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有点臭!一条“臭鱼”带旺徽州
...。成品鱼鳃鲜红、鳞片完整,肉质紧实未变质,微微臭,鱼肉自然展开成百叶状或蒜瓣状,吃起来齿间留香,肉质鲜嫩,醇滑爽口。食材是风土的天然表达,臭鳜鱼成了解密徽州(现黄山市一带)的舌尖密码。臭鳜鱼下锅前的准...……更多
鲫鱼汤这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味
...一会儿,把两面都煎成金黄色。 6、这个时候用铲子按压鱼肉,把鱼肉弄成碎块,淋入适量料酒翻炒一会儿,能够有效去腥。煮鱼汤用冷水还是开水?一定要用开水,冷水的话鱼汤就会很寡淡,煮不出奶白的汤汁。倒入适量开水...……更多
这3种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最肥美,别不懂吃
...鱼冬天正是野生黄骨鱼大量上市的时候,此时的黄骨鱼的鱼肉不仅特别肥美,而且肉质特别鲜嫩,用它煮豆腐汤,真的是一绝,特别是长期从事脑力工作的人,多吃黄骨鱼,可以起到健脑补脑的功效呢。 【推荐吃法】:黄骨鱼...……更多
9月开海季,提醒:少吃海鱼虾蟹,多吃5种淡水鱼,拒绝“核”食
...在我们这儿,一斤也就六块钱,而且都是活蹦乱跳的。这鱼肉还特别嫩,吃起来口感特好。你可以用它来做酸菜鱼,也可以做成水煮鱼,怎么做都好吃。做法嘛,简单得很!首先呢,得把草鱼洗得干干净净的,然后切成鱼片。把...……更多
立秋前后,遇上“黄骨鱼”别手软,比鲫鱼鲜,比鲈鱼有营养
...。而适合贴秋膘的食物有很多,比如鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等等都适合贴秋膘,而老胡最建议大家在立秋前后吃的食物是鱼类,因为大部分鱼都是低脂高蛋白的食物,适当的多吃,也不怕长得特别胖,同时也能起到贴秋膘的作...……更多
血栓“分解器”被发现,10斤洋葱不如1两它!
...据说“10 斤洋葱不如 1 两它”,这种神奇的食材就是——鱼肉,平时多吃点,让你的血管一点一点变柔软。鱼类是我们生活中不可缺少的食材,它味道鲜美,营养丰富,首先,鱼中富含的优质蛋白质,是身体细胞修复和生长的重...……更多
带鱼怎么吃最有营养?营养师揭秘最佳烹饪法,营养满分又美味
...匀的段。然后,用料酒、酱油、盐和味精腌制几分钟,让鱼肉充分入味。接着,在盘底铺上姜片、蒜片和葱丝,上面摆放好腌好的鱼段,并倒入腌制的料汁。将盘子放入蒸锅中,大火蒸制10-15分钟,至鱼肉熟透即可。最后,撒上...……更多
进入春季,多吃温补食物,补气血、提高身体生发之气
...常见的温补食材,被认为有补气血、壮阳益精的功效。鲫鱼肉味道鲜美,含有丰富的优质蛋白质和微量元素,对于缓解疲劳、增强体力有很好的作用。尤其是在气血不足、手脚发凉的人群中,适量食用鲫鱼可以帮助提高身体的阳...……更多
大暑建议少吃西瓜,多吃“2豆3肉”,营养消暑,老人小孩都爱吃
...也喜欢就收藏起来,有时间你也来试试好了。 第四种:鱼肉鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,吃着十分营养,不但能够清热下火,还能开胃促消化,增强免疫力,常吃对身体益处多多。同时,还能帮助身体调节体温,缓解...……更多
炖带鱼的家常做法分享,简单易学,色泽红亮让人垂涎欲滴
...好的带鱼段下锅煎至两面金黄。这一步不仅能锁住带鱼的鲜味,还能让炖出的汤汁更加浓郁。煎好的带鱼盛出备用,锅中留底油。然后,将准备好的配料放入锅中炒香。待香味四溢时,加入适量的酱油、老抽、白糖、盐等调味料...……更多
过年吃鱼,建议:少买带鱼和鲤鱼,多买这4种,刺少肉鲜,还吉利
...,除了考虑口感和营养,吉祥寓意也很重要。建议:少买带鱼和鲤鱼,多买这4种,刺少肉鲜,还吉利。1:鳜鱼,“鳜”字与“贵”字谐音,象征富贵、尊贵。在中国传统文化中,鳜鱼寓意着来年能够提升地位、家道兴旺,希望...……更多
“谷雨一碗汤,一年病不沾”,明天谷雨,啥汤?少生病,健康入夏
...成美食,别提多鲜美好吃了。如果用野菜做汤来喝,自带鲜味,尤其的滋补。推荐吃法,竹笋腊排骨汤。春季的竹笋营养最好,口感也好,搭配腊排骨一起炖汤喝,中和排骨的油腻,汤鲜肉美,营养又滋补。食材:竹笋3-4个,腊...……更多
过年来客人不要下饭店,8道炒菜端上桌,好吃又省钱,大家都喜欢
...的鲤鱼放入蒸锅,加入适量清水,开大火蒸15-20分钟,至鱼肉变白熟透。5.装盘:将蒸好的鲤鱼取出,将姜丝撒在鱼身上,撒上一些青蒜段。6.热油:烧热食用油,淋在鱼身上,使鱼皮更加香脆。7.调味:撒上适量盐,淋上生抽,...……更多
进入三月,建议中老年人,多吃“4种鱼”,营养美味,越吃越健康
...骨质疏松啥的问题都来了。所以啊,我建议大家多吃鱼,鱼肉里头营养可丰富了,特别是蛋白质和钙,对身体特好。吃了鱼肉,不仅身体有劲儿,还能预防心血管疾病和骨质疏松呢。咱得让身体吃得饱饱的,健健康康的!【一、...……更多
对心脏最好的三种肉,都是低脂高蛋白,医生建议,中老年要常吃
...最好的三种肉,都是低脂高蛋白的食物,别舍不得吃。1. 鱼肉,鱼肉相对于其他的肉类食物含有的脂肪以及脂肪酸药少,尤其是一些海鱼,多吃鱼不仅可以促进智力发展,保护视力,还可以减少心脏病的发生。如三文鱼、黄鱼、...……更多
冬季最肥美的3种鱼,不仅肉质鲜嫩丰腴,而且营养价值也非常高
寒冷的冬季是享受各种鱼类美味的好时光。鱼肉以高蛋白、低脂肪、鲜美可口而闻名,对人体健康非常有益,特别是孩子多吃鱼对大脑发育和身体健康有良好的促进作用。在这篇文章中,我将向大家推荐冬季最肥美的3种鱼,它...……更多
鲫鱼豆腐汤的家常做法,汤汁浓白味道鲜美,起锅小孩连喝了三碗
...要试试看哦!在煮汤时,记得别急着加盐,因为盐会加快鱼肉中蛋白质的凝固,这样反而影响汤的鲜美。另外,保持大火炖汤是关键,它能让鱼肉中的蛋白迅速分解,使得汤汁变得更加浓白。更重要的是,大火炖汤还能加速鱼肉...……更多
春节餐桌上的炸货,这4种千万别错过,既是零食也是下酒菜
...是椒盐炸带鱼,这是一道香脆可口的海鲜美食。鲜嫩的带鱼肉裹上一层金黄的外衣,吃在嘴里咸香鲜美,让人一口接一口。搭配一杯冰镇的啤酒,简直是无与伦比的美味享受!温馨提示:亲爱的小可爱们,在炸制椒盐带鱼的时候...……更多
冬天天冷,多吃这六道菜,营养足强体魄,滋补又暖身
...断生:炒至空心菜颜色变深且刚断生,加入少许鸡精提升鲜味(可选)。7. 出锅装盘:关火,将炒好的豆豉空心菜盛出装盘,即可享用。洋葱炒鸡蛋材料准备:鸡蛋:3个;洋葱:1个(中等大小,切丝);食用油:适量;盐:适...……更多
年纪大了要养骨,别只喝牛奶,多吃高钙菜,腿脚更有劲
...。6.烧至入味:将火调至中小火,盖上锅盖焖煮片刻,让鱼肉充分吸收汤汁的味道。7.收汁装盘:待汤汁收浓后,将带鱼与汤汁一起倒入盘中。8.出锅食用:红烧带鱼出锅,撒上葱花点缀即可。温馨提示:(1)在炸鱼之前,可以在带...……更多
孩子免疫力低下吃什么?建议常吃5道菜,补营养强体质,升免疫少生病!
...料酒,生抽,老抽,清水,大火烧开后转小火。3,煮至鱼肉脱落,鱼骨头能整根拿下来,然后再把鱼肉搅散,用细密的漏勺把剩余的鱼刺全部捞出,只留下鱼肉和汤汁,盛入碗中,让它自然晾凉后,再倒扣在盘中,美味即成。...……更多
鲫鱼粥是一道口感绵软,非常适合中老年人食用的养胃汤水
...以增加汤的口感。2、炖煮的时间不宜过长,否则会破坏鱼肉的鲜嫩口感。 3、如果喜欢汤更浓稠,可以在炖煮时加入适量的淀粉水勾芡。山药香菇鸡蛋汤山药香菇鸡蛋汤是一道营养丰富的汤品,它所含有的多种元素对中老年人...……更多
秋天干燥易上火!建议:大家多喝这6道汤,滋阴润燥,还能养脾胃
...中火哦,这样鱼不会煎焦。煎到两面都是金黄色的,这样鱼肉的香味就都出来了,腥味也没了。2、鱼煎好了,就把切好的香葱和生姜片撒进去,再倒点料酒进去。接下来,往锅里倒足够的热水。大火烧开之后,转小火慢慢地炖...……更多
这些都是护发食物,养发护发一定不要错过
...口就是这份温暖的燕麦粥!记得尝试哦,早餐香气满满~鱼肉鱼肉含有丰富的蛋白质、Ω-3脂肪酸和锌等元素,能有效滋润头发、增强发质弹性,预防头发干燥、易断裂。常食用富含Ω-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、秋刀鱼等,既可提...……更多
冬天吃鱼,懂行人专挑4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,当季最肥美
...鱼类,并分享一道道简单又美味的家常菜谱。一、鲈鱼鲈鱼肉质细嫩,富含蛋白质。最适合以清蒸的方式,保持原汁原味。清蒸鲈鱼,用姜葱淋汁,保留了鱼肉的鲜美,简单而不失美味。推荐菜谱:清蒸鲈鱼 食材:鲈鱼:1尾(...……更多
入冬后,懂行人会买这3种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最肥美
...会爱上它的。冬天是黄骨鱼大量上市的季节,这时的黄骨鱼肉质特别肥美鲜嫩,用它煮的豆腐汤简直是美味极了。特别是常常用脑的人,多吃黄骨鱼还能健脑补脑呢。 【推荐吃法】:黄骨鱼豆腐汤【原材料准备】:黄骨鱼3-5条...……更多
...素、维生素D、尼克酸和一定量的铁、磷、钙等矿物质。鱼肉中脂肪含量并不高,但是就是这仅有的脂肪依然有防癌、护心和降糖的作用。鱼肉中的磷、钙、维生素D,对中年人的骨质疏松症也有很好的防治效果。各类鱼营养价值...……更多
每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥
...病三分虚”,秋后常吃这3种鱼,健脾补气强免疫,因为鱼肉高蛋白、低脂肪,含有大量不饱和脂肪酸,对心脑血管疾病有益。今天大强推荐3种鱼的美食食谱,滋补营养不上火,供大家参考。推荐食谱一:砂锅焗鲈鱼鲈鱼富含蛋...……更多
“伏天一碗汤,不劳医生帮”,中老年人多喝4碗汤,清爽又解暑!
...人,多喝以下这4碗汤,清爽又解暑,做法也很简单,汤鲜味美不油腻,全家人都爱喝,一起来看看吧!第一道汤:玉米鸡汤食材准备:鸡肉、玉米、山药、胡萝卜、百合、莲子、生姜、大葱、枸杞、葱花、黄酒、食盐、开水详...……更多
春天吃鱼,牢记:少吃草鱼和鲫鱼,多吃这4种鱼,丰而不腻还不贵
...烧、炖汤等烹饪方式,皆能展现鲈鱼独特的美味。清蒸后鱼肉鲜嫩,保留了原汁原味;红烧后鱼肉色泽诱人、味道香浓;而鲈鱼汤更是春日暖身的滋补佳品,丰富的营养让你尽情享受美食的同时又注入元气。(扩写)鲈鱼仿佛是...……更多
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19元的牛角包、60元的吐司…面包刺客背后是“成为网红”的焦虑
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房企化债的融创样本
融创这次化债的成功,不仅关乎自身,也关乎行业整体化债方式和进程。中房报记者 苏志勇丨北京报道化解房企债务风险是今年经济工作的重点
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有风来丨贺岁档“冲刺”,春节档“蓄力”
灯塔专业版数据显示,今年贺岁档影片票房已超10亿元。自开启以来,11月全国电影总票房为18.77亿元,同比增长11.4%
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