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...转自:人民日报聚焦消费新需求,提高供需适配性,推动餐饮业技术创新、模式创新和场景创新,提高运营管理各环节数字化水平,实现餐饮业高质量发展今年以来,餐饮消费恢复向好,市场销售稳步增长,不少餐厅门口又排起...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
...消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据,受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%,与2019年国庆假期相比上涨15.1%;客流量与去年国庆假期相比上涨82.2%,与2019年...……更多
餐饮业迎来强势复苏(大数据观察)
...图:张芳曼核心阅读“五一”假期,服务消费持续回暖,餐饮业迎来强势复苏,重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。今年以来,餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势,一季度全国餐...……更多
中国餐饮市场强劲复苏 “烟火气”或成今年餐饮消费关键词
...,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%。2024年1-2月份,餐饮业消费实现良好开局,全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%。中国烹饪协会副会长吴颖在联合利华饮食策划举办的家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动上表示,...……更多
...“阳光厨房”覆盖率90%以上……昨天上午,我市出台提振餐饮业消费信心十条举措,为餐饮市场回暖向好量身打造创新计划。 释放消费潜能,重振“人间烟火气”。举措提出,我市将降低餐饮业准入制度性成本,拓展食品经营...……更多
...国仍有新店陆续开业。”企查查数据显示,一季度,我国餐饮业新增76.2万家企业,同比增加30.5%。餐饮业是恢复和扩大消费的重要领域,从餐饮市场的强劲复苏中,可以看到国内消费市场整体向好的态势。国家统计局数据显示:...……更多
...宿业是拉动内需、支撑经济发展的重要力量。春节过后,餐饮业延续节日期间消费复苏的态势,烟火气继续升腾。中国饭店协会会长陈新华表示,相关企业要在不断优化的消费大环境中深挖行业细分领域,进一步增强餐饮、住宿...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...表示,今年前三季度,公司的三轮驱动战略已初步成形,餐饮业务稳步前进,宾馆业务已经驶上发展的快车道,食品业务增长迅速,三个板块业务相互之间正在形成积极的正循环机制,预计公司未来业绩将因此持续攀升。此外,...……更多
极光报告|月狐数据联合抖音生活服务发布《抖音新精品餐饮白皮书》
...了餐饮行业近年来的发展变化,聚焦新消费人群及新精品餐饮业态的崛起,洞察餐饮经营的新趋势和新机遇,同时附有丰富翔实的商家经营案例,希望能够为新精品餐饮行业从业者提供更多前瞻性思考和指引,助力商家好生意。...……更多
餐饮老品牌激发消费新热情
...业加速转型今年3月,商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《意见》)指出,2023年,我国餐饮业明显复苏,但餐饮服务供给质量和结构仍难以满足人民日益增长的美好生活需要。基于此,...……更多
看趋势、招代理......来ACE2024亚餐展就够了
2023年,餐饮业步入发展新阶段。一方面,各类团购、降价、闭店潮带来的阴云久驱不散;另一方面,全国餐饮收入达到52890亿元,突破五万亿大关,部分品牌取得良好发展。可以说,2023年是充满魔幻的一年。进入2024年,餐饮业...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...:中国食品报今年1—2月,全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 (记者王宁)由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南召开...……更多
河南餐饮新势力 怎么就一下子觉醒了|豫观察
...春笋般崛起,给消费者带来了新的饮食体验,也为全国的餐饮业注入了新的活力。事实上,在过去很长一段时间里,河南美食都是“幕后英雄”。为何这几年突然一下子觉醒了呢?河南餐饮新势力觉醒 有“时”之因素也有“势...……更多
餐饮消费出现新趋势
...的5.29万亿元,我国餐饮收入几经波动,再创历史新高。餐饮业发展信心逐步恢复,餐饮经济韧性强、潜力大、活力足的特点进一步显现。节日市场供需两旺临近春节,餐饮消费热度持续上升,年夜饭预订也迎来高峰。西贝莜面...……更多
辽宁:元旦假期消费旺 餐饮业增势强劲
本文转自:人民网-辽宁频道人民网沈阳1月2日电 (记者孝媛)记者从辽宁省商务厅了解到,元旦假期,全省重点监测的160余家百货、超市、专业专卖店、餐饮等业态企业销售额快速增长。其中,餐饮消费增势强劲,假期三天重...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...会消费品零售总额同比增长9.6%,其中限额以上住宿业、餐饮业营业额同比分别增长28.1%、25.8%。北国冰封时节,哈尔滨热情迎接八方来客,切片摆盘的冻梨、冻柿子,用勺吃的烤地瓜,剪开的锅包肉都颇受游客喜爱。相关数据显...……更多
漫评:餐饮界刮起“国潮”风,实力“弄潮”
...,中式糕点“摇身一变”再现了传统手工艺的独特美感。餐饮业正逐步从单纯的价格竞争转向服务竞争和文化竞争,成为传播中国文化的重要渠道,日渐向健康化、渠道多元化发展。但真正的“国潮”餐饮是在坚守和弘扬中餐传...……更多
...预制菜等多种方式积极开展自救,相关政策也在积极支持餐饮业复苏。目前,餐饮业正在逐步适应市场、适应消费者,相信2023年餐饮市场恢复将成为经济回稳向上的重要力量。 ……更多
...房”示范企业20万元、举办“瓯菜美食”等活动……提振餐饮业消费信心十条举措来了温都讯 昨天,温州市市场监督管理局、温州市商务局、温州市消费者权益保护委员会共同出台《温州市提振餐饮业消费信心十条举措》,助力...……更多
多地促消费拉动国民内需 一季度餐饮收获万亿红包
...8%,高于社会消费品零售总额增幅15.7个百分点。一季度,餐饮业开局良好,餐饮消费加快恢复向好。1-3月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期上升13.4个、17.4个百分点。为进一步促进消费,商务部将3月定为“消费促...……更多
...界合作成为新的增长点,“美食+”促进地方消费。中国餐饮业在提质增效、创新发展的同时,也面临一些问题和新挑战。例如,随着餐饮市场的洗牌加剧,同质化问题日渐凸显。杨柳表示,一些餐饮企业为了快速进入市场,选...……更多
“精致餐饮”向阳而生  “舌尖力量”引客入昌
...了进一步的宣传和提升。随着消费者对美食的持续追求,餐饮业充满希望与机遇。下一步,我们将进一步围绕‘名店、名品、名厨’等重点,持续唱响赣菜品牌,注重本土餐饮规模化、品质化、品牌化提质升级,促进餐饮业高质...……更多
中国烹饪协会:春节餐饮市场回暖 实现“开门红”
...点监测餐饮企业营业额2766.9万元,同比增长6.53%;江苏省餐饮业零售总额达130.3亿元,同比增长9%;湖南省餐饮企业春节假期累计实现销售25.18亿元,较去年同期增长13.8%;陕西省重点监测餐饮样本企业的餐饮收入9532万元,同比增...……更多
山西晋中反对餐饮浪费专项整治成效显著
...量点餐、节俭就餐。”对餐饮浪费企业加大执法力度,给餐饮业亮出“黄牌”。在督促餐饮企业自查自纠的基础上,市场监管部门坚持“违法必究、执法必严”,对餐饮业反食品浪费等违法行为,发现一起严惩一起,成为一把遏...……更多
“双主场”互补餐饮业加速复苏
...年报今年沪上春节餐饮消费同比增长4.9%“双主场”互补餐饮业加速复苏今年春节餐饮消费异常火爆。 青年报记者吴恺摄青年报记者郭颖本报讯在经历了三年来最热闹的春节假期后,餐饮市场迎来了更明确的复苏信号。记者从市...……更多
“性价比”时代加速餐饮连锁化发展 多维度看2023年中国餐饮业发展趋势
...亚)近日,中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)显示,进入2023年,经济回弹反馈明显,餐饮行业将迅速完全或大部分恢复至2019年水平。餐饮业振兴是必然趋势,但值得注意的是餐...……更多
餐饮连锁化潮起,酣客君丰“超级终端”酣客酒窖脱颖而出
近年来,中国餐饮业的连锁化潮流愈演愈烈。近日,2024中国连锁餐饮峰会成功举办,峰会上发布的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》显示,中国餐饮连锁化率从2020年的15%,到2021年的18%,2023年进一步提升至21%。目前,我国餐饮...……更多
餐饮企业日均营业收入 与去年春节相比上涨12%
...各地餐饮市场喜迎“龙年开门红”。上海市今年春节期间餐饮业消费金额59.3亿元,比去年春节同期增长16.3%。江苏省春节假期期间餐饮业零售总额达141.73亿元,同比增长19.1%。河南省商务厅重点监测的餐饮企业收入同比增长35.4%...……更多
...费”为主题,围绕商务部等9部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》等要求,突出问题导向、战略导向、政策导向,深入探讨了餐饮业未来发展的趋势和实施路径,明确提出了打造新质生产力、塑造发展新动...……更多
...活动中,相关专家详细解读了《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准。广泛宣传。该局在繁华地段开展现场宣传活动,通过悬挂条幅、张贴海报、发...……更多
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