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年夜餐桌上的“年年有余”
本文转自:大连日报松鼠鱼年夜餐桌上的“年年有余”大连新闻传媒集团记者 周爱娜蓬松俏皮宛如松鼠,色泽金黄香味扑鼻,提及“松鼠鱼”三个字,人们条件反射就会联想到那酸甜适口的滋味。这道源自江苏、传说中受到皇...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...、苏菜苏菜,又称江苏菜,以清淡、甜鲜、细腻而著称。松鼠桂鱼、蟹粉小笼包和糖醋排骨等都是苏菜的代表菜品。苏菜非常注重刀工和火候,强调食材的质地和口感。同时,苏菜还注重营养搭配,以符合现代人对健康饮食的需...……更多
国宴十大顶级菜品你吃过几个?探索十大顶级菜品的味蕾传奇
...让人仿佛置身于江南水乡,感受着那份清新与雅致。十、松鼠桂鱼:色香味形的完美统一松鼠桂鱼,以其形似松鼠、色泽金黄、酸甜可口的特点,成为国宴上的亮点之一。选用桂鱼,经过炸制后浇上特制的糖醋汁,鱼肉外酥里嫩...……更多
江苏小伙请师生吃苏菜,点了十几个特色菜,结账时却来了反转
...腻,又香又酥很入味。小林用这几道苏菜招待了同学们,餐桌上他们都聊着自己毕业之后工作和生活上的事情,在这个三十而立的年纪,他们有的人结婚生子,有的人还摸爬滚打,每个人都经历着不同的生活,说完饭小林去结账...……更多
湖北最出名的10大名菜,道道都是湖北人的心头好,你吃过几种?
...国的传统节日里,它常常作为一道寓意吉祥的佳肴出现在餐桌上。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,珍珠丸子都是一道备受喜爱的美食佳品。这道菜听起来就很有格调!实际上做出来也是色香味俱佳,让人看了就食欲大增!白大米...……更多
松鼠鳜鱼,一道美味与美观兼具的苏式佳肴
松鼠鳜鱼,这道充满灵性的菜品,源自中国江南的苏州地区,是当地享有盛名的特色佳肴。这道菜以独特的烹饪技巧和精妙的调味闻名于世,被誉为中华美食文化中的瑰宝。松鼠鳜鱼之所以得名,是因为其外形酷似活泼可爱的...……更多
徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
...互渗透。这道菜适合作为家常菜,搭配米饭食用。黄鱼被松鼠偷偷拿走将黄鱼炸至金黄酥脆,便得名松鼠溜黄鱼,因其形状酷似松鼠。这道菜以外酥内嫩、酸甜可口为特色。首先选用新鲜的黄鱼,经过炸制使其酥脆,然后淋上酸...……更多
金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌
...,烹出“香酥醇厚”南京味金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌相关视频请扫二维码。□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕周容璇“上菜咯!”2月4日傍晚,位于熙南里的六华春开始上客,一道道金陵炖生敲被端上桌,醇香酥脆的口...……更多
预制菜端上年夜饭餐桌,“小镇”礼盒卖断货,春节食饮市场一窥
...比增长近5倍。新“年味”火爆,预制菜也成为聚会家宴餐桌上的新变化。京东销售情况显示,春节期间预制菜成交额同比增长超6倍,佛跳墙、猪肚鸡、酸菜鱼等招牌菜受到各地消费者的青睐。 一位北方的消费者告诉蓝鲸财经...……更多
从“打头阵”到“后方战场”:他,守好“三尺灶台”
...喽!”梅瑞廷利用周末时间做了一碗糖醋里脊送到小王的餐桌上,小王既惊喜又感动。此后,小王常常对梅瑞廷敞开心扉。在大家的关怀和鼓励下,小王很快适应了队伍生活,并逐渐成长为中队的骨干。多年的炊事员生涯,梅瑞...……更多
现代化制造助推臭鳜鱼产业行稳致远
...成为加工食材、260万条臭鳜鱼从黄山“游”上北京市民的餐桌。业内专家表示,要保持臭鳜鱼加工产业的良性发展,应发展“两个标准化”,一是发酵工艺标准化,二是产品品质标准化,助力臭鳜鱼“游”上更多人的餐桌。每年...……更多
小巷里的“大名片”
...济南以“城”相邀,把最地道的年味以最质朴的诚意端上餐桌。其中,一些有特色的宝藏小店,它们隐居在城市的大街小巷,以实惠的价格、惊艳的味道深受市民游客的喜爱和推崇。这些小餐馆,面积不大,装潢简单,但菜品却...……更多
揭秘八大菜系之首:鲁菜的五大代表菜惊艳亮相!
...食客的喜爱。这道菜选用鲜活的鲤鱼为主料,经过精湛的刀工处理,炸至金黄酥脆,再淋上特制的糖醋汁。一口咬下,外酥里嫩,酸甜适中,仿佛能感受到鲤鱼跃龙门的豪迈与激情。据统计,糖醋鲤鱼在各大餐厅的点单率高达80%...……更多
把书本、视频里的鱼送上餐桌,盒马要让“时鲜”出道
把书本、视频里的鱼送上餐桌,盒马要让“时鲜”出道 鲥鱼、刀鱼和河豚,俗称“长江三鲜”,是春天应时令的食物,更是老饕们每年三月必享用的美味佳肴。但由于过度捕捞,近几年动辄上千元一斤,还不一定能买得到,大...……更多
... 小众地方预制菜走红中新网记者 朱晓颖预制菜,年夜饭餐桌上的“新宠”,年轻人的“心头好”。今年新春,不少生鲜电商在长三角力推小众年菜,以地方特色加持,突围年菜“大战”。在新消费形式转变、“宅经济”带动下...……更多
分享钱江源餐桌上的“宝藏”
...转自:浙江日报开化“乡村守护人”浩航兄弟分享钱江源餐桌上的“宝藏”记者 于山 共享联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文本报讯 (记者 于山 共享联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文) “今天我们来做一道开化名菜清水鱼……”新春佳...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...】扬州盐水鹅是扬州的美食名片、代表性卤味,也是百姓餐桌上佐酒和宴请常见的风味特色。它是用乡村土灶加上一个圆形向上收口的木桶,配以祖传配制的老卤,加上各式调料放入锅内,生鹅下锅必须竖立排放,并盖严锅盖。...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...四个景点为主题创作四道菜肴。制成的这四道佳肴分别是松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花献肉,结果大受隋炀帝好评。到了唐代,郇国公在自己的府邸举办宴会,主厨用猪肉制作的葵花献肉(即后来的狮子头)以其独特的...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...菜是油爆双脆。这道菜以猪腰和鸡胗为主料,经过精细的刀工和烹饪技巧制作而成,猪腰和鸡胗的口感脆嫩,与调料的浓郁味道相得益彰。当他们品尝这道菜时,都纷纷的被这道菜的独特口感和香味所吸引,仿佛能感受到每一口...……更多
解锁带鱼的7种美味做法,让你的餐桌每天都新鲜!
...带鱼,以其鲜美的口感和丰富的营养,一直以来都是家庭餐桌上的常客。然而,你会几种带鱼的做法呢?今天,我们就来分享7道简单易学、口感独特的带鱼料理:一、清蒸带鱼1.材料:新鲜带鱼、生姜、葱、生抽、料酒。2.步骤...……更多
来江南水乡苏州 过新春“酥”式年!
...注目,打响苏州美食城市品牌。吴江区莼鲈之思菜肴过年餐桌上的必备菜。莼菜是多年生水草,茎和叶表面有黏液,可以做汤,鲈鱼肉嫩鲜美。姑苏区松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼(桂鱼...……更多
吃好这盘预制菜
...“80后”“90后”成长为每年年夜饭的掌勺“主力军”,餐桌菜品的烹饪方式也在悄然发生着变化。要说年夜饭哪道菜好吃却最难做,家庭主妇陈晓兰认为非福州名菜佛跳墙莫属。一道正宗的佛跳墙需要用到鱼翅、鱼唇、海参、...……更多
立秋后,大鱼大肉要少吃,尝尝这5道家常小炒菜,开胃又解馋
...吃。这菜不仅适合素食者,米饭、面条也都能搭,让你的餐桌多一道美味素食,吃得开心,吃得满足!三、手撕包菜干煸版,简单又美味!干煸手撕包菜,这道菜可是川菜里的一大经典啊,吃起来香脆可口,简直让人停不下来。...……更多
糖醋茄子,入口即化,香气四溢,尝一口仿佛触及味蕾的幸福边界!
...旋律。炸酥的茄子,搭配着酸甜的旋律,已经摆上了你的餐桌。这一盘糖醋茄子不仅仅是一道美食,更是一次味觉的冒险,一场对回忆的深情追溯。当这香脆的茄子在你嘴里炸裂开来,释放出一阵阵酸甜的香气,仿佛是在品味着...……更多
年夜饭怎么吃?有变化!一边是阿姨爷叔清晨就去买菜准备,一边是年轻人拿出了预制菜…
...几米的长队,需要拿号领货↓全家福砂锅是上海人年夜饭餐桌上的常客这道菜里则少不了蹄筋、鱼丸、蛋饺、炸肉皮在菜场里这些零碎的食材可以轻松地一站购齐↓ 市场里的蔬菜供应充足价格稳定除了冬笋小贵,35元一斤其他...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
苏轼,他的身份在人们心目中是文学家?诗人?抑或是一位老饕?这个问题常被提起,让人思考。苏轼,作为唐宋八大家之一,年轻二十出头便涉足京都,中举高中,受到欧阳修的赞誉,一时声名鹊起,其诗词被传颂于南北大...……更多
苏菜五大经典,惊艳味蕾!带你领略江南美食之巅
...的瑰宝。今天,就让我们一起品味苏菜的五大招牌菜——松鼠鳜鱼、文思豆腐、狮子头、金陵盐水鸭、软兜鳝鱼,感受一场味蕾上的江南诗画。一、松鼠鳜鱼:酸甜可口,宛如松鼠跳跃松鼠鳜鱼,顾名思义,其形状如松鼠般俏皮...……更多
...…其中,一道兰州特色的糟肉引人注目。“糟肉是兰州人餐桌上必备的特色美食。”赵颖的小姨赵艳霞介绍。“听您口音不像甘肃人?”记者问。“我们是新兰州人,父母从东北过来支援兰州工业建设的。”赵艳霞说,我家的饭...……更多
“江湖”中练就匠心
...是突出了宴席的主题。赵长良说,太极宴不仅有传统民间餐桌的菜品,更有用上等原料制作出私人订制以及国宴的恢宏菜式,研发改良后的宴席被命名为“金世纪太极宴”。该宴席不仅被评为“安康味道”名宴,还被陕西烹饪餐饮行...……更多
儿时的记忆:影响80后一辈子的五道家常菜!
...,整个屋子都弥漫着诱人的香气。我们迫不及待地围坐在餐桌旁,等待着母亲将那一盘红烧肉端上桌。那时的我们,总是贪婪地吃着,直到盘中的肉被一扫而空,才肯罢休。红烧肉不仅仅是一道菜,更是家的味道,是母爱的味道...……更多
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今晚来潍坊吾悦广场品酒啦!看看你品酒几段?
大众网记者 李敏 潍坊报道8月31日下午,一场精彩绝伦的品酒盛会在吾悦广场盛大开启,现场市民踊跃参与,一起开启品酒之旅
2024-08-31 18:49:00
【天眼问医】肩痛就是肩周炎?这些肩部疾病误区快来了解
肩是上肢最大、最灵活的关节之一,也是最容易“累”的关节之一。近年来,由于不良生活习惯、不科学的运动习惯等因素,导致肩颈部疾病越来越低龄化
2024-08-31 19:51:00
皮蛋被美国评为“最恶心食物”榜首,含铅会中毒?告诉你答案
不知道有多少人喜欢吃凉拌皮蛋呢?刘女士一家就是忠实的皮蛋爱好者。晚上的时候,刘女士去超市买了几个皮蛋,配上家里的青椒做了凉拌皮蛋
2024-08-31 21:14:00
两位中风患者,一人吃安宫牛黄丸,一人拨打120,最后怎么样了
“1280元才1粒?怎么不去抢啊!” “安宫牛黄丸那可是能救命的药,花这点钱还算我赚了呢!“ 老郑喜滋滋地拿着刚买来的3粒安宫牛黄丸
2024-08-31 21:55:00
海口举办2024年龙泉中秋国潮快闪活动
点击查看更多视频南海网8月31日消息(记者 孙春丽)8月30日晚,龙泉人食品有限公司在海口龙华区友谊阳光城南广场1号梯前场地推出“中秋有月 龙泉有约”2024年龙泉中秋国潮快闪活动
2024-08-31 22:10:00
广元利州:美食嘉年华激发舌尖上消费活力
本文转自:人民网-四川频道喝着小酒看情景剧,回忆着上世纪90年代的光辉岁月;循着叫卖声,逛着小吃摊,满嘴都是儿时的味道……8月30日
2024-08-31 18:34:00
以术会友,“Surgery Show贵黔之夏第三季”9月2日开启手术直播
9月2日至6日,贵黔国际总医院(简称:贵黔医院)携手博鳌医学,共同打造的大型手术直播——“Surgery Show贵黔之夏”第三季
2024-08-31 16:45:00
北京协和医院纪念曾宪九教授诞辰110周年
本文转自:人民日报中央厨房-健康37°C工作室白剑峰“我无比庆幸赶上了协和新百年,见证医院和现代医学的蓬勃发展;又深深遗憾自己没能早生一个甲子
2024-08-31 17:00:00
漳州南靖:环境整治常态化 乡村面貌展新颜
本文转自:人民网走进漳州市南靖县南坑镇南高村,宽阔平整的道路在村间蜿蜒向前,整齐划一的行道树青翠欲滴,干净整洁的庭院散落其间
2024-08-31 17:03:00
直接吃蔬菜和喝蔬菜汁,哪种控制血糖的效果好?吃前要分清楚
随着各种疾病的高发,越来越多的人开始注重养生,尤其是对于本身就有慢性病的人群,也都开始在意生活中所进食的食物,蔬菜是我们每天的必需品
2024-08-31 12:51:00
要想降血糖,不用减少米饭摄入,只需要放凉就行?给出真相
李晓明是一位有着十几年糖尿病病史的患者。多年来,他一直在探寻各种方法来控制自己的血糖水平。一天,他在网络上看到一个帖子
2024-08-31 12:53:00
血糖高的人,该如何饮食?为你列出“宜忌”食物清单,不妨照着吃
血糖高的人最发愁的就是怎么吃了,因为控制血糖的关键就是要控制饮食,如果因为错误的饮食方式,导致发展成为糖尿病,或是诱发并发症那就太让人后悔了
2024-08-31 12:53:00
一对老夫妻都患上肝癌?这种水果长期吃,肝承担不起
据目前的数据显示,全球有将近一半的肝癌患者在我国,原因之一就是因为肝脏太能承受了,往往在肝癌早期的时候,并不会出现大的疼痛
2024-08-31 12:54:00
当你身体出现这3个信号时,要小心“癌症之王”,别忽视
胰腺癌是指胰腺外面分泌腺的癌症,之所以说它是癌症之王,一方面是因为一旦发生恶化的程度非常的高。另一方面,如果发生胰腺癌的症状已经很晚了
2024-08-31 12:55:00
25岁网红“吃”出癌?这些食物致癌风险高,你还在吃吗
现在是网络信息的时代,各种女主播变着花样的吸引粉丝的关注,其中25岁的网红小蕾,就是因为经常吃各地的美食佳肴,尤其是重口味的食物
2024-08-31 12:55:00