• 我的订阅
  • 头条热搜
只香不辣的干辣椒有哪几种,这几种做菜凉拌的不二之选,香气十足
...,但它们却在烹饪中扮演着不可或缺的角色,以其独特的香气为菜肴增色不少。以下就是几种常见的只香不辣的干辣椒:1.香叶椒:香叶椒,又称香椒,其名字便暗示了其香气浓郁的特点。这种辣椒晒干后,香气更为突出,常用...……更多
春天,建议少吃大鱼大肉,这道解馋下饭菜,好吃好做味道鲜,鲜香
...猪肝完全熟透。继而加入花椒粒、蒜末和红辣椒,爆炒出香气,让猪肝和猪血的鲜香更加浓烈,口感无腥味。扩写:炉火熊熊,油花飞溅,猪肝和猪血在锅中迅速翻滚,发出噼啪的声响。微嫩的猪肝释放出阵阵鲜甜味道,而饱满...……更多
只要掌握这四种独门调味配方,任何凉拌菜都能变得美味可口
...料,不仅能增添菜肴的风味,还能为美食增添一抹诱人的香气。无论是炖煮、煎炒还是烧烤,它都能发挥出其独特的魅力,让食物更加美味可口。在各种菜系中,香料油都扮演着重要的角色,是厨师们烹饪美食的秘密武器。它的...……更多
分享5款家常美食,香气四溢超下饭,做法超简单,在家就能吃大餐
...出备用。4、待葱姜蒜、八角、花椒和干辣椒翻炒出诱人香气后,再将带鱼放入锅中。接着,倒入与带鱼等量的开水,并加入三勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油。若担心腥味过重,还可适量添加一小瓶盖白酒以增香去腥。经过15分钟...……更多
辣椒酱是一种以辣椒为主要原料的调味品,辣味浓郁、香气扑鼻
...辣椒酱是一种以辣椒为主要原料的调味品,其辣味浓郁、香气扑鼻,是很多菜肴中不可或缺的调料。辣椒酱的做法有很多种,下面就介绍其中一种简单易学的家常做法。首先,我们需要准备一些基本的原料和工具,包括红辣椒、...……更多
农家小炒肉:家常的味道,永恒的温情
...,还需要准备一些蒜片和姜丝作为配菜,它们不仅能增添香气,还能中和辣椒的辣味,使整道菜更加和谐。在食材准备完毕后,就可以开始制作农家小炒肉了。首先,将切好的猪肉片放入碗中,加入适量的料酒和生抽进行腌制。...……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
...穷的小故事,那就是我的五香卤豆腐经历。想象一下,那香气四溢的五香卤汁,浸润在嫩滑的豆腐里,简直是我吃过的美味里的一股独特风景。还记得小时候,每到家里有宴客的日子,妈妈总是会操起五香的魔法,将豆腐变成一...……更多
夏天,这5种“绝配”的凉拌菜,麻辣鲜香超开胃,你吃过哪一种?
...搅拌,直至各种调料与食材完美融合,散发出令人垂涎的香气。这样,一碗色香味俱佳的凉拌菜就制作完成了。推荐做法:【虎皮椒皮蛋拌豆腐】 准备材料:皮蛋、青椒、内脂豆腐、生抽、蒜瓣、香油和食盐。清洗青椒后,以...……更多
推荐5款家常菜,香气扑鼻,美味可口,再也不用去饭店了
...。最后,撒上蒜末、干辣椒和花椒,再撒上一把葱花增添香气,浇上热油,即可享用。美味的酸菜鱼已经烹饪完成,别忘了多准备些米饭,与之搭配食用更佳。【干豆角五花肉】材料清单:五花肉适量,干豆角适量,葱姜蒜适量...……更多
热炒葱烧鸡腿,这道家常热炒,犹如春日里的一缕暖阳,温暖人心
...肉的鲜嫩与香葱的浓郁交织在一起,散发出令人垂涎的咸香气息。每当这道菜端上餐桌,都仿佛能瞬间点燃味蕾的激情,让人食欲大增。烹饪这道菜时,需选用新鲜的鸡腿肉,切成块状,用料酒、生抽、盐等调料腌制片刻,让鸡...……更多
鸡肉是低脂高蛋白的肉类,富含维生素B6、B12和磷
...肉,煮至汁收浓即可。这样做出的酱烧鸡肉,软嫩可口,香气扑鼻,非常诱人。以上是几种常见肉类的烹调方法和搭配,不同的做法和配料都能让肉类更加美味可口。无论是清蒸、煎炒还是烤煮,每一种菜肴都能为我们提供丰富...……更多
几十年的老厨师们不用“科技”,用这4种配方,做出了诱人醇香
...差距,关键在于厨师所藏匿的“配方型”和“隐藏型”的香气。这四种香味并不是非常高深复杂的制作方法,可能只是因为各行各业都有各自的专业技能,厨师们总是需要留一些独门绝技在手。香醇的复合发酵香味:酒酱的香气...……更多
教你做陕西特有的风味小吃锅盔馍,又圆又厚又好吃,太香了!
...然而,正是这份嚼劲,使得它在口中散发出越来越浓郁的香气。初次尝试,我因其硬度而费力张大了嘴巴,咀嚼的过程也显得相当吃力。但随着时间的推移,我逐渐习惯了它的口感,而每当咽下最后一口,那满足与回味总让我难...……更多
凉菜摊的凉拌菜为啥那么好吃?“3样调料”是关键,做法教给你
...的“3种调料”】一、香油凉拌制作凉拌菜时,要想让其香气扑鼻、油润可口,香油是必不可少的。通常大家只知道添加芝麻油,但实际上,凉菜摊使用的并非芝麻油,而是用香料炸制而成的香料油。香料油经过香料的浸润,香...……更多
炸辣椒油,不可直接泼热油!大厨教你几招,香辣红亮,拌啥都好吃
...片、水煮肉片等美味佳肴,皆因一抹红辣油而大放异彩,香气四溢,堪称一绝。尽管制作辣椒油的过程看似简单,但并非只是将热油倒入辣椒面中。要想制作出色泽鲜红、香辣诱人的辣椒油,还是需要一些技巧的。今天,我们就...……更多
这道红烧猪蹄色泽红亮,香气扑鼻,口感软糯,非常美味
...猪蹄装盘,撒上葱花即可食用。这道红烧猪蹄色泽红亮,香气扑鼻,口感软糯,非常美味。以上就是我介绍的三种猪蹄的做法,你可以根据个人口味选择其中一种做法。无论是馋嘴猪蹄、广式猪脚姜还是红烧猪蹄,它们都非常美...……更多
五香饼的做法大全:家庭版的美味绝佳选择
五香饼是许多人心中不可抗拒的小吃,它香气扑鼻,口感酥脆,每一口都让人忍不住想再来一块。如果你也对五香饼情有独钟,今天的这篇文章绝对不能错过。我们将详细介绍五香饼的制作方法,不仅包括传统做法,还有一些...……更多
...鸡精,少量油耗,少量鸡精粉煸炒两下,放进圆葱煸炒出香气,放进炸好的鸡脆骨,煸炒匀称,最终起锅前放进切完的香莱,就完成了作法4:孜然鸡脆骨提前准备食物以下:鸡脆骨200克,孜然粉适当,米酒2汤勺,油适当,纯蜂...……更多
这些菜不仅简单易做,而且花费不贵,同时也能保持菜品的营养价值
...。将彩椒清洗干净切成小长条,准备一些蒜碎增添菜肴的香气。肉饼是广东常见的美食之一,将猪肉加工成肉饼后可以保存较长时间,方便随时食用,味道鲜香无比。锅中倒入适量的油,加入蒜碎炒香后放入肉饼进行翻炒,加入...……更多
春天使劲吃这菜,一吃舒肝,二吃开胃,三吃通便,鲜嫩营养正当时
...无毒。安心气,养脾胃,消痰饮。而且,因为他有独特的香气,虫子会远离他,使这种菜不需要用农药杀虫。它就是大家都熟悉的茼蒿。茼蒿有一种很特别的辛香之气,这股香气能够升阳化浊,振奋正气。对春季的身体很好。而...……更多
买牛肉,懂行人专挑这4个部位,都是牛肉精华,弄懂再买不吃亏
...锅中,与杭椒一起快速翻炒均匀。让牛肉充分吸收杭椒的香气和之前爆香的姜蒜味。根据个人口味再次调整盐分,因为之前腌制牛肉和炒制杭椒时已经添加了部分盐,所以此时需谨慎添加。继续翻炒1~2分钟,确保味道均匀融合,...……更多
推荐5款家常美味,香气扑鼻,好吃又下饭,做法超简单
...加大火力,迅速将鲜青花椒、葱姜蒜一同放入锅中翻炒至香气四溢。5、接下来,将鸡肉重新倒入锅中,快速翻炒至均匀。随后,加入一勺生抽、半勺老抽和一勺蚝油,大火迅速翻炒,使调料充分渗透鸡肉,味道更加鲜美。随后...……更多
新鲜的大虾这样做,鲜嫩可口,香气四溢,令人垂涎欲滴!
宫保虾球,香气四溢的美味佳肴。它既有虾的鲜嫩与清甜,又有浓郁醇厚的复合调味。外观上,一个个圆润饱满的虾球色泽诱人,点缀着红亮的辣椒段和香脆的花生米,让人看了就垂涎欲滴。现在,我们来制作这道美食!食材...……更多
大葱炒羊肉,一道美味营养的家常菜肴,独特的口感深受人们喜爱
...制好的羊肉片倒入锅中,快速翻炒至变色。此时,羊肉的香气已经扑鼻而来。4.加入调料:将切好的生姜片、大蒜和大葱段加入锅中,继续翻炒均匀。此时,大葱的香气与羊肉的鲜味相互融合,令人垂涎欲滴。5.调味收汁:根据...……更多
手撕烤茄子绝妙食谱大公开!外焦里嫩,香气四溢,让你一吃就上瘾
...着如奶油般细腻的口感。当你用手轻轻一撕,热气腾腾,香气四溢,仿佛能立刻抓住你的鼻子,让人立刻被那深深的烟熏味和茄子自身的甘甜所吸引。这不仅仅是一道菜,更像是一种享受,让人在每一个咀嚼中都能感受到火焰与...……更多
炸辣椒油直接泼热油?难怪不香还有糊味,改好这3步,又辣又香
...入粗细辣椒面和白芝麻,两者比例应为1:1。白芝麻能增添香气,但如果比例不当,辣椒油味道会减弱。额外扩写:辣椒面和白芝麻的比例不仅仅关系到口感的丰富度,也直接影响到了辣椒油的香气浓郁度。适量的白芝麻点缀其中...……更多
清蒸桂鱼的家常做法简单:鲜美滑嫩,几步上桌,营养又健康!
...仅可以防止鱼肉在蒸制过程中粘连盘子,还能增加鱼肉的香气。然后,将腌制好的桂鱼放在盘子上。接着,将盘子放入蒸锅中,大火烧开后转中火蒸制15分钟。蒸制过程中,桂鱼会逐渐散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。蒸制完...……更多
菌菇做法合集,美味菌群,让你过一个暖心冬季
...道富有层次感的香辣菜品。牛肝菌肉质鲜嫩,具有独特的香气,而辣椒的刺激则为整道菜品增色不少。这道菜品不仅带有浓厚的山野风味,而且辣椒的刺激也能在寒冷的天气中唤醒味蕾。辣椒炒牛肝菌是一道充满野趣的美食,适...……更多
...,以致紧紧攥着手竟挤出了菜的汁水,散发着浓浓的白菜香气,我与白菜的细碎时光,如云蒸霞蔚跳出我的脑海。小时候,寒冬腊月,白菜、萝卜、辣椒,红薯,是农户家里必备的蔬菜,它的香味在炊烟云雾中飘逸,在铁锅内水...……更多
记住下面的四个秘笈,让你制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉
...为您详细介绍腌制腊肉的要点,带您一起探索如何制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉。记住下面的四个秘笈,您将制作出耐放不发霉、回味悠长的美味佳肴。腌制腊肉的四要点1、精选五花肉选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉是...……更多
更多关于健康的资讯:
药食同源的木姜子,是大自然的馈赠
木姜子,这一自然界的瑰宝,是樟科木姜子属下一抹独特的绿意。它别名繁多,如山姜子、木香子、香桂子等,每一别名都蕴含着人们对它独特魅力的认知与赞美
2024-09-27 15:42:00
胡椒猪肚汤,蕴含古老食疗智慧的佳肴
胡椒猪肚汤,这道源自深邃中华饮食文化的佳肴,不仅是一道味蕾的盛宴,更是古老食疗智慧的璀璨结晶。它巧妙地将辛香四溢的胡椒与温润滋补的猪肚相融合
2024-09-27 15:42:00
品味空壳月饼,感受那份属于山西的独特韵味与温情
山西空壳月饼,这一独特的传统美食,宛若艺术品般精致地镶嵌在中秋佳节的文化长河中。它们不仅仅是味蕾上的享受,更是承载着深厚文化底蕴与情感寄托的载体
2024-09-27 15:42:00
揭秘无花果:无花之谜与营养宝藏
无花果的神秘面纱揭开。你知道吗?无花果这个听起来就充满神秘感的水果,其实背后隐藏着许多不为人知的秘密。它是如何“无花”而果的
2024-09-27 15:43:00
月圆之夜,味蕾上的团圆
中秋之夜,月圆如镜,高悬于天际,洒下温柔的光辉,将大地笼罩在一片祥和之中。家家户户,灯火通明,欢声笑语中弥漫着浓浓的节日气氛
2024-09-27 15:43:00
热干面革命:颠覆传统,创新无限
武汉热干面革命。说说武汉的夜晚!1.武汉的夜晚不仅有璀璨的灯光,还藏着一场味蕾的风暴。2.一碗热干面如何从街头小吃成为城市革命的引擎
2024-09-27 15:44:00
桂花米酒香,醉美中秋夜
中秋佳节,月华如练,银辉洒满人间。在这宁静而祥和的夜晚,除了月饼的甜蜜,还有一种香气,悄然弥漫在空气中,那便是桂花米酒的醇香
2024-09-27 15:44:00
一道温暖人心的羊肉炖白萝卜制作方法,您学会了吗
羊肉炖白萝卜,这道经典的家常菜肴,不仅温暖了无数冬日餐桌,更以其独特的鲜美与滋补,成为了中华美食文化中的一抹亮色。精选上等羊肉
2024-09-27 15:45:00
水果吃起来越甜说明含糖量越高吗
水果的甜度,这一直观感受,往往让人误以为与含糖量直接划等号,实则不然,这是一场味觉与科学交织的微妙舞蹈。首先,我们必须明确
2024-09-27 15:45:00
肥肠最完美的吃法非干锅肥肠莫属
干锅肥肠,这道令人垂涎欲滴的佳肴,其制作过程既考究又充满乐趣。首先,选取上等肥肠,以面粉与白酒的巧妙结合,进行深度去腥与清洁
2024-09-27 15:45:00
海洋珍馐干贝,您了解它真正的营养价值吗
干贝,这一海洋的珍馐,实为扇贝之闭壳肌历经时光雕琢的瑰宝。它不仅是餐桌上的美味佳肴,更是自然赋予的营养宝库。干贝以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值
2024-09-27 15:46:00
中国地大物博,究竟哪里产的杨梅最好,您了解吗
杨梅哪里产的最有名,这一问题犹如探寻红色宝石的璀璨之源。在中国广袤的土地上,杨梅的产地众多,但其中尤以浙江、福建、云南
2024-09-27 15:46:00
芝士和奶酪是同一种食物吗
芝士与奶酪,这两者之间,实则蕴含着食品词汇的微妙差异与深厚文化底蕴,它们不仅是味蕾上的享受,更是语言艺术与饮食文化的交织体现
2024-09-27 15:48:00
这几个步骤,是炖好美味玉米排骨汤的关键
玉米排骨汤,这道经典的家常美味,如何炖制得最为鲜美,确是烹饪中的一门艺术。首先,选材至关重要,精选上等排骨,肉质鲜嫩,骨髓饱满
2024-09-27 15:48:00
如何通过饮食缓解秋燥
通过饮食缓解秋燥是一个既有效又健康的方法。以下是一些具体的建议:一、多吃富含水分的水果梨:梨是秋季的应季水果,富含水分和维生素
2024-09-27 15:49:00