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本文转自：消费日报“加减法”实现功能型乳制品配方与技术革新将科技成果转化为优质产品本报讯 （记者 闫 利 文/摄）4月2日，一项事关中国乳业未来的项目在京启动。国家乳业技术创新中心（以下简称“乳业国创中心”）...……更多
2024-04-15 13:34:00革新,加减法,功能型,乳制品,配方,功能
...讨了围绕免疫健康牛初乳系列奶粉的产品创新方向，推动功能型乳品向健康科学的方向发展，以满足消费者对守护自护力、改善亚健康状态的迫切需求。在认养一头牛的牧场，刚出生的犊牛也要喝牛初乳，来建立起坚实的免疫力...……更多
2024-04-23 15:35:00牛初乳,创新奖,头牛,奶粉,产品,牛初乳
中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国（国际）乳业技术博览会5月27日至29日在湖南长沙召开。本次大会由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办，澳优等单位协办。澳优执行董事、行政总裁任志坚...……更多
2024-05-30 17:01:00革新,创新成果,科技,重量级,重量,大奖
...为首家与IDF建立企业合作伙伴关系的中国乳业品牌。作为功能型乳制品领域的前沿创新成果，舒化安糖健不仅在国际上屡获权威机构认可，也在此过程中不断拓展影响力，在全球控糖领域扮演着越来越重要的角色。（舒化安糖健...……更多
2024-07-24 11:32:00糖尿,乳业,中国,糖尿病,合作伙伴,伙伴
...体验、功能、消费、文化四个方面进行多元化的创新，为乳制品乃至其它快消品行业带来更多的跨界革新启示。”同时我们也筹划了“喝出牛奶肌”的连续打卡招募体验官活动，详情可关注水肌因官方微博报名参与。此次获奖不...……更多
2023-12-18 22:37:00酸钠,乳制品,造物,壁垒,牛奶,大奖
...这款特色水果开发酱料，也想让酱料从“口味型”转向“功能型”。专家认为，团队开发的油柑酱口感酸甜，有油柑独特的香味。“辣手好戏”采用了瑶族特色小红辣椒、花生组织蛋白、豌豆、山茶油、米酒等多种原料。专家指...……更多
2023-11-09 09:04:00中国,科学技术,科学,食品,活动,学生
...本报讯 （记者 暴梦川 文/摄） 2023年，全国规模以上企业乳制品产量3055万吨，同比增长3.08%。其中，液体乳产量2860万吨，同比增长2.79%；乳粉产量87.18万吨；其它固态乳制品（炼乳、干酪、奶油等）产量约108万吨。以上数据是记...……更多
2024-06-24 11:14:00生产力,结构,生产,发展,产品,乳制品
...，精炼花生油、水果罐头、脱水蔬菜、沙琪玛、蛋白肽类功能型食品、紫皮糖产量均居国内首位。“齐鲁农超”山东农副产品展示交易平台作为山东省农业农村厅指导，官方指定的唯一区域农业公共品牌自主平台，也将携平台重...……更多
2023-10-26 19:32:00临沂,山东,省政府,办公厅,博览会,博览
...续加强与中原食品实验室合作，跃上新赛道，生产独特的功能型乳制品，引领漯河食品创新出彩，持续当好‘河南奶业振兴’排头兵，让全国的消费者都能喝到漯河食品企业的特色奶产品。我们还将大力开发学生奶产品，让孩子...……更多
2024-02-19 07:41:00排头兵,排头,赛道,三剑客,生产,公司
...，既是重大民生问题，也是重大的经济社会问题，政府对乳制品行业质量安全监管力度也越来越大。相比于一般乳粉，婴幼儿配方乳粉的生产要求更严格，尤其是对致病微生物的检测，直接关系到婴幼儿健康，因此要严格防控微...……更多
2023-11-22 09:23:00动能,高质量,产业,食品,发展,婴幼
...为发展主旋律，向新生产力方向的转变。02供应链上做“加减法”释放健康主义的“乘数效应”一款健康零食的诞生，“缩减配料表”只是最直观、最具象的展现，这背后鲜为人知的是如何在供应链各环节中做“加减法”，不断...……更多
2024-06-28 19:20:00减法,铺子,业内,思路,主义,参考
...产品的理念。旗下“葆养师”品牌专注于研发和生产营养功能型软糖以及保健品。品牌以创新科技和天然成分为核心，提供了一系列高品质的健康产品。其中最受欢迎的产品是营养功能型软糖，软糖融合了独特的营养配方，为消...……更多
2024-04-25 09:38:00光明,风口,升级,产业,项目,国家
...，米、面、粥、代餐包等创新产品集中展出，其中，低GI乳制品凭借良好的实验数据也吸引了广泛关注。2024·第六届中国GI(血糖生成指数)国际会议什么是GI?中国食品发酵工业研究院副院长段盛林解释:“GI有很多名称，叫血糖生成...……更多
2024-10-15 21:34:00乳制品,国际会议,血糖,第六届,北京,中国
...行业标准，积极推进产学研合作，主导建立了江苏首家“功能型饰面装饰材料工程技术中心”，并获评“江苏省工业设计中心”“江苏省专精特新中小企业”“国家高新技术企业”等多项荣誉认证。得益于产品质量优势、全国性...……更多
2023-11-14 20:30:00饰面,成都,产业链,头部,大会,产业
...自：中国食品报为解决行业共性问题提供更多可行性方案乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色本报记者 连 荷近些年，消费者对烘焙食品的认知度不断提升，中国烘焙市场增速迅猛，目前成为规模仅次于美国的全球第二大市场。...……更多
2024-01-01 10:25:00乳制品,特色,产品,乳制品,原料,应用
...业头部品牌，百草味深刻洞察市场发展趋势，巧妙运用“加减法”，精准定位年轻消费群体，屡获市场佳绩，持续稳固其行业领军地位。工艺与研发双重加码，打造味蕾新体验面对年轻消费群体对新鲜、独特口味日益增长的需求...……更多
2024-07-29 17:50:00加减法,百草,坚果,地位,行业,产品
...并列举了明示或暗示具有保健作用的情形等。当前，我国乳制品市场广阔、产品丰富，消费者能够在线上线下充分选择和购买适合自己的乳制品。许多消费者会在购买乳制品时进行横向对比，在意乳制品产地奶源等，以确保能够...……更多
2023-10-11 16:57:00乳粉,光明网,光明,评论员,婴幼,婴幼儿
...之顼教授以奶酪产品为例进行了分析和介绍。在他看来，乳制品是婴幼儿摄入钙质的重要来源，充足的钙元素摄入对于骨骼生长和健康有着至关重要的作用。除了传统的饮奶场景，随着消费方式的转变，通过“吃奶”等方式进行...……更多
2023-10-26 14:28:00应用,母乳,婴幼,学术界,婴幼儿,学术
...立足国内实际，同时积极融入全球发展大局，近日，中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国（国际）乳业技术博览会在红色星城——湖南长沙举办，光明乳业党委书记、董事长黄黎明受邀出席会议。本次年会上揭晓并颁...……更多
2024-06-17 16:39:00光明,乳制品,乳业,中国,协会,工业
...重对农村自然肌理的保护和传承，依托原有建设用地做“加减法”，避免因“发力过猛”而对江南水乡风貌以及与水韵桑田肌理造成破坏。在乡村形态的构建中，房子多数保留了原始风貌，减少硬质驳岸、人工驳岸等，维系河道...……更多
2024-04-22 07:29:00苏州,片区,振兴,乡村,片区,乡村
...逐渐成为新一代父母，健康营养观念和意识进一步增强。乳制品研究的功能化、精细化是乳品行业创新发展的必然趋势。行业观察人士分析，乳品企业正面临着一场以消费者需求为核心的精细化产品革命。通过专业化、营养化的...……更多
2024-08-13 17:12:00奶粉,因素,成本,宝宝,宝宝,调研
...易月报2024年05月》显示，2024年1—4月，我国共计进口各类乳制品87.52万吨，同比减少14.3%；进口额35.24亿美元，同比下降27.2%；进口乳制品折合生鲜乳为542万吨，同比减少15.2%（干制品按1∶8折算，液态乳品按1∶1折算，下同）。婴...……更多
2024-06-27 10:41:00乳制品,高质量,需求,餐饮,结构,我国
...种脂肪酸。”张兵提到。所谓健康化零食，是在遵循成分加减法则的基础上，进一步聚焦原料、工艺技术。那么乐事原切薯片是如何通过技术创新做到减少50%饱和脂肪的呢？对于百事集团而言，“自主研发”一直深深刻在品牌基...……更多
2023-10-20 09:43:00百事,中国四,中国,消费,时代,脂肪
...雀巢、明一、雅培、太子乐、三元、双娃、欧福曼。中国乳制品工业协会提供的数据显示，截至2022年9月，全国共有119家婴幼儿配方乳粉生产企业，841家乳制品生产企业。乳制品监督抽检连续多年合格率在99%以上，2021年达到99.87%...……更多
2023-02-21 10:29:00婴幼,国标,奶粉,婴幼儿,配方,配方
伴随着功能型护肤品市场的高速增长，中国本土护肤品在产品创新研发方面，具备了与海外品牌分庭抗礼的实力。2024年，功能型护肤品赛道闯出一匹黑马——艾奈儿，它开创蕲艾+生物活性玻尿酸护肤品先河，将东方草本智慧与...……更多
2024-09-30 14:02:00达人,百名,潮流,护肤品,达人,尿酸
...略，专注于为中国和全球消费者提供营养、健康、美味的乳制品和功能食品，积极回应新健康时代下营养新需求，持续强化研发技术技能、开发稀有营养成分。本次HMO获批，是蒙牛的又一个重大突破，标志着蒙牛作为行业引领者...……更多
2023-10-16 14:08:00蒙牛,图景,营养,蒙牛,营养,健康
...erman Ermans）等出席了本次签约仪式。菲仕兰是国际知名的乳制品企业，有153年的历史，旗下的食品配料业务是全球领先的食品配料供应商，专注于提供高附加值、天然健康且富有功能性的原料和解决方案，业务遍及全球，产品出...……更多
2024-09-06 18:46:00致胜,共进,携手共进,乳业,营养,战略
...技术”，实现了从0到1的突破式创新，可使益生菌在常温乳制品中存活，更好地服务消费者的健康。伊利“关键免疫营养素的挖掘及其在婴幼儿配方乳粉中的应用”项目荣获科学技术奖-科学技术进步奖一等奖伊利深耕母乳研究，...……更多
2024-11-05 15:01:00伊利,一等奖,年会,中国,科学技术,科学
...一成果不仅促进了国产益生菌产业的崛起，也推动了常温乳制品行业的功效升级，对相关大健康产业的协同发展具有深远意义。此外，蒙牛长期在儿童营养领域的深耕，不仅建立了创新的组合物研究技术体系，还首创了功效验证...……更多
2024-11-05 12:05:00蒙牛,科技成果,一等奖,年会,中国,科学技术
...括坚果、大豆、椰子和其他植物成分，以满足对纯素和无乳制品日益增长的需求。仿制奶酪的配方模仿了传统奶酪的质地和风味，因此受到那些出于健康、道德或环境原因而希望减少或消除饮食中乳制品的消费者的欢迎。这一类...……更多
2024-11-01 10:03:00奶酪,发展前景,研究报告,前景,趋势,报告
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