干辣椒切段以及葱花备用。制作步骤：1.将鱼肉与鱼骨仔细分离，确保鱼肉完整无损。2.使用腌料包均匀裹住鱼肉，确保每片鱼肉都充分吸收调味……更多

2024-05-19 15:03:00美味可口,香气扑鼻,家常菜,家常,香气,美味

推荐5款家常菜，超美味，万人尝过都说好，你吃过没

【蒜香鱿鱼须】花椒粒与干辣椒需提前浸泡十分钟，随后将辣椒剪成细丝或小段备用。蒜末则需尽量细碎，且用量可稍多。水开后，放入姜片与料酒，接着将鱿鱼须放入水中焯烫，大约一分至一分半钟，当鱿鱼须收缩得差不多时即可捞出。之后，将其过一遍凉水，再沥干水分备用。此处我所处理的鱿鱼须大约两斤……更多

2024-05-19 15:03:00家常菜,家常,美味,推荐,小勺,生抽

推荐5款家常水煮羊肉做法，好吃不腥膻，让你解馋又过瘾

【清炖羊肉】食材：需备无膻味的泉水羊排，搭配葱段提香，再添米醋去腥，姜与花椒也不可少。做法如下：1.将羊肉放入冷水中煮沸，同时加入葱段和姜块。2.在锅中倒入三勺米醋，搅拌均匀。在血沫浮起之后，需将其捞出并进行彻底的清洗利用压力锅炖煮时，先加入葱段、两勺米醋、姜块……更多

2024-05-19 15:04:00家常,羊肉,做法,推荐,羊肉,羊排

推荐5款家常下饭菜，简单易做又开胃，让你食欲大增

【自制香菇黄豆酱】食材清单如下：备有菜籽油、干辣椒、多种菌菇（如香菇、杏鲍菇、口蘑或茶树菇等）、黄豆，以及桂皮、八角、小茴香、香叶、香菜、花椒等香料。还需准备葱姜蒜末、散装豆豉、辣椒粉、小米椒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱等调味料。此外，花生米、芝麻、白糖、老抽……更多

2024-05-19 15:05:00食欲,家常,推荐,小火,辣椒,肉片

推荐5款便宜又好吃的家常菜，好吃下饭，简单又美味，吃过都说好

【板栗烧排骨】食材清单：猪排骨、新鲜板栗、八角、桂皮、香叶、生姜片、晶莹冰糖步骤如下：1.将排骨放入冷水中，加入葱姜和料酒，煮沸后捞出沥干。2.用少量油将冰糖炒至呈现漂亮的糖色，随后迅速将排骨倒入锅中翻炒均匀。2、将姜片、八角、香叶和桂皮放入锅中，并倒入提前调好的酱汁（包括2勺生抽……更多

2024-05-19 15:05:00家常菜,家常,美味,推荐,生抽,四季豆

享饺子，白菜萝卜更出色，这3种菜馅，鲜美滋补，味美不肥腻

1、品尝茴香饺子，滋味独特，美味无穷。准备饺子皮1千克、茴香菜500克、前腿肉500克，再备齐香葱4-5根、生姜1小块、胡萝卜1根、香菇4朵。调料方面，需备有食盐、生抽、老抽、鸡精和香油，以便调制馅料。首先，需将茴香菜仔细清洗并彻底沥干。接着，处理前腿肉，洗净后去除外皮……更多

2024-05-19 15:06:00味美,滋补,饺子,白菜,萝卜,饺子

五花肉腌入味，丢进电饭煲，出锅鲜嫩多汁，香气扑鼻，美味又解馋

五花肉腌制入味，轻轻放入电饭锅，静待烹饪完成，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻诱人，既营养又满足味蕾的渴望。叉烧包，这款广东的标志性美食，想必大家都有所耳闻。那么，叉烧包究竟是何物呢？简而言之，它便是由叉烧肉制成的包子。叉烧肉，作为粤菜中的佼佼者，其实是一种烧烤肉，之所以称之为叉烧肉……更多

2024-05-19 15:07:00五花,五花肉,香气扑鼻,电饭煲,香气,美味

买酱油别看品牌与价码，认准瓶上“3字样”，选到佳品酱油好

选购酱油时，别只盯着品牌和价格，关键在于识别瓶身上的“三个关键词”，助你轻松挑选到高品质的酱油。添加剂，在许多人心中常被贴上“不良”的标签，仿佛它总是与掺假或有害物质相伴。然而，随着食品工业的飞速进步，添加剂已逐渐演化为不可或缺的重要元素。以防腐剂为例，过去食品多为现做现吃……更多

2024-05-19 15:08:00酱油,价码,佳品,字样,品牌,酱油

买火锅底料，“固体”和“液态”哪个好选择不同，看完再买

选购火锅底料时，选择“块状”还是“膏状”哪个更佳？两者区别显著，了解差异再下单！随着气温的骤降，火锅无疑是当下的热门美食。全家人围坐一桌，挑选各自钟爱的食材，逐一放入锅中轻涮，再蘸上麻酱或油碟，口感丰富，美味十足，令人陶醉不已！谈及火锅，火锅底料的重要性不言而喻……更多

2024-05-19 15:08:00火锅底料,底料,液态,固体,火锅,选择

买大米，袋上缺这“2字样”，粮油店老板不推荐，长见识了

选购大米时，若米袋上未见这两个关键词，粮油店的经营者会建议谨慎购买，这一小细节，还真让人增长了不少知识呢。在中国的大部分地域，大米是人们餐桌上的主角，无论是蒸煮成米饭还是熬制成粥，搭配几样可口的菜肴，既美味又富含营养。不过，你是否有过这样的体验，家中蒸制的米饭与餐馆中出品的米饭在口感上大相径庭……更多

2024-05-19 15:09:00店老板,字样,大米,推荐,大米,五常