• 我的订阅
  • 头条热搜
没逛过早市儿,约等于没来过东北
...,一车果香四溢的香瓜儿,塑料棚子里一碗套着塑料袋的豆腐脑,大喇叭里一句无限循环的魔性吆喝……它们是这片土地上最朴素、最炽热的符号,也是成千上万漂泊在外的东北人,再也回不去的一场大梦。早市儿上嘣爆米花的...……更多
不用酵母,不用自发粉,教你做传统风味的花卷,吃起来更劲道暄软
...当高。然而,去年开始,我渐渐偏爱使用老面来制作这些面食。我发现,用老面做出的面食口感更加醇厚,香味四溢。当然,老面也有它的不足之处,比如不易保存,而且发酵所需的时间也相对较长。许多朋友可能对于“老面”...……更多
爱吃面食的千万不要错过这5种饼的做法,巨简单,比买的好吃
你要是面食控,那接下来我要说的这5种饼干,你可千万别错过!它们好吃得不得了,关键做起来还特别简单,家里就能搞定。想知道怎么做吗?听我慢慢给你说!一、来说说这个香葱油饼吧!材料得这么备着:先来两杯面粉,...……更多
最忆是煎饼
...万多家,各地风味小吃店也如雨后春笋般涌现,豆浆油条豆腐脑都有很多店,但唯独没有一处卖沂蒙山煎饼的。前些年从国内回来,行李箱里装的都是煎饼。我只道我是个庄户胃,虽然吃遍了山珍海味,但最爱还是煎饼。没想到...……更多
尝一口,感受辽宁丹东美食十大神奇:口感出乎意料!
...色面食,外酥里嫩,香气四溢,是美食爱好者的最爱。7.豆腐脑 · 评分:★★★★☆· 推荐理由和口感: 豆腐脑口感细腻,清香扑鼻,配上特制的调料,美味可口,是丹东人的早餐必选。8.炒馇子· 评分:★★★★☆· 推荐理...……更多
一斤面9两水,不揉面不擀面,做出的发面饼就是好吃!3个都不够
...深深爱,不辜负!大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。面食是中国传统的美食之一,历史悠久,很多人都喜欢吃面食,尤其是北方人。面食对于北方人来说是刻在骨子里的记忆,像乡土中最深刻的触动,其实也不用去触动,因...……更多
跨越时空的餐桌:古代人饮食与现代人的对比与启示
...满足我们对美食的要求。午餐和晚餐通常是围绕着米饭或面食展开的。古代人使用大米制作各种美味的米饭,如糯米饭、红枣糯米饭和花生米饭等。这些米饭丰富多样,既美观又美味,但相对来说不容易消化。为了帮助消化,古...……更多
男子带女友回家,桌上只有饺子和蔬菜,网友:女子不被重视
...大盆饺子,还有几个蔬菜,桌上一片绿油油河南是喜欢吃面食的地方,这盆饺子也很有分量,看起来一顿吃不完,女子在桌上和男友的家长聊得很开心,虽然这样的饭菜,在网友看起来很寒酸,不过女子从始至终没有表现出嫌弃...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
本文转自:海东日报□本报记者 李永兰 摄影报道有关面食,在新疆有一句很地道的方言:“三天不吃拉条子,身体就像打摆子。”而在青海,同样有一句方言:“一天不吃面食饿得慌,牛肉面一吃稳当得很。”在即将开赛的首...……更多
古代版“军粮”——棋子面,制作简单易携带,美味好吃受欢迎
...手中都有粮食,但是将粮食变为美食的过程却并不简单。面食的制作费时费力,这种东西在商业经济逐渐发达,快节奏的城市当中也很难成为人们的主食。试想一下,路边的面馆如果做一份面需要近半个小时,估计没有几个人愿...……更多
这些美食如果你不去陕西,几乎在其他地方是难以品尝到的
...言道:面中无蒜,其香减半。在陕西,有一道享有盛誉的面食,以其独特的大蒜与面条的完美融合而备受推崇,它就是——蒜蘸面。蒜蘸面,顾名思义,是一种需要将面条蘸着蒜汁享用的美食。这种独特的吃法使得面条在口中散...……更多
春季吃饺子,猪肉羊肉不如它,只长力气不长膘,鲜美多汁,太香了
...享的美食就能满足全家人的需要。作为北方人,几天不吃面食就馋,而饺子更是百吃不厌的,只要馅料搭配得当,完全能做到全家都满意。说起吃饺子,还是有肉的才香。那么春季里,猪肉、羊肉和牛肉,哪一种更适合?如果不...……更多
争“鲜”,现包饺子成了香饽饽
...瑛从每年的冬至开始到次年元宵节,以饺子为代表的速冻面食进入销售旺季,各大渠道、平台也迎来水饺销售高峰。不过,在业内人士看来,速冻面食市场增速放缓,传统零售渠道体现得尤为明显,而现包速冻水饺却越来越受到大众欢迎...……更多
一包子铺卖豆腐脑被罚1.5万元,网友:合法但不合理
‍北京一包子铺卖豆腐脑,被执法部门认定为超范围经营热食,被罚1.5万。据红餐网消息,近日,北京市市场监督管理局网站公开一则行政处罚决定书。据行政处罚决定书显示,北京一家包子铺因为在外卖平台上售卖豆腐脑,...……更多
营养专家为你解疑释惑
...禽类可在冰箱冷藏1至2天;海鲜类尽量当天吃完;米饭、面食类冷藏可保存1至2天。问题三:再次加热后可以食用吗?吃多少热多少,不同饭菜有区别如当天有吃不完的饭菜,也要尽可能在2天内吃完。食用前,需检查食物是否有...……更多
用热情点亮厨艺之路
...金奖,2015年中式面点师技术能手称号,成为“中国山西面食名师”和注册中国烹饪名师。拓展领域求变周慧峰在中式面点上获奖无数,为何又参加烘焙(西式面点)比赛?面对记者的好奇,他给出了答案:为了拓展技术领域,...……更多
去淮南市博物馆旅行有哪些美食值得推荐?逛博物馆,吃遍淮南!
...到很多豆腐餐馆,他们推出的豆腐宴可是让人垂涎三尺。豆腐脑、豆腐花、豆腐干……各种豆腐美食应有尽有,每一道都能让您感受到淮南豆腐的独特魅力。三、淮南的小吃也是不能错过的。比如淮南土豆片,这可是当地的一大...……更多
为什么稻米可以直接吃,小麦总是磨面吃
...汤,北方小吃摊里的面点总是花样繁多。都说北方人爱吃面食,南方人爱吃大米,有时你不禁也会发出这样的疑问——为什么南方的稻米能直接煮出米饭,北方的小麦却要磨成面粉后才能做成食物?其实,早在小麦才传入中国时...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...种(兰州牛肉拉面)兰州牛肉拉面是一道源自兰州的传统面食,以其独特的制作工艺和美味的牛肉配料而著称。以下是一般的制作方法和特点:面条: 兰州拉面的面条通常是手工制作的,以小麦面为主料。这种面条制作工艺独...……更多
1400年前的月饼还能看到花纹:小麦粉模压成型
...相花纹月饼这一惊世发现外,还蕴藏着众多用小麦制成的面食瑰宝,如馕的淳朴、饺子的温馨、包子的饱满,以及各式精美的花式点心,它们共同诉说着中原与西域之间千年前就已开始的饮食文化交流与融合的动人故事。【本文...……更多
蒸馒头做包子,一次发酵就够啦,一个小秘方,蓬松柔软个个水光肌
...的包子馒头,得先把和面这功夫练到家!你知道吗?想让面食更美味,有人费劲加鸡蛋、牛奶、盐这些辅料。但呀,其实有个小秘密,我在部队时,北方的嫂子告诉我的。揉面时,只需加一种家家厨房都有的食材,蒸出来的馒头...……更多
天天吃面条,对健康是好还是坏?医生提醒:做好3件事就可以
...大米北吃面”,意思是南方人喜欢吃大米,北方人则偏爱面食。看看我们的餐桌,无论是米粥、油条还是各种面点,米和面总是少不了的。关于吃米还是吃面哪个更好,大家一直争论不休。有人说吃面容易让人长胖,有人说米饭...……更多
食用小麦粉应注意的事儿
...适合制作不同类型的食品。高筋粉适合做口感比较筋道的面食(如面包、面条、水饺等),常见的饺子粉一般都是高筋粉;中筋粉的面筋含量居于高筋粉和低筋粉之间,适用范围较广,可以制作大部分的面食(如馒头等);低筋...……更多
油条与吉拿棒
...是大名鼎鼎的“煎饼馃子”。油条通常搭配大饼、豆浆、豆腐脑以及锅巴菜食用,又香又脆。出国求学时,有机会到西班牙旅游,起先是冲着实地探访堂吉诃德家乡去的。《堂吉诃德》一书中,作者一开篇就介绍了堂吉诃德的日...……更多
马上评|“解放”拍黄瓜之后,还要“解放”豆腐脑
北京朝阳区一家包子铺因在外卖平台卖豆腐脑,被市场监管部门认定超许可范围经营,罚款15000元,并没收违法所得7014元,此事在网上引发关注。央广网刊文提醒,“法治的底色是世道人心”。包子铺取得的食品经营许可证的...……更多
近日,北京朝阳区一包子铺因在外卖平台卖豆腐脑,被监管部门认定超许可范围经营,罚款15000元,并没收违法所得7014元,在网上引发关注。超许可范围经营,该不该罚?依法律法规当然该罚。如果卖肉包的卖起了皮包,肯定...……更多
早点里面有文化 碳水之中有传承
...边瞧,还能录一段视频回家当教程。煎饼馃子、锅巴菜、豆腐脑……这些日常能吃到的津味早点早已深入人心,即使不会做饭的人也对它们的做法略知一二。但你可知,银丝卷里的银丝是怎么装进去的?香糟馒头的“糟”又是什...……更多
盐碱地上“面花”香
...赵冬青做为一个地道的北方人,在饮食习惯上,总是偏爱面食。走过很多地方,吃过很多面食,更是觉得家乡的面食无处能比。其中,面花是最有特色和风味的。我的家乡在冀东南黄骅市,位于河北沧州。家乡面花的历史久远,...……更多
春节吃什么传统食物
...发面蒸馒头 江苏部分地区在除夕前家家户户都要蒸几锅面食,发面、蒸面食取意来年发大财、日子过得蒸蒸日上,讨个好彩头。发芽菜和黄豆芽 上海人的年夜饭桌上必定少不了发芽菜和黄豆芽,这两道菜象征升和发,寓意吉祥...……更多
正新集团忙开包子铺 鸡排真被“抛弃”了?
...根据《中国餐饮发展报告2023》显示,包点是我国的传统面食,其受众广泛、刚需性强。基于上述特点,包点的市场规模朝着千亿元级别进击。据红餐大数据,截至2023年6月,全国包点门店总数近15万家;2023年包点市场规模预计达...……更多
更多关于社会的资讯:
孙正聿教授担任首席专家 主持完成第三项国家社会科学基金重大项目
近日,由吉林大学哲学社会科学资深教授孙正聿任首席专家的国家社会科学基金重大项目,“构建当代中国马克思主义哲学学术体系研究”(2019ZDA017)通过专家评审
2024-12-11 18:49:00
淘宝代运营有靠谱的吗?怎样找到靠谱的代运营?
说起淘宝代运营这事儿,我得先给大家提个醒,这里面水分可大了去了,靠谱的确实有,但不靠谱的更多,尤其是那些专门盯着新手小白的骗子
2024-12-11 19:10:00
学军中学刚做了一份问卷,受访600多名学生最喜欢这些职业。这两天浙大、复旦等12位名校博导走进学军,为高中生开启重要一课
前两天,浙江大学、复旦大学等12位博导,齐聚一所高中校园,不是要开学术会议,而是参加杭州学军中学第十届“高中生职业生涯规划教育”论坛
2024-12-11 19:11:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 郭蕊 通讯员 陈晨冬季是流感的高发季节,因为流感病毒在寒冷和干燥的环境中存活和传播的能力更强。在冬季
2024-12-11 19:27:00
“锁孔手术真微创”济南四院创伤骨科实现跟骨骨折微创手术新技术
齐鲁晚报·齐鲁壹点 郭蕊 通讯员 陈丽艳近日,济南市第四人民医院创伤骨科医生团队在主任刘波的带领下攻克了跟骨骨折微创手术难题
2024-12-11 19:30:00
南海网12月11日消息(记者 林文泉)日常工作中,与客户的工作聊天记录要注意保存,关键时刻可能为你挽回损失。近日,文昌法院审理一起虾苗尾款纠纷案
2024-12-11 19:34:00
美国加利福尼亚州南部马里布市9日爆发山火,在强风的影响下山火迅速蔓延,到当地时间12月10日,过火面积已增至约1097公顷
2024-12-11 19:35:00
重磅!当前中国经济问答
新华述评|经济增速怎么看——当前中国经济问答之一看中国经济,许多人习惯于先看国内生产总值(GDP)增速。今年前三季度,我国GDP同比增长4
2024-12-11 19:41:00
大众网记者 魏新宇 通讯员 袁小卫 青岛报道近日,青岛市城阳区人民医院妇科接诊了几例因黄体破裂导致的急腹症患者,经过及时治疗
2024-12-11 19:47:00
四川雅江县河口镇“12·9”森林火情明火已扑灭
本文转自:人民网-四川频道直升机开展灭火作业。雅江县森林草原防灭火指挥部供图人民网成都12月11日电 (记者朱虹)据雅江县森林草原防灭火指挥部消息
2024-12-11 19:52:00
赶来乘客,我等您! 青岛公交驾驶员暖心服务让寒冬温情涌动
大众网记者 刘宇昕 青岛报道近日,岛城气温逐渐走低。青岛巴士驾驶员在行车途中耐心等待跑来乘客,凭借贴心细致的服务收获了乘客们的真挚感谢
2024-12-11 19:54:00
待扔垃圾中现千元现金 细心保洁员上交找失主
大皖新闻讯 12月11日上午,蚌埠环卫工王家梅清理路面垃圾时,在一个废弃脚垫下发现多张现金。没有丝毫犹豫,她迅速上报单位
2024-12-11 19:55:00
本文转自:人民网-四川频道随着交通事业发展和人民生活品质提升,驾车出行越来越成为生活中必不可少的一部分,车辆的使用也常常出现驾驶人和使用人不一致的情形
2024-12-11 20:01:00
通讯员 李英丽12月10日,天平街道安居社区的工作人员帮助两位老人解决了医疗保险缴费难题,赢得了居民的广泛赞誉。居住在安居小区36号楼的王大爷
2024-12-11 20:02:00
通讯员 毛瑞一、案例王先生前不久通过顺丰速递给刚去澳大利亚留学的孩子寄出一个包裹,仅过了3天,孩子就收到一条“地址不正确
2024-12-11 20:04:00