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保存馒头时,很多人第一步就错了,教你一招,久放不干硬不发霉
...要保存起来以后再吃的话,那么就需要把馒头放进冰箱的冷冻室进行保存了。为了避免馒头放进冷冻室保存出现变干变硬,甚至串味的情况,我们就需要先把馒头处理一下。准备一块保鲜膜,把馒头放在保鲜膜上,然后再用保鲜...……更多
冷冻的馒头不能吃,会滋生黄曲霉素而致癌?建议:先了解再下嘴
...感。 3:若想长期储存馒头,则可将其密封好后放入冰箱冷冻室,馒头在这种条件下可以保存数月不变质。不过同样需要注意解冻方法,最好提前取出自然解冻或者用微波炉低温解冻后再次蒸热,以保持馒头的口感。在短期内,...……更多
...温下保存就可以。想要存储得久一些时,才需要放进冰箱冷冻室。馒头、花卷、面包如果放进冰箱冷藏室,反而会加快它们变干变硬的速度。但如果要储藏3天以上,最好包好后放进冷冻室,吃之前取出来用微波炉或者烤箱加热...……更多
馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?
...产毒需要在25-30度的温度,及80%-90%的湿度下进行,而冰箱冷冻室的温度是在零度以下,产生黄曲霉毒素的几率极小。那么,冷冻馒头是否会有其他变质可能呢?首先,如果冰箱处于非无菌状态,馒头也可能会被污染。许多家庭的...……更多
冷冻馒头可能滋生黄曲霉素,增加致癌风险
...。在实际操作中,馒头应放入密封袋,排出空气,再置于冷冻室。这种方法不仅减缓了霉变,还保持了口感。进一步探讨冷冻馒头是否会产生黄曲霉素这一问题。黄曲霉素通常在粮食储存不当、霉变严重时产生,特别是在高温、...……更多
冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不放心的都来看看
...毒的湿度条件至少需要78%的相对湿度。对比之下,冰箱的冷冻室(温度一般在-18℃左右,湿度低于75%RH)显然无法满足其生长条件。再者,如果馒头在放入冰箱前未被污染,且冰箱始终维持清洁状态,那么馒头在冷冻状态下遭受...……更多
保存馒头,直接放冰箱就错了!学会这一招,放3个月依然蓬松柔软
...放置一整晚,确保表面温度与内部温度均匀一致。2.使用保鲜膜包裹:将每个馒头分别用保鲜膜包裹密封密封起来,确保包裹严实,这样可以锁住馒头内的水分,同时避免馒头受到其他食物的味道影响。3.分量装入保鲜袋:根据...……更多
这个“杀手”不怕冷!谨防单核细胞增生李斯特氏菌食物中毒
...,导致其变味、变质。如果三天内吃不完,面食最好放进冷冻室里储存。04部分热带蔬果别放冰箱冷藏芒果、香蕉、柠檬等热带水果不要放在冰箱里冷藏,低温环境会加速其变质。05冰箱不要储藏食物过满,应留有适当空隙以利...……更多
大雪过后,少吃米面多吃它,低脂又饱腹,好吃又解馋
...光滑柔软的面团,多揉一会儿,馒头口感更加筋道,包上保鲜膜放在温暖处发酵2小时,变成2倍大即可,里面有很多蜂窝状气孔,用手按压后不回弹。3、发酵好的面团揉一揉排气,搓成长条,切成小剂子,再搓成馒头胚,放进蒸...……更多
红糖馒头饱满细腻,外表光泽诱人,口感酥软,有嚼劲却不失香甜
...状态调整水量。 3.取出揉好的面团,放入容器中,盖上保鲜膜,放在温度28度左右的环境下发酵。4.等待面团发酵至两倍大,用食指沾上面粉,在面团中间戳一个洞,如果洞不回缩,表示发酵完成。5.发酵好的面团取出,放在硅...……更多
比馒头好吃百倍的早餐,懒人最爱,新手也能100%成功
...能出手套膜啦; 2、将面团分成3份,分别揉圆后,覆盖保鲜膜,松弛片刻;3、取出1份面团,用擀面杖擀成牛舌状大面片;靠近身侧的面片尽量压薄; 4、将面片从上至下卷起来,收口部分压实,放在下部;5、所有面团都如此...……更多
紫薯馒头不仅颜色诱人,而且富含营养
...面粉。将揉好的面团放入一个密封的容器中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵。发酵时间大约需要1-2小时,直到面团体积膨胀一倍。四、制作馒头坯发酵好的面团取出,放在案板上揉几分钟,排出面团内的空气。将面团搓成...……更多
煮冻饺子易开裂 保存方法教给你
...时存在一些误区,直接将剩余的饺子裸露地放在冷藏室或冷冻室里。这样做不仅会因“串味”而影响口感,再次煮还容易开裂。本市专业厨师陈涛就教大家正确的保存方法。将包好的饺子放在平整的盘子或托盘上,然后在饺子的...……更多
...粉为絮状。3:用手揉成面团,刚开始不容易揉光滑,可用保鲜膜封好静置10分钟后再揉。酵母水 三:发面1:把面团放在一个温暖的地方,温度为40度左右。(也可直接放蒸锅,水烧至40度左右就关火)2:醒发至1.5倍大,体积明显...……更多
南瓜奇馒!香浓炼奶搭配绵软馒头,口感绝佳,美味撩拨味蕾的心弦
...精彩。 4-面团沐浴阳光将揉好的面团放入大碗中,盖上保鲜膜,让它在大碗中沐浴阳光,悠悠然地醒发。时间的流逝,醒发的面团逐渐变得饱满起来,这是一场关于懒人美学的独特醒发时光。5-朝阳中的醒发奇迹早上醒来,发现...……更多
炒菜放入冰箱保存 不宜超过12小时
...没有吃完,剩余食物可以用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室,注意不要超过包装袋上标注的保质期。而且,冰箱中储存食物要尽量做到生熟分开。林立群特别指出,以上适宜储存时间都基于食物是新鲜食材,如果购买时已经...……更多
安全食用 注重营养 妥善处置
...冻保存,注意要尽量排除袋内的空气。将包裹好的肉放入冷冻室,冷冻温度最好在-18℃以下,这样可以有效延长肉类的保鲜期。也可以将剩余的肉类煮熟,煮熟的肉类可以更好地保存,也更容易食用。煮熟后的肉类应先放入密封...……更多
从糯米饭团说起
...度倍增,至于咸糯米饭团怎么做,且听我道来:热糯米在保鲜膜上铺平,酸豆角、本地咸菜、煎蛋、炸里脊、花生米、土豆丝、脆油条末等,可以随意点取放在饭上,然后将保鲜膜下的竹帘从两侧向中间拎一下,再从一侧卷起,...……更多
越吃眼睛越亮的1道菜,营养又解馋,连挑食的孩子也爱吃!
...后揉成比饺子剂粗一点的长条,用刀切成小块,盖上一层保鲜膜,再次醒发3分钟。3、取一个蒸屉放在蒸锅上面,铺上屉布,胡萝卜小馒头二次发酵好后,摆放在蒸屉上,每个馒头之间要留有足够的空隙,避免互相粘连,盖上锅...……更多
比烤面包简单还省事的烤馒头,又香又甜,吃起来一点不比面包差
...略放置十分钟,再揉就容易了。揉好的面团放在盆中盖上保鲜膜或者温毛巾醒发。 4醒好的面团取出后轻压排气,然后搓成细长条,面的粗细决定您的小馒头大小,这个随您心而定。5切成小馒头的样子,您也可以搓成小圆形的...……更多
搭配不当可能会导致营养价值的降低甚至对身体健康造成伤害
...揉均匀。这一过程要多次揉面和揣面,直至面团光滑,用保鲜膜盖好面团,放在温暖的地方,让面团发酵至两倍大。 3.醒发后的面团具有均匀的小气孔,在案板上撒一层干面粉,将面团取出放在案板上,反复揉搓,排出气孔,...……更多
推荐几种胃最喜欢的食物,隔天吃一次,健脾养胃,胃越来越好
...搅拌均匀。2、蒸锅加水烧开,把鸡蛋液过滤一下,包上保鲜膜,用牙签扎几个孔,上锅蒸6分钟,放入腌好的鳕鱼块,继续蒸4分钟,关火后焖一会儿就可以出锅了,浇上酱油和香油,撒上葱花即可。 ……更多
有些食物与南瓜同食时,可能会产生不良反应,甚至影响健康
...粉和酵母粉,加入少许清水,搅拌均匀,形成面团,盖上保鲜膜,将面团发酵至2倍大。2.将发酵好的面团取出,揉一下,给面团排气,搓成长条,切成面剂,用擀面杖擀成面皮。取一个碗,加入适量的白芝麻、红糖和面粉,搅拌...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...的冻肉时间限制是多久?冰箱里的冻肉保存时间因冰箱的冷冻室温度、肉的大小和包装方式等因素而异。在-18℃的冷冻室温度下,肉可以被快速冷冻,储存时间在3个月左右,最长保存时间可能是6个月左右。02冰箱里的肉,冻多...……更多
年后发不发,就看二十八!这些天津面食,你吃过吗?
...始结成块。②用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或保鲜膜将大盆盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右。面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了。③要想蒸出好的发面食品,此时最好能用手...……更多
失眠可能是“气血不足”,日常多吃这4样,安神助眠,一觉到天亮
...揉成光滑的面团。加食用油是馒头开花的关键,然后盖上保鲜膜让面团醒发。3、面团醒好后加入小苏打和少量清水,一块揉搓排出气体,然后加入切碎的大枣,一块揉匀。4、把面团分成馒头剂,揉光滑,最后收口的地方不要捏...……更多
这样制作出的惠灵顿牛排外酥里嫩,口感丰富,香气四溢
...在酥皮中间,再次卷起来,裹紧。将卷好的牛里脊肉放入冷冻室冷藏10分钟,帮助定型。取出牛里脊肉,刷上蛋液,用小刀在酥皮表面划上花纹。将牛里脊肉放入预热好的烤箱中,以210°C的温度烤制20~25分钟。烤好后取出,静置5...……更多
炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软
...非常差。我用的这个方法,不加面粉也不加淀粉,而是加馒头渣。提前买几个馒头放几天,变干后把外面的馒头皮撕掉,里面的馒头瓤用手搓成碎末,放到馅儿里,不管是炸素丸子还是炸肉丸子,口感都特别酥脆。丸子也非常膨...……更多
营养专家为你解疑释惑
...,装入保鲜袋或饭盒中,第二天食用的可冷藏,其余放入冷冻室,需要食用时上锅蒸。再次强调,一旦发现隔夜饭菜的味道已经不新鲜甚至变质了,就千万不要再吃了。对于免疫力低下的人群,如婴幼儿、老人、孕产妇以及慢性...……更多
蒸馒头别再用面粉了,试试“大米粉”,不发面不揉面,简单又美味
蒸馒头用这种“粉”代替面粉,不用发面不用揉面,口感美味极了!在我们的印象中,在制作面食的时候,基本上都是使用面粉,要不然怎么称为面食呢,不管是我们平时吃的包子,面条,还是馒头,基本上都是用面粉制作出...……更多
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大白菜上洗不掉的“黑点”到底是什么?能吃吗?
冬季一到,白菜就成了咱餐桌上的常客。它价格实惠,味道可口,做法丰富,不管是炒着吃、煮着吃、炖着吃还是腌着吃,都别有一番风味
2024-12-11 11:51:00
这种饮料让肾病风险增加45%!喝水记住一个原则,很多人不知道!
生活中有些人每天很少喝水,只喜欢喝饮料。他们总是嫌弃白水没有味道,尤其喜欢含糖饮料。不过喜欢喝饮料的人要注意了!最新研究发现
2024-12-11 11:54:00
@长期服药的人,这些水果要慎吃!
央广网北京12月11日消息(记者 郑洁怡)橙子、柚子、柑橘等水果维生素含量丰富,营养充足,而且口感酸甜又鲜嫩多汁,口感极佳
2024-12-11 12:06:00
补药一堆不如黑豆一把,常吃对头发眼睛好,还补气血,越吃越健康
我妈妈说,冬天身体虚就吃黑豆,老人传下来的,后来我才知道,冬季严寒,肾喜温补,而且冬主藏。肾也是主藏精的,是相对应的,《延年秘录》里说
2024-12-11 12:26:00
冬季,这果使劲吃,不仅润肺健脾,还化痰止咳,冬天不懂吃真可惜
说来很好笑,小时候特别不喜欢吃金桔,长大后反而喜欢上了,金桔的营养价值很高,是柑橘中唯一款带皮吃的果子(金柑80%营养储存在果皮中)
2024-12-11 12:26:00
现在一顿饭的热量太高了!院士提醒:适当饥饿感会启动长寿基因
“吃饱穿暖”是生活水平提升的标志,然而“吃得过饱,过度保暖”,却可能对健康造成损害。过去老话常讲,“想不生病,肚里常空”“若要身体安
2024-12-11 12:27:00
“男人补气,女人养血”,气血不足的人常有这些表现
本文专家:张念,湖北省武汉市第一医院中医门诊副主任医师日常生活中大家经常听到“气血”这个词,“气血”到底是什么?它如何影响我们的健康状况呢
2024-12-11 12:28:00
一个简单的动作能强身健体、预防疾病!比走路还简单!
生活中很多人空有一颗想运动的心,但苦于没时间付诸行动。如果告诉你,有一个可以随时随地都可以锻炼的运动动作,比走路还简单
2024-12-11 12:28:00
折寿又伤身的5个吃饭习惯,希望你一个也不占!
俗话说,“病从口入,祸从口出”。人这一辈子吃什么?喝什么?如何吃?可以说和自身的健康、寿命息息相关。然而很多人生活中都有一些不良的饮食习惯
2024-12-11 13:32:00
“热休克”致死增多,日本专家提预防建议
本文转自:环球时报【环球时报综合报道】54岁的日本演员兼歌手中山美穗于6日在浴室被发现死亡,其死因很可能是“热休克”。浴室本应令人享受
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张女士与丈夫的生活平静而幸福,婚后两人育有一子。然而,当他们准备迎接第二个孩子时,却遭遇了意想不到的挑战——不孕。这段经历
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一张小小的病床,可能只是大医院的“千分之一”,却会是住院患者的“百分之百”。着眼患者“一床难求”之忧,我国多地医院探索试行“共享病床”——打通各科室
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在现代生活中,孩子们往往容易沉迷于电子产品,忽视身体健康,养成不良的生活习惯。如何引导他们树立正确的健康观念,培养良好的生活习惯
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