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它是春天的“蔬菜之王”,正鲜嫩,常吃对眼睛好,春天包饺子真香
...菜谱是荠菜鸡蛋饺子,选用新鲜的荠菜搭配鸡蛋、粉条、韭菜等食材,口感丰富,独具特色。3、荠菜鸡蛋饺子的制作方法 准备荠菜、鸡蛋、粉条、葱、熟芝麻等所需食材,简单易得。先将荠菜焯水焯熟,控干水分切碎,再将泡...……更多
雨水节气多吃这3种蔬菜,营养丰富,新鲜解油,减轻肠胃负担
...负担,让身体更健康,喜欢的朋友可以试试!第一种——韭菜吃韭菜最讲究季节,虽说韭菜一年四季都有,但春日的韭菜最为鲜嫩,因此民间有“春食则香,夏食则臭”的说法。初春的韭菜经过一个冬季的潜藏,在春雨的滋润下...……更多
“春不养、夏易病”,建议:多吃这6种蔬菜,提高免疫力,少生病
...荠菜和千张都熟透后,挑个喜欢的盘子,出锅上桌。五、韭菜韭菜被誉为“春天第一菜”,含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动,同时,韭菜还温阳补肾、适合春季养生。推荐食谱:韭菜饼食材:韭菜一把、洋葱...……更多
把“春天”卷着吃
...光,Q弹柔软,而且包住馅料后不容易破。“二月肥蚝肥韭菜”,春天正是吃韭菜和海蛎的好时候,要做润饼,绝对少不了它们;“春吃芽,胜吃肉”,所以,豆芽也是必不可少的。随后,我还买了胡萝卜、豆干、新鲜的五花肉...……更多
野菜中的红粉知己
...、菘、荠。葵即冬葵;藿即黄豆苗的嫩叶;韭还是当今的韭菜,古名今用,未曾改变;菘即白菜;荠即荠菜,沿袭古名,表里如一。后来,随着先民们认识蔬菜的品种不断增加,荠菜逐渐退出了正品蔬菜的行列,成为可食用的野...……更多
春来草木生 万物始盎然
...西山的田埂和缓坡的草丛中间,花葶未长出之前,嫩叶像韭菜一样,不断冒出。春天黄土地上,看似枯黑的苔藓地衣的地皮下面,蒲公英的草根,只要得到一点湿润和温暖,就会顶开地皮。蒲公英迎风而动的生长,是草洼西山日...……更多
四月建议中老年人多吃八种长寿菜,补足营养,健康更有保障
...点缀更是增添了几分雅致。---**紫甘蓝沙拉**紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、西红柿,这些五彩斑斓的食材,在柠檬汁和橄榄油的调和下,呈现出别具一格的清新口感。坚果的加入,为这道沙拉增添了几分嚼劲。---**鸡胗凉拌** 卤制入...……更多
春雷一声惊蛰至,顺时而食更健康
...蛋白质、维生素的清淡食物如菠菜、芹菜、豆芽、荠菜、韭菜、胡萝卜、山药、银耳、芹菜等,少吃动物内脏、肥肉等肥甘厚味,刺激性的食物,如辣椒、葱蒜、胡椒等。民间常有“惊蛰吃梨”的说法,梨与“离”同音,惊蛰吃...……更多
卷个春如醉
...豳风》:“四之日其蚤,献羔祭韭。”那时不光已经有了韭菜,它还是祭品,是菜蔬中上品。《南齐书·周颙传》记载:“文惠太子问菜食何味最胜?”颙曰:“春初早韭,秋末晚菘。”早春之韭深眠了一冬,吸尽肥土中精华,...……更多
“春菜之王”不是韭菜菠菜,而是“它”!菜场抢着买,谁还没尝?
...人们踏着春风走进其中,目不转睛地搜索着心仪的春菜。韭菜、菠菜、荠菜种种春菜琳琅满目,但引得人们争相抢购的却是一种独具特色的春菜——香椿。香椿,又称“树上蔬菜”,被誉为“春菜之王”,一直稳居春菜的顶流。...……更多
肝脏不好的人可以经常吃这五种食物
...药和鸡肉可以炖汤食用,味道鲜美,营养价值丰富。3、韭菜韭菜叶性温,根性温,作用相同。生韭菜能感受到它的辛辣味,有散血的作用。熟食味道甘甜,可以补中气,有助于我们发展肝气。从营养价值分析,韭菜含有丰富的...……更多
秋天吃饺子,白菜、萝卜靠边站,这5种馅好吃营养,家人都爱吃
...下猪肉馅,让它更入味。2.茴香菜得好好洗洗,然后像切韭菜那样切碎,拌点食用油,这样包的时候就不容易出水啦。3.在包之前,把茴香菜和肉馅拌在一起就行了。说到饺子,怎么能不提羊肉大葱馅的呢?这可是北方餐桌上的...……更多
春天别再错过这种菜,药用价值高,煮出来真美味,荠菜韭菜靠边站
谷雨时节,中老年人和小朋友易因天气变化出现身体不适。芥菜作为时令佳蔬,可疏通身体,通肺开胃,对体质虚寒人群有益。推荐白灼芥菜吃法,简单又营养。但需注意芥菜食用禁忌,如不与鲫鱼、狗肉等食物同食,过敏者...……更多
这菜是菜中珍品,比荠菜韭菜还丰富,包饺子香飘四溢
...季里不可多得的美味佳肴。相比于其他春季时蔬如荠菜、韭菜、香椿,槐花不仅营养丰富,而且在烹饪上具有极广泛的用途。槐花的白色花朵洁白如雪,散发出浓烈的香气,是春天的亮丽风景线。它含有多种维生素和矿物质,具...……更多
大量上市,冬天遇见使劲吃,比白菜营养,比韭菜鲜,包饺子吃真香
冬日寒冷,是品味美食的绝佳时节。饺子作为中华传统的美食之一,作为一个北方人,一周不吃一顿饺子,就感觉生活缺点啥。而在冬天吃饺子,众多的饺子馅中,特别推荐大家试试萝卜馅。萝卜是冬季的应季食材,最近赶大...……更多
建议中老年,别心疼钱,少吃牛肉羊肉多吃它,健脾养胃,补虚温中
...消化,尤其适合脾胃虚弱的中老年人。 食谱三:山药胡萝卜青椒炒牛肉材料:山药100克,胡萝卜100克,青椒1个,牛肉200克,生抽1勺,老抽1/2勺,盐适量,料酒适量,生粉适量,植物油适量具体做法:1. 牛肉切薄片,加少许生...……更多
粉条和它才绝配,饭店花钱也吃不到!
...成小丁备用;然后准备适量的葱花、蒜末和姜末;一小把韭菜洗净后切成小段备用。2.起锅加入适量的油,烧热之后下入猪肉丁炒香,如果想要炖出的菜更香,建议最好用五花肉,用五花肉煸炒出的油脂炖粉条,味道会格外香!...……更多
春季应季野菜,营养丰富又不含草酸,蛋白质高,比荠菜、韭菜还鲜
春天山野菜丰富,但多数含草酸需焯水。榆钱是春季不含草酸的鲜美野菜,形如铜钱寓意富足。三四月是最佳食用期,可炒、蒸、包饺子等多种吃法,感受春天的气息和自然的馈赠。随着春风拂面,万物复苏,生机盎然。春天...……更多
“九九吃三菜,一年病不沾”,传统食俗不要忘!
...能满足日常营养需求,又能带来家的温馨感觉。 第二种韭菜炒鸡蛋材料准备:新鲜韭菜适量,洗净后切成段。鸡蛋3-4个,根据人数调整,打入碗中搅拌均匀。盐、胡椒粉等调味料。食用油。烹饪步骤:1.加热锅具:在炒锅中加...……更多
这种菜被低估了,比韭菜、荠菜更健康,包饺子最佳
花椒是烹饪中的魔法师,带来无尽风味。花椒芽虽低调,但口感鲜嫩,营养丰富,富含维生素和微量元素。具有温胃散寒、祛风止痛等功效,可炒、炸、涮、拌等烹饪方式。在四五月份短暂出现,错过需等一年。花椒,这一寻...……更多
长寿先养骨,这些养骨菜别错过,钙含量高,好吃易上手
...造坚实的骨骼。下面就让我们一起来认识几款养骨佳肴:韭菜炒河虾、香煎小黄花鱼、荠菜豆腐羹、香菇油菜和清炒红苋菜,它们不仅好吃,还易于上手,绝对不能错过!一、韭菜炒河虾:韭菜炒河虾是一道养骨又美味的菜肴。...……更多
...新鲜蔬菜水果,总的原则是“少酸多甘”,可多吃些诸如韭菜、鲫鱼、百合、茼蒿、豌豆苗、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗、小米等食物。其中,豆苗和荠菜被称为“雨水节气最佳食物”。豆苗最适宜做汤,...……更多
这道家常菜,既简单又美味,是餐桌上不可或缺的一道佳肴
...上市,新鲜又美味。但若要评选春季最鲜之物,那无疑非韭菜莫属。春天的韭菜以其独特的鲜香和嫩滑口感,成为众多食客的心头好。不妨在这个季节,多品尝一些由韭菜带来的美食佳肴,感受春天的味道。韭菜,这种常见的蔬...……更多
它是初春的“护肝菜”,价格便宜人人吃得起,我家一周至少吃4次
...呢?常言道:“正月葱,二月韭”,初春的“护肝菜”非韭菜莫属,要知道韭菜的养肝健脾的功效胜过菠菜十倍之多。春季的韭菜价格便宜,人人吃得起,中老年人每周吃上4次,有益于肝脏健康。春季的时候容易滋生细菌,韭菜...……更多
对于便秘、口舌生疮等问题,荠菜更是一味有效的食疗佳品
...春天第一鲜”,被视为春季时节的养生佳品。相比白菜和韭菜,荠菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,是春天必不可少的野菜之一。荠菜中的营养元素非常丰富,被农村人誉为“天然补钙菜”。据统计,每100克的荠菜中含有216毫克...……更多
建议中老年人常吃这5菜,保肝护肝降肝火,滋阴养血、润肺健胃
...个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料增加风味。五、韭菜:韭菜是一种常见的蔬菜,味道辛辣,具有温补阳气、助阳固精、健脾温中的功效。韭菜含有丰富的维生素C、维生素E、硒等营养成分,有助于促进血液循环、调节血...……更多
本文转自:漯河日报■特约撰稿人 陈猛猛春吃韭菜正当时。刚萌发出来的头茬韭菜是春天最可口的佳肴。春天里好吃的菜肴不光有青翠欲滴的荠菜、营养丰富的红油香椿,早韭也是难得美味。《诗经》中有这样的句子:“四之...……更多
这种包子不仅薄皮大馅,而且鲜嫩多汁,比韭菜馅的包子还要鲜美好
...做馅的包子。这种包子不仅薄皮大馅,而且鲜嫩多汁,比韭菜馅的包子还要鲜美好吃。下面,我将分享具体的制作步骤和小贴士,让你也能享受到这款美味食物的享受。准备食材准备好以下食材:大白菜、荠菜、扇贝、猪肉、大...……更多
荠菜的高光时刻
...荠菜的高光时刻了。苏东坡特别爱吃荠菜,甚至用荠菜、萝卜和米糁(即碎米粒)熬粥,潜心研制出一款“东坡羹”。那是在扬州任太守时,“时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹”,从僧人们那里获得灵感,创新得来的。他得意...……更多
6种常见的龙食做法,记得吃一些,沾沾龙气,一年都有好福气
...金黄、酥脆的菜角,里面包着满满当当的馅料,一般多是韭菜鸡蛋粉条馅的,外形多呈一个圆润的三角形,人们便将它视作“龙耳”。龙抬头这天吃了菜角就代表着咬了“龙耳”,沾上了“龙气”,能收获满满的福气和好运气,...……更多
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憋尿原来这么多危害?备孕路上的“绊脚石”,原来是我们自己撒的!
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