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本文转自：人民网-江西频道【编者按】食品安全关乎国计民生，保障“舌尖上的安全”是一项重要的民生工程，也是促进食品产业健康持续发展的重要动力。就南昌市食品企业如何压实主体责任、保障食品安全，江西季季红餐...……更多
2023-02-27 21:16:00食品安全,顾客,食品,安全,火锅,江西
...处罚金法院经审理认为，被告人徐某、李某、段某平违反食品安全管理法规，在火锅店经营过程中，回收顾客吃剩的火锅底料，将废弃食用油脂过滤后重新制作“老油”，再次加入火锅中销售给顾客食用。三被告人生产、销售的...……更多
2023-02-04 00:24:00合肥,火锅店,火锅,口水,李某,徐某
...来《各项管理制度》—餐饮商品管理制度第3条：未按照食品安全要求使用操作工具，存在严重食品安全隐患，对当事员工解除劳动合同！(2）主管处理结果：部门主管在日常管理中对员工标准执行情况监管不到位，造成此次食品...……更多
2024-02-17 18:26:00员工,美食城,劳动合同,当事,劳动,合同
...着很强的示范作用；另一方面，对不遵守国家法律、危害食品安全的犯罪分子，可以起到震慑作用。案例四：将掩埋的病死猪刨出腌制后重新出售4人获刑2021年，被告人顾某某、杨某某在3个月时间内多次将养殖的病、死猪报请保...……更多
2023-09-22 21:15:00火锅,火锅底料,底料,火锅店,口水,老板
...菜品退回后厨，不再销售。 （1月12日 南国早报客户端）#食品安全摆第一，相互理解诚可贵#李如东：火锅菜点重复能否退？应先弄清前提条件，若是在不知情时拿重复了，且未启封外包装并及时提出退菜，应无条件同意退菜。...……更多
2023-01-13 17:24:00菜品,食品安全,食品,安全,店家,菜品
...提供的相关异物已妥善封存并移送第三方权威机构鉴定。食品安全无小事，我局将坚决维护消费者合法权益，切实保障群众食品安全。
此前报道：12月12日，网曝有顾客在江苏射阳县一餐厅店点羊肉火锅外卖，疑吃出半截老鼠。...……更多
2023-12-13 16:12:00异物,羊肉,第三方,火锅,鉴定,老鼠
...”火锅锅底被查终身禁业！还须支付十倍惩罚性赔偿金让食品安全违法犯罪者“痛到不敢再犯”，终身禁业！近期，青羊区检察院在办理一起“地沟油”案时，协同市场监管部门，首次将成都市食品安全领域严重违法人员列入严...……更多
2023-11-30 03:45:00惩罚性,赔偿金,终身,支付,青羊,食品
...重侵害了不特定消费者的知情权、选择权、公平交易权和食品安全权益。安徽省消保委对此提起公益诉讼，要求对其进行惩罚性赔偿，目的是大幅增加违法者的违法成本，惩罚、震慑犯罪分子，以制止其重复实施违法行为；要求...……更多
2023-09-20 11:16:00发售,有害,口水,食品,王某,入川
...理局网站发布鹰潭市信江新区市场监督管理局2023年第8期食品安全监督抽检信息通告。据通告，信江新区市场监督管理局本期公布抽检信息涉及4大类食品9批次样品，其中,食用农产品1批次，合格1批次；餐饮食品5批次，合格2批次...……更多
2023-07-27 20:28:00鹰潭市,信江,江西省,鹰潭,江西,食品安全
...着猎奇的心态，去吃一些不了解不常见的东西。这是保障食品安全的第一道防线。但话说回来，也不能对消费者的识别能力提过高的要求。大多数人不具备专业的识别能力，一方面品类实在太多，不可能一一涉猎；另一方面，隔...……更多
2023-01-19 07:35:00刺客,食品安全,食品,安全,海虹,章鱼
...开处罚。如果只是顾客偶尔遇到，可以接受调解，请按照食品安全问题进行赔偿。”李女士表示。12月11日，双方在成都高新区桂溪街道办见面，查看监控视频，确认锅底是不是二次锅底。在街道办内，李女士看了当时的厨房监...……更多
2023-12-19 15:41:00美蛙,锅底,素菜,店家,套餐,师傅
...行再利用。但也有些居民表示理解，认为商家是为了保证食品安全和品质才销毁的，而且食物过期的确会对人体健康造成潜在威胁。北京一火锅店销毁2吨临期羊蝎子，路过居民拿走一半，经理回应对于这个事件，蔡经理表示很...……更多
2023-09-25 15:03:00火锅店,蝎子,北京,火锅,居民,经理
...监管部门聚焦人民群众“舌尖上的安全”，集中力量开展食品安全专项检查，严厉打击在食品中非法添加降糖降压降脂等物质、在牛羊肉及其制品中掺杂使假等违法行为，成效显著。6月30日，四川省市场监管局公布了5起典型案...……更多
2023-06-30 17:40:00铁拳,四川,典型案例,年第,典型,行动
...一家火锅店，凭借着独具“特色”的服务在网上走红。有顾客慕名前往，也有网友提出了质疑：如此“特色”服务，真的合适吗？12月18日，记者采访了解到，该火锅店负责人还经营着一家健身房，为作品牌推广，他将健身房的...……更多
2023-12-20 11:50:00肌肉,顾客,负责人,饭店,火锅店,火锅
...肉卷，产品名称还标注“仿羊肉卷”。图/电商平台截图食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟告诉中国新闻周刊，对于普通消费者来说，用肉眼很难直观地辨别出羊肉卷是否掺假，而使用检测仪器又不太现实...……更多
2023-09-07 17:14:00羊肉,餐饮,品牌,羊肉,食品,火锅
...，该经营者暂无自制饮品项目的许可，除涉嫌使用不符合食品安全标准的食品原料，还可能有超范围经营的风险。食安监管人士表示，根据规定，食品加工用水应符合国家强制性标准《生活饮用水卫生标准》。常规情况下，热水...……更多
2023-12-08 06:04:00菌落,火锅店,热水器,火锅,热水,总数
...拍摄并上传到了网络上。网友纷纷议论纷纷，对胖东来的食品安全问题提出了质疑。胖东来回应:面对舆论的压力，胖东来公司迅速做出了回应。这位女员工做的是员工餐，不是给顾客们吃的，即使这样的行为也非常严重，是不...……更多
2024-02-18 18:00:00东来,委屈奖,员工,东来,员工,处理
...家羊肉有绝对的信心。再往里走是张贴在墙上的餐饮单位食品安全监督公示栏，里面包括营业执照、食品经营许可证、健康证等。走进宝泉铜锅后厨，洗涮干净的铜锅整齐地摆放在工作台上，酒店工作人员表示，每天闭餐以后都...……更多
2023-07-14 15:24:00宝泉,铜锅,涮羊肉,顾客,宝泉,铜锅
...社会监督，促进餐饮服务经营者守法诚信经营，自觉落实食品安全主体责任。在盘州市内的一家生意火爆的鱼类火锅店内，工作人员看到店内经营证件齐全有效，张贴了“长江禁捕、打非断链”海报，规范使用集中消毒餐具，调...……更多
2023-01-04 08:34:00抽查,诚信经营,经营,行业,州市,食品
...连带支付公益诉讼惩罚性赔偿金共计512万余元。在上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟看来，虽然口水油与地沟油获取方式不同，但造成的危害没有本质区别，都属于废弃食用油脂。根据我国《食品中可能违法添加的非食用...……更多
2023-12-13 13:48:00火锅店,火锅,口水,客人,地沟,火锅
...中不可缺少的一道美味。（图/图虫创意）此外，上海市食品安全研究会理事刘少伟表示，外观上，鸭肉和羊肉更相似，用鸭肉能做出更逼真的假羊肉。当然，要说造“假羊肉”是否必须用鸭肉，答案是否定的。刘少伟表示，价...……更多
2023-09-10 12:04:00火锅店,羊肉,火锅,羊肉,鸭肉,配料表
据厦门市食品安全委员会办公室微信号1月9日消息，近日，福建省厦门市翔安区市场监管局接到消费者投诉，其称在翔安区某火锅店就餐时，被强制收取了每位6元的餐位调料费。市场监管局执法人员立即前往调查，发现该火锅...……更多
2024-01-11 10:38:00火锅店,厦门,调料,火锅,一家,厦门市
...价高却出现如此高的投诉量？通过互联网走入大众视野的食品安全问题究竟情况如何？消费者的表述是否存在过多主观性导致内容存在一定疑虑？凡此种种，似乎都有待商榷。麻辣烫里的蝙蝠、熟蚯蚓？食材混放与用脚踩着清点...……更多
2024-03-18 10:05:00松鼠,大妈,老乡,观察,投诉,麻辣烫
...饮业回暖的背景下，新余市市场监管局开展餐饮经营单位食品安全监管、问题协调解决等工作，致力于守护城市“烟火气”。强化监管。结合日常检查、“年夜饭”专项检查、监督抽样等方式，对餐饮经营单位证照情况、食品原...……更多
2023-01-20 11:19:00新余市,新余,江西省,江西,烟火,监管
...至火锅中混入异物，都会受到法律法规的惩处。当前，对食品安全事故零容忍已经成为社会共识。作为商家，应该以保障消费者的合法权益为根本，认真诚信开展经营活动，堵上食安各个环节的漏洞。食品安全无小事，只有严处...……更多
2023-10-08 17:17:00瓷砖,火锅,来源,商家,调查,火锅
9月2日，在上海市场监管局发布的食品安全抽检信息中，显示薛之谦的“上上谦”火锅店检测出了大肠菌群，而这并非薛之谦火锅店首次出现卫生问题，在今年的6月份，薛之谦另一家火锅店也曾在筷子上检测出大肠菌群，被责...……更多
2023-06-05 17:34:00大肠菌群,大肠,餐具,大肠,大肠菌群,云鹏
...无法判别。这种掺杂掺假行为既欺骗了消费者，也带来了食品安全隐患。这种添加的肉类有可能是一些“边角料”，甚至是不符合安全标准的肉类。根据相关法律规定，这种“挂羊头卖鸭肉”掺杂掺假、以次充好行为理当承担高...……更多
2023-09-09 08:11:00责任方,鸭肉,天价,责任,鸭肉,羊肉
...规则、完善消费民事公益诉讼与私益诉讼衔接机制、建立食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度和消费者集体诉讼制度、推动构建有利于促进消费的综合治理体系等措施。“这些措施有利于进一步提升消费纠纷在线化解质效，使...……更多
2023-01-16 06:02:00消费者权益,司法,不断,保护,消费,消费
...一模式表示了担忧，认为无人自助创新精神值得鼓励，但食品安全方面更要加强监管。但在笔者看来，虽然无人自助模式还存在诸多问题有待相关从业者去解决，但频频出新的背后，是商家们顺应消费需求新变化做出的调整。我...……更多
2023-02-21 03:35:00火锅店,饮品,火锅,饮品,火锅店,火锅
...实现“光盘”。提倡适量取料 少取勤拿最相宜福建安康食品安全研究院的宋女士在接受《中国消费者报》记者采访时说，有必要给消费者提个醒，蘸料自由要有度，并非越多越好。吃火锅主要还是吃特色锅底和鲜美食材的本味...……更多
2023-04-21 05:17:00火锅,自由,调料,火锅,火锅店,消费者
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