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马学明:拉面汤底“创出”新花样
本文转自:海东日报□本报记者 赵新秋 摄影报道10月16日,地处西宁市城西区唐道637的青谱牦牛拉面馆里客流不断、座无虚席。“2013年,我把在天津打拼了多年并且生意火爆的店面出售后回到青海发展,当时为了找专业的人研...……更多
“花式青海拉面”背后的故事
...着随时能翻看的书;靠着青海拉面起家,可偏偏想推出新花样,花费大量财力和精力研发出9种味道不一样的拉面……这位从青海省化隆回族自治县山沟里走出来的拉面人,早在21年前,就将自己的命运与一碗跨越了千年的面紧紧...……更多
青海特色“出圈”又“出彩” ——第二十届农交会现场见闻
...士在试吃后立刻下了一单。“从没见过枸杞还能有这么多花样,我打算先买点枸杞浓缩汁试试看。”展台前,枸杞原浆、枸杞果糖、枸杞酒、枸杞饼干等品种多样的枸杞产品让人眼花缭乱,不少客商在品尝后纷纷下单。“我们的...……更多
9种新口味青海拉面3年累计销售500万份
本文转自:西海都市报顾客享用牦牛拉面。本版图片均由西海全媒体记者 祁晓军 摄本报讯(西海全媒体记者 周建萍 孙娟 祁晓军)以前吃青海拉面,食客只会选择面的宽细,如今可以选择自己喜欢的口味。10月17日,记者了解...……更多
首届全国拉面技能大赛在青海海东举办
...欣摄手工拉面基本功展示。人民网 马可欣摄 裁判品尝拉面汤底。人民网 马可欣摄拉面成品。人民网 马可欣摄 ……更多
...为止世界上最古老的面条。4000年后,以海东市为主的“拉面大军”以数以万计的拉面馆为载体,将拉面“拉”向全国,创造了“拉面经济”这一名词。人们忽然意识到,海东人走上拉面之路是有历史渊源的,海东被称为“拉面...……更多
孔德辉:一颗匠心做拉面
...加严格——面在创新的前提下不能失去原有的筋道;牛肉面汤一定要青海牧区里天然生长的牛的鲜肉熬制而成,拒绝牛羊养殖场里育肥的牛肉;而选取的油是青海本地的菜籽油。“为什么改名为兰亭安泊呢?”记者问孔德辉。“...……更多
凝聚青海各族儿女智慧和力量 画出最大同心圆
...华民族共同体意识有着十分重大且深远的意义。以青海省拉面产业为例,青海的“拉面产业”作为各民族交往交流交融的一个典范,近20万各族群众走出深山大沟,走向国内外337个城市,开了近3万家拉面店创业就业,与当地群众...……更多
【小新的VLOG】小新变面匠,体验“拉面穿针”
本文转自:中国新闻网日前,首届全国拉面大赛在青海闭幕,青海代表队以“拉面穿针”“七彩面”等绝活取得优异成绩。青海拉面的秘诀在于本地特产牦牛骨熬制的汤底,每家店所用配料不同,千店千面,各有滋味。店内的...……更多
高原美食什么味?中外文旅达人逛吃厂家推介西宁味道
...趋势。而除了讲健康、营养的属性,乳制品还应玩出更多花样。“西宁的牦牛肉干超级好吃,多寄一些给朋友家人尝一尝,先俘获他们的味蕾,再带着好心情来西宁走一走,看一看。”在位于西宁的可可西里牦牛产业园,“逛吃...……更多
网络销售额有望超12亿元 青海农畜产品销售一片“火红”
...海农林牧商品交易中心(青海青稞藜麦总部经济基地)、拉面数字化总部经济基地,充分利用大数据、云计算、区块链、5G物联网及AI鉴真防伪等技术,助力“青货”出青。西部甄选是一家专门致力于挖掘和推广西部地区特产的...……更多
苏青两省“山海”相携,超额完成年度东西部协作目标任务
...乘着东西部协作的快车,苏青产业合作不断提档升级。“拉面入苏”计划稳步推进,截至今年11月底,青海海东籍人员在江苏开办拉面店2877户,从业人员11169人,产值15.22亿元。无锡、海东两地抢抓“东数西算”“东数西储”机...……更多
青海省农村信用社:
走特色化经营道路 强化支农支小力度
...体的首贷、信用贷支持,针对特色产业推出“三牲贷”“拉面贷”“牦牛青稞贷”等特色专属产品,增强产业联农带农的带动效应,促进农牧民增收致富。 ……更多
青海今年农畜产品网络销售额预计超12亿元
...海青稞藜麦总部经济基地)、青绣数字化总部经济基地、拉面数字化总部经济基地,充分利用大数据云计算、区块链、5G物联网及AI鉴真防伪等技术,助力“青货”出青。与此同时,青海紧密结合乡村振兴战略和“数字乡村”建设...……更多
第二十届中国国际农交会在山东青岛开幕 青海200余种“高原臻品” 农畜产品亮相齐鲁大地
...马铃薯、枸杞、冷水鱼、藜麦、乳制品、中藏药材、青海拉面等特色产业,参展产品获得绿色食品、有机农产品认证及相关国际质量认证,质量安全可追溯。据了解,此次农交会为期4天,期间,我省参展企业将通过集中展示、...……更多
...人社厅、省总工会等部门联合印发《关于进一步加强全省拉面产业技能人才队伍建设的通知》,提出6项具体举措,推动拉面产业技能人才队伍持续壮大,促进拉面产业高质量发展。据悉,青海持续实施职业技能提升行动,开展...……更多
本文转自:江西日报揉面团、甩面条、面汤熬制……近日,在安义县东阳镇黄城村渔塘组颐养之家,一派其乐融融。这是安义县民族宗教事务局联合该镇西北拉面店和“洪”石榴志愿服务队,开展民族团结“爱心拉面”下乡活...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
...饿得慌,牛肉面一吃稳当得很。”在即将开赛的首届全国拉面技能大赛上,新疆维吾尔自治区共派出3支代表队,11名拉面选手将与来自全国各地的拉面精英汇聚海东一决高下。“我们新疆烹饪协会会长余贵涛对这次比赛很重视,...……更多
...国财贸轻纺烟草工会、中国烹饪协会共同主办的首届全国拉面技能大赛在青海省海东市举办,来自全国31个省(区、市)71支代表队的212名选手参加比赛。此次大赛由理论考试和实际操作两部分组成。实际操作设置有手工拉面基...……更多
马木海子:拉面路上的追梦人
...海东日报□本报记者 李永兰 摄影报道历时30多年,青海拉面从青海人勇闯天下的小生意,逐渐成为带动青海贫困地区群众脱贫致富奔小康的龙头产业。在此过程中,涌现出众多勇于拼搏、吃苦耐劳、坚韧不拔的青海拉面追梦人...……更多
本文转自:海东日报□本报评论员 董健人首届全国拉面技能大赛开赛在即,这意味着中国拉面产业从青海层面“自我较量”跨入了在全国范围“对决天下”的新时代,开启了“国”字号赛事的序幕。青海省海东市作为中国拉面...……更多
...,能够适应高海拔和低气压,与大通牦牛、环湖牦牛并称青海三大牦牛。雪多牦牛、河曲马、欧拉羊入选国家畜禽遗传资源保护名录,并荣获“国字号”地理标志称号。“雪多牦牛肉质中的蛋白质、氨基酸含量远超普通牛肉,富...……更多
青海河南:雪多牦牛的“出圈”之路
本文转自:人民网-青海频道“一头牦牛出价50万也不卖?”按照市场价,一头牦牛大概能卖1-2万元左右,而在青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县赛尔龙乡兰龙村,却有着出价50万也不卖的牦牛。出价50万也不卖的“雪多一...……更多
本文转自:人民日报客户端乔栋车行到海拔3500米的青海省河南县赛尔龙乡兰龙村。几天前,一场小雪飘过,屋外棕黄底色的草场上披上了一层浅白。这丝毫没有影响雪多沟里成群食草的牦牛——一阵无人机飞过,惊得众牦牛往...……更多
创意拉面IP为首届全国拉面技能大赛添彩
...自:海东日报□本报记者 陶成录 摄影报道 你见过附在拉面餐具之上的河湟彩陶吗?“将彩陶纹样绘制于拉面餐具之上,塑造拉面小人IP形象,将餐具、礼盒赋予独特的吸引力与生命力。”这是青海大学师永仓团队的设计作品“...……更多
青海同德:育良种 发牦牛
本文转自:人民日报客户端包拓业10月23日,青海省海南藏族自治州同德县举办2023年良种牦牛繁育体系联农带农良种犊牛分发仪式。由同德县现代畜牧业科技示范园区培育的150头牛犊,分别分发到同德县尕巴松多镇、唐谷镇、秀...……更多
青海同德培育“高原之舟”优良畜种 打造“中国良种牦牛示范县”
本文转自:中国新闻网中新网青海同德10月24日电 题:青海同德培育“高原之舟”优良种畜 打造“中国良种牦牛示范县”作者 陈宗淇高原的牧区,草场绵延,牛羊成群结队,远处雪山若隐若现……记者日前在青海省海南藏族自...……更多
张德福:这碗“面”应该有个标准
...湟大地,空气中有了丝丝凉意。在海东市乐都区青唐星辰拉面店里,几口大锅热气氤氲,一碗碗热气腾腾的拉面端上桌来。宁静祥和的彩陶故里在诱人的面香中开始了新的一天。青唐星辰拉面店的老板张德福一边招呼着顾客,一...……更多
今年前三季度青海农村居民人均可支配收入同比增长7.8%
本文转自:人民网-青海频道人民网西宁12月13日电 (记者杨启红)记者从青海省农业农村厅专场新闻发布会获悉,今年前三季度,青海省一产同比增长4.2%,农村居民人均可支配收入同比增长7.8%。预计全年一产同比增长4.5%,农...……更多
世界冠军推介大通牦牛肉
...大叔》在哈尔滨的开机仪式现场,背景海报上出现一个让青海人熟悉的标识——“花儿之乡”。“花儿之乡”是大通青藏百灵农畜产品电子商务有限公司的商标。作为《单板大叔》影片的品牌赞助方,为了让全世界看到并了解大...……更多
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聚焦林下经济,六盘水如何借“绿”生“金”?
六盘水,一座拥有“江南煤都”“中国凉都”“生态绿都”三张名片的城市。六盘水,是全国首个以气候特征命名的城市,全市森林覆盖率为62%
2024-11-23 17:55:00
点击查看更多视频11月23日上午9时,第十二届全国少数民族传统体育运动会秋千比赛在三亚大茅远洋生态村开赛。这是运动会唯一一个只限女子参加的项目
2024-11-23 17:56:00
高质量发展看山西国企:晋能控股集团争做煤炭绿色开采技术的“策源地”
目前,晋能控股集团三元煤业采用膏体充填开采工艺的首采工作面推进进度已完成60%以上,当前累计回采压覆资源12.5万吨、消耗煤矸石8万吨
2024-11-23 17:57:00
平安警色丨徐州公安:红蓝辉映筑牢平安之“堤”
“见警率明显增加,辖区治安状况大有改善!”“有矛盾,民警和社区警务团队成员马上来处理,邻里关系越来越和谐……”老百姓的感受
2024-11-23 17:57:00
对话人才丨陈奥:推动生命科学临床医学的突破
“重庆是个工业重镇,有非常多的人才资源!”11月23日,重庆国际人才交流大会上,现任华大生命科学研究院院长、时空组学首席科学家陈奥接受上游新闻采访时
2024-11-23 17:57:00
教育高质量发展看山西:省教育厅举办2024国际产学研用合作会议
11月18日,由教育部学校规划建设发展中心指导、山西省教育厅主办的“2024国际产学研用合作会议(山西)”在山西大学开幕
2024-11-23 17:57:00
西部重点产业人才需求清单发布:信息技术、新材料、生物产业需求旺
11月23日下午,新时代推动西部大开发人才高质量发展重庆峰会(以下简称“西部人才峰会”)在重庆悦来国际会议中心举行。本次会议以“才聚西部·共谱新篇”为主题
2024-11-23 17:57:00
11月21日,清徐县东湖街道西门坡社区内人头攒动,一场充分就业招聘会在这里火热进行。活动现场,社区网格员积极向辖区居民和求职者派发就业宣传单
2024-11-23 18:11:00
山东省儒商研究会德州联络处组织举办第一届董子文化研讨会
鲁网11月23日讯(记者 吴美琳 通讯员 赵慧)为弘扬儒家思想,深入挖掘和传承与儒家文化一脉相承的董子文化,德州联络处联合德州董子书院于11月21日在德州市奥莱新疆展馆举办山东省儒商研究会德州联络处第一届董子文化研讨会
2024-11-23 18:12:00
德州天衢新区宋官屯街道:红色物业织密“幸福网”
鲁网11月23日讯(记者 赵洪斌)物业管理作为社区治理的重要组成部分,直接关系到居民的日常生活质量与幸福感。德州天衢新区宋官屯街道深入贯彻党建引领理念
2024-11-23 18:12:00
德州天衢新区抬头寺镇开展“强身健体八段锦 跟我们练起来!”活动
鲁网11月23日讯(记者 赵洪斌 通讯员 李楠楠)近日,德州天衢新区抬头寺镇开展“强身健体八段锦 跟我们练起来!”活动
2024-11-23 18:12:00
推进乡村全面振兴现场会
全市学习运用“千万工程”经验推进乡村全面振兴现场会会前,与会同志在晋源区花塔村实地观摩。
2024-11-23 18:12:00
德州天衢新区长河街道德馨社区开展“书写精彩”成人公益书法培训活动
鲁网11月23日讯(记者 范梦琪)为弘扬书法艺术,丰富社区居民业余文化生活,营造社区浓厚的书香文化氛围,近日,德州天衢新区长河街道德馨社区新时代文明实践站开展“书写精彩”成人公益书法培训
2024-11-23 18:13:00
【爱心“赵”耀】德州天衢新区赵虎镇开展“丝韵悠扬 音韵润心”葫芦丝演奏活动
鲁网11月23日讯(记者 赵洪斌 通讯员 魏静)为丰富辖区中老年人业余文化生活,让他们老有所学、老有所乐,近日,德州天衢新区赵虎文化站开展“丝韵悠扬 音韵润心”葫芦丝演奏活动
2024-11-23 18:14:00
德州天衢新区长河街道尚德社区开展“情暖社区 舞出自我”舞蹈交流会
鲁网11月23日讯(记者 吴美琳)为进一步丰富辖区居民文化生活,提高居民参与文明实践热情,近日,德州天衢新区长河街道尚德社区开展“情暖社区 舞出自我”舞蹈交流会
2024-11-23 18:14:00