• 我的订阅
  • 头条热搜
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山东现代学院崇俭餐厅
...步增强了食品安全的信任度。一间食堂藏人间烟火,一味食物知温情暖意。如今的崇俭餐厅日接待学生7000多人次,已成为山东现代学院内最受欢迎的餐厅之一。制度化的管理模式,规范化的服务体系,营养丰富的菜品选择使得...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
...道。不仅如此,小苏打还会破坏面粉中的B族维生素,使食物营养价值有所下降。泡打粉发酵速度快但注意老式泡打粉含铝泡打粉是一种复合膨松剂,主要成分是小苏打、酸性材料和玉米淀粉。相比酵母粉和小苏打,泡打粉发酵...……更多
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
...了解什么是预制菜。”预制菜进校园风波后,农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐对身边朋友做过简单调研,持反对意见的朋友中,很多人说不清什么是预制菜,“他们反对的重点更多是食品添加剂和塑料容器。”“...……更多
贵州风味酒馆主打年轻人市场
...鸡尾酒,而他也想做出属于贵州风味的鸡尾酒。为了延长食物的保质期,古代贵州人通过发酵制出了酸汤、米酒、酱香……而古老的食物加工技术,赋予了食物本身额外丰富的口感。彭嘉澍希望将贵州独特的“发酵文化”融入鸡...……更多
春日困乏干燥,火气盛,建议常吃这5种食物,润燥解乏,健康饮食
...焦躁等症状。因此,合理的饮食调理尤为重要。以下五种食物具有润燥解火的功效,是春日调养的理想之选,能够为身体带来滋润和活力。一、菠菜蛋面条:菠菜蛋面条是一道简单美味的汤面,将新鲜的菠菜与蛋和面条相结合,...……更多
一碗罗宋汤让中俄民众有了共同语言
...的营养元素和高含糖量使它们成为现代俄罗斯人所钟爱的食物。有了食材,在烹饪方式上俄餐注重肉类与蔬菜的协调搭配,通过炖、煎、腌或烤的方式将常见鲜肉、肉丸、鱼子酱、肝酱、面包、土豆等食材制作成各式可口的食物...……更多
行业新锐聚力开拓方便食品产业蓝海
...相关工厂,企业也在思考如何才能让螺蛳粉走得更远。“食物要好吃,就一定需要好品质。螺蛳粉产业发展要考虑打造全产业链、做全渠道开发,有了规模和产品后,要实现自动化。做到这些,螺蛳粉生产企业才会走得更远。”...……更多
看似健康、丰盛的餐桌上,潜藏着一些无形的威胁——一级致癌物
...的威胁——一级致癌物。根据全球癌症研究的最新数据,食物中的致癌物质每年导致数以百万计的癌症病例。这些看不见、摸不着的物质,悄无声息地进入我们的身体,给我们的健康带来严重威胁。然而,很多人对此毫无察觉,...……更多
吃一袋方便面,肝要解毒32天?吃多了致癌?不敢吃的人看看吧
...烯酰胺是被大家提到最多的,丙烯酰胺是高淀粉低蛋白类食物在高温烹制时产生的一种物质,美国国家职业安全与健康委员会(NIOSH)认为丙烯酰胺是潜在致癌物,2005年3月2日,由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)组成的一...……更多
皮蛋被美国评为“最恶心食物”榜首,皮蛋含铅高会慢性中毒?
...出疑惑的表情:“但我听说过,这被称为世界上最恶心的食物,甚至还有铅中毒的风险,这是真的吗?”这个简单的提问引发了我深思。皮蛋,一种拥有数百年历史的中华美食,在我的家乡,它是节日餐桌上不可或缺的美味;但...……更多
...结果。高温除了会使得各种调味品更快的入味,也会使得食物更快的熟化;有无油脂对于菜品的滋味影响更明显,如:芹菜炒肉丝、蒜薹炒肉丝就比单炒芹菜或者蒜薹要更好吃。总结起来就是油多、火大。这是您感觉大厨做的菜...……更多
甄糕和甑糕区别,你吃过吗?
...这一古老的蒸具,甑是一种底部有小孔,可以放在锅上蒸食物的炊具,经过民间传承,现在依然有人使用铁甑来蒸制甑糕。甑糕最早由陕西传入,而在灵宝俗为劲子的甑糕也因此而得名。甑糕的古老历史还体现在它的原料上,它...……更多
鸡精和味精哪个危害更大?或许有8成人都误解了,不妨了解一下
...,或称为谷氨酸钠,是一种常见的食品添加剂,用于增强食物的味道。而鸡精,除了包含味精,还含有鸡肉提取物和其他辅料,如香辛料等。尽管二者常被混用,但它们的成分和影响是有所不同的。谷氨酸钠(味精)的影响谷氨...……更多
家长常给孩子吃这6种高锌食物,增强记忆力,孩子聪明,成绩好
...程中,营养饮食对于健康成长和智力发育至关重要。高锌食物在其中扮演着重要的角色,因为锌是一种关键的微量元素,对于儿童的免疫系统、生长发育和大脑功能都至关重要。因此,为了帮助孩子更聪明、增强记忆力、提高学...……更多
带您一起探索广州的传统美味,品味地道的早茶文化
...:广州早茶提供了丰富多样的口味选择,满足了不同人对食物口味的偏好。精致的制作工艺:广州早茶制作注重工艺,讲究皮薄馅饱,口感细腻,展现了丰富多样的烹饪技巧。传承的文化魅力:广州早茶代表了广州的饮食文化,...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...警惕。臧明伍认为,从健康和安全角度来看,腊肉等腌制食物不宜多吃。如果实在贪恋腊肉的鲜香馋人,享用时应格外留意以下几点:一是控制食量。不要长期过量食用。二是细心处理。食用腊肉前应用清水浸泡片刻后再清洗,...……更多
伤胃“祸根”被揪出?3种食物是胃癌元凶,赶紧撤下餐桌
...包括鱼肉、果蔬、主食、豆制品等多种食材。这种丰富的食物搭配有助于提供全面的营养素。日本厚生劳动省甚至建议民众每天尽量食用30种不同的食材,以确保营养均衡。适量饮食:日本料理通常使用小盘子,虽然食物种类丰...……更多
坐飞机前少吃四种食物
本文转自:甘肃日报【四季养生】坐飞机前少吃四种食物徐盈油炸食品 有些人上飞机前,可能用炸鸡、薯条等油炸食品垫垫肚子。这种食物脂肪含量高,消化速度慢,可能导致腹胀和胃部不适,出现烧心、反流等症状。高钠食...……更多
这种让人上瘾的食物,比喝油更容易胖
...康的危害。(图/giphy)什么是“糖油混合物”?哪些常见食物是“糖油混合物”?糖油混合物,很多人把它简单的理解为是含有大量糖和油脂的食物。实际上,如果追溯这个词的来源,会发现糖油混合物的本质并非如此。这个词...……更多
进博华观|三养焕新进博首秀,中国限定火鸡面亮相
...三养方圆集团”为名,并发布全新的未来愿景,即“基于食物与科学跨界融合思维,打造当下时代需要的更上一层楼的进化食品”。中国已成为三养方圆集团重要的海外市场,2022年已达到三养方圆集团全球总出口额的25%。作为...……更多
卫生组织的建议,每天的食盐摄入量应限制在5克以下
...富。因此,它适合用于一些特殊用途,如烹饪肉类或腌制食物,可以增加食物的口感和风味。除了以上三种类型的食盐,市场上还有许多不同品牌和类型的食盐。这些食盐的成分和质地各不相同,因此选择时应考虑个人口味和用...……更多
巧做除夕团圆饭  健康快乐过新年
...让人感到意犹未尽,有余力品尝其他美味,又避免吃多或食物浪费。如何做出一顿美味又健康的年夜饭?范志红介绍,具体可以从以下几个搭配入手——荤素搭配年夜饭不仅要美味,也要讲究健康。大鱼大肉很容易让人吃腻,因...……更多
为什么会高血脂?怎么形成的?吃什么能降下来?哪些食物不能吃?
...、高血压等疾病的风险。1. 高脂饮食:摄入过多的高脂肪食物,尤其是饱和脂肪和反式脂肪,会增加血液中胆固醇和甘油三酯的含量。2. 缺乏体力活动:长期缺乏运动会导致能量消耗减少,使体内多余的脂肪无法有效代谢,从而...……更多
2024中国国际食品添加剂和配料展在沪举办,诺和新元以生物科技引领食品体系新变革
...功能性食品等。一直以来,美味和口感始终是消费者选择食物的首要因素,而诺和新元针对不同类型美食的特性,开发定制化解决方案,助力提升食物的多维度美味体验,赋能产品创新与营养价值,涵盖了利用菌种发酵天然产生...……更多
水果为什么越来越甜了
...会感到满足和幸福,人们也在不知不觉间偏向购买更甜的食物。为了满足广大消费者的需求,从育种到栽培的整个生产链条,都会奔着“更甜”的目的去努力。水果怎么做到越来越甜的孙海悦:育种是水果变甜的第一步。为了培...……更多
腊肠里的“时间味道”
...,就是吃到了年的味道。加工厂负责人周林伟对这个风味食物的原材料、配料,甚至是天气,有着近乎执拗的苛刻。熟悉的人叫他阿林,久而久之,大家记住了“林的味道”。1月11日,在车间主任胡师傅的指导下,我盘起头发,...……更多
咖啡检出致癌物,还能好好喝咖啡吗?医生:需依据摄入量而言
...表明,丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热(120℃以上,140~180℃为其生成的最佳温度)烹调过程中形成;而当加工温度较低或水煮时,食品中丙烯酰胺水平相当低(<5.0μg/kg)。 也就是说丙烯酰胺并不是一个...……更多
想要健康吃肉,这5点要做好
...难道肥肉真的是隐藏的健康佳品?一、肥猪肉是十大健康食物?有利于健康?在不少人的认知里,肥肉的脂肪含量极高,多吃对于身体不好。但近年来,却有研究称肥肉为健康食品,更是位居十大健康食物中的第八位。这到底是...……更多
...器对人类生活的贡献,冰箱的意义不言而喻。没有冰箱,食物的寿命大幅缩短……如此重要的冰箱,在过年期间,更成了全家的“功臣”,储备的肉食、蔬菜、鸡蛋、牛奶……通通塞进冰箱里。可是塞进了饺子,馒头没地方放;...……更多
食物是良药!美国心脏协会探索饮食处方
...心脏协会(AHA)发布主席咨询报告称,应积极探索解决“食物是良药(Food Is Medicine)”的途径。报告指出,美国每年4.3万亿美元的医疗保健费用中,有90%用于慢性病,而饮食是这些慢性病的主要危险因素,即使饮食仅适度改善...……更多
更多关于社会的资讯:
极目新闻记者 曹雪娇近日,山东青岛崂山区一女子驾驶路虎车逆行插队,殴打对向正常行驶的男司机林某某,致其口鼻出血。8月29日
2024-08-31 23:07:00
小伙溺水沉入河底 众人接力生死救援
大皖新闻讯 “我拼命地一猛子扎到河底,拼命地抓紧他,拼命游出水面,拼命游到岸边,这时候已经没力气了……幸亏岸上人一起拉
2024-08-31 23:37:00
组图 | 心意满满!海口市五源河学校粤海校区花样迎新
南海网8月31日消息(记者 刘孙谋)8月31日上午,在海口市五源河学校粤海校区门口,新生在父母的陪同下走过启智之门,开启人生新篇章
2024-08-31 23:07:00
为给小孩寻找丢失的人工耳蜗 20余人翻了5个小时垃圾
为给一名小孩寻找丢失的人工耳蜗,20余名民警、站务、物业花了5个小时,翻遍了当天站台的所有垃圾,这一感人的一幕发生在贵阳市轨道三号线明珠大道站
2024-08-31 23:26:00
据杭州市公安局滨江分局通报,近日,董某某(网名“铁头”)等人以涉嫌敲诈勒索罪被依法立案侦查。经查,2024年5月,董某某等人以曝黑料相威胁
2024-08-31 18:03:00
8月30日晚间,工商银行、农业银行、建设银行、邮储银行披露2024年上半年业绩报告。至此,六大行半年报已悉数披露。综合来看
2024-08-31 18:25:00
随着暑期结束,西安多个博物馆相继发布公告,恢复正常开放时间。陕西考古博物馆:开放时间恢复为09:00—17:00自2024年9月1日(本周日)起
2024-08-31 18:25:00
湖北十堰体育中心外墙上,悬挂着郑钦文的巨幅海报,如今已经被晒得有些褪色。在今年巴黎奥运会网球女子单打夺冠后,在她的家乡十堰市
2024-08-31 19:07:00
大众网记者 刘泓君 日照报道近日,山东移动日照分公司针对预警号码信息及时向莒县公安局反诈中心反馈,成功协助公安机关捣毁一个诈骗团伙
2024-08-31 19:27:00
又到开学季,学生和家长又忙碌起来,为新学期添置新装备。8月30日,央视财经频道“经济信息联播”栏目“关注开学季”专题,报道太原等地文具店
2024-08-31 19:27:00
告别缤纷暑假,开学季将如期而至。莘莘学子将带着对未来的期许,踏入多彩的校园,开启新学年。知识是每个人成才的基石,读书、学习是学子们的主要任务
2024-08-31 19:37:00
杭州武林医院:HPV对身体有哪些危害?
武林医院地处杭州市中山北路500号,享武林CBD核心商圈配套,交通迅捷。医院总运营面积近2.1万㎡,致力为患者提供预防保健
2024-08-31 19:39:00
第三届中国油画藏品现状与保护学术交流会在沪举行
据中国文物交流中心 博物馆头条消息,2024年8月30日,备受关注的第三届“中国油画藏品现状与保护学术交流会”在上海市奉贤区博物馆召开
2024-08-31 19:46:00
中新社重庆8月31日电 (曾玥 梁钦卿)2024年“一带一路”记者组织论坛31日在重庆举办。来自50个国家和地区的近100位记者组织负责人和媒体代表围绕“拓展机遇之路 共享美好未来”的主题进行深入研讨交流
2024-08-31 19:55:00