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...大芥菜)和小芥菜。小芥菜就是我们今天腌制咸菜所用的雪里蕻,而蜀芥的得名原因就是因为它是古代川菜中的重要佐料。但不管是芥子还是山葵,在中国都有悠久的种植和使用历史。川菜春卷搭配的就是黄芥末,也就是把黄芥...……更多
本文转自:黔南日报贵定昌明镇念好“山”字经 种上“摇钱树” 为乡村振兴加“油”本报讯 又是一年春光好,植树添绿正当时。近日,贵定县昌明镇坚持“党建引领乡村振兴”,围绕“乡村振兴”这篇大文章,大力发展山桐...……更多
最温婉的碳水,最豪横的肉类,竟藏在一座江南城市里?
...,像袖珍的 徽派建筑?什么地方的汤,豆腐白得像雪,雪里蕻黑得深沉,像 “独钓寒江雪”的蓑笠翁?什么地方的腌菜,梗子里能吸出 “果冻”,惊艳了郑板桥和汪曾祺?什么地方的小笼包,“皮薄如 蚕翼,汤涌如 春泉”,...……更多
...、成品车间和蚕丝被制作车间,从种养到深加工,延长了产业链,提升了产业价值空间。现在,以白马村为中心,周边三个村大力发展桑蚕养殖,桑树种植面积8000亩,农户生产的蚕茧直销白马村供销合作社。农资销售、蚕桑产...……更多
...;站在屋顶上环顾四周,家家户户的屋顶都晾晒着青菜、雪里蕻或萝卜干,蔚为弄堂一景。母亲准备腌咸菜了。她把大缸里里外外揩得干干净净的,撒了一大把盐,把青菜沿着缸底一排排放好,随后就命我赤脚进缸踏菜。往年这...……更多
冬日营养早餐,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成
...食材:年糕、瘦肉、雪菜、鸡蛋、食盐、生抽。雪菜是用雪里蕻腌制的,也叫做咸菜。食材的比例和多少并没有特定的要求,根据个人喜好和实际情况来确定即可。年糕处理 将刚洗净的年糕切成薄片。将鸡蛋打入碗中,加入少...……更多
发展“振兴桐” 跑出“加速度”
本文转自:黔南日报贵定昌明发展“振兴桐” 跑出“加速度”本报讯(邹玉萧 记者 罗阳) 近年来,贵定县昌明镇抢抓机遇、主动作为,始终坚持把山桐子种植作为重点产业来抓,强化三种“方法”,做到六个“紧盯”,...……更多
鲜毛豆和它绝配!天热没食欲来一锅,好吃的没话说、超级解馋
...—菜虽简单,但别忘了这些烹饪小技巧:雪菜就是腌制的雪里蕻,虽然很咸,但是拥有独特的鲜香味,能为很多菜肴提鲜增味。使用前用流水冲洗几遍,再挤一挤水分就可以去除大部分的盐分,千万不要用水浸泡太久。做了这么...……更多
菜市场里的春天
...多的春笋进了嘉兴城,都会马上变成一盘盘的油焖春笋、雪里蕻炒笋、春笋烧鱼、酱肉蒸笋。如此的食笋成性,好像每个嘉兴人的身体里都藏着一只熊猫。春天的舌尖,始终绕不开“鲜”这个主题。春是一把马兰头,春是一条春...……更多
本文转自:黔南日报本报讯 上午10点,记者来到贵定县昌明镇白马村的“校农结合”蔬菜定点生产基地上,正在沐浴着阳光的菜苔一颗颗青翠欲滴,工人们正在一片菜地一片菜地的逐一采摘,“今天有几百公斤的订单,现在才...……更多
物美价廉 今年秋菜有“亮点”
...秋菜品质真不错,你看这白菜颗颗饱满,大葱根根笔挺,雪里蕻水灵灵,萝卜和芥菜疙瘩、卜留克匀乎、饱满,存秋菜就得买这样的才能放住,腌成酸菜、咸菜也好吃。”正穿梭其中挑选心仪秋菜的王亚丽欣喜地说,虽然各摊位...……更多
...水磨年糕。槑妈会把水磨年糕切片下油锅,配上瘦肉丝与雪里蕻、冬笋丝,做成雪菜冬笋肉丝炒年糕。无须其他菜,只这一样上桌就被大家一扫而空。桂花猪油年糕算是江南年糕的代表,它是甜的。奶奶会在煮饭时把一整块猪油...……更多
都说七十年代穷,过年腌起咸肉来家家不缺钱,一腌就是半头猪
...,喜欢在咸菜缸里腌制咸肉。霜降三次后,便从地里收割雪里蕻,准备做咸菜。此时,父亲也从公社食品站提回两只猪腿,用石块将猪肉压在咸菜缸里。咸菜腌好了,咸肉也入味了,就可以取出来晾晒了。咸菜缸中腌制的咸肉别...……更多
...。大酱、面酱、豆瓣酱、芝麻酱;咸菜、榨菜、老疙瘩、雪里蕻;大料、花椒、桂皮、五香面,样全又可买小份。当年的稀罕物味素,一般人家不会花太多钱买一瓶,小铺就有黄纸包着的小包,只有二三克,一角钱。有人家包饺...……更多
补钙,不可缺少这7种蔬菜
...国食物成分表》中的数据显示,每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。还有研究显示,芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等...……更多
黔南州关工委到贵定县开展“五好” 基层关工委建设调研
...1月16日,黔南州关工委常务副主任丁匀、副主任李祝庆到贵定县开展“五好”基层关工委建设调研,县关工委、昌明镇有关负责同志陪同。在昌明镇,调研组召开了“五好”基层关工委调研座谈,并深入昌明小学调研指导,通过...……更多
太香了!杭州人冬天最爱的这口“顶流”,已经出货!
...天能卖两缸,还有不少饭店会在她家订货。这个季节,用雪里蕻搭配蘑菇、肉片,再切点冬笋片炒一炒,又是一道美味的时令菜。 ……更多
... 通讯员 张芸 凌红)随着气温回暖,茶树开始吐露新芽,贵定县各茶园也迎来采茶用工潮。为解决茶企“用工荒”,3月27日,贵定县积极组织300余名采茶人员到昌明镇懿峰茶场开展茶叶技能培训,努力实现茶有人来采、人有茶可...……更多
...城天香菜,商城商桔梗,罗山箭杆白,息县息半夏,固始雪里蕻,商城葛粉等等,种类之多,品质之优,令他地难以企及。信阳美食多,各县有各县的名吃:潢川甲鱼空心面,历代贡品家常饭;息县美食面炕鸡,肉蛋米粉混制吃...……更多
实施农田灌溉项目护航水稻种植
本文转自:黔南日报贵定:实施农田灌溉项目护航水稻种植本报讯(贵定县融媒体中心 张芸 凌红) “现在农田灌溉很方便,一年四季都有水用。”看着农田引水渠缓缓流过的水,贵定县昌明镇猛安村村民向政宽对新建的...……更多
...义将) 5月25日,州委副书记、州长向承强深入龙里县、贵定县,调研园区产业发展、交通路网和旅游项目建设等工作。向承强先后到贵定县昌明经济开发区、盘江镇、贵平高速项目标段,龙里县贵平高速三元联络线石龙沟大桥...……更多
抢抓农时忙春耕  田间地头干劲足
本文转自:黔南日报贵定谷凌村抢抓农时忙春耕 田间地头干劲足本报讯(记者 罗阳) 当下,正值春耕生产的“黄金期”,4月2日,在贵定县昌明镇谷凌村镇级大豆玉米带状复合种植示范基地,群众热情高涨,干劲十足,正...……更多
夜市烟火气,京牛祛火季。北京同仁堂携手《江湖菜馆4》闯荡夜市江湖!
...样样特色,道道精品,火爆上头的鳝丝鳝段、暖心暖胃的雪里蕻鱿鱼粉、豪气满足的烤全羊、又香又“臭”的螺蛳粉和酸爽百搭的北方酸菜等等,无一不瞬间唤醒深夜的舌尖味蕾。本季节目里,观众们“云品尝”到各式各样的美...……更多
本文转自:黔南日报边远村寨的守村人——记贵定昌明镇栗山村党支部书记罗宗进杨宇 本报记者 罗阳栗山村的每个清晨,无论刮风下雨,总会有一个人在村委会门口打扫卫生,这个人个子不高,体型还有点单薄,寨子里的人...……更多
拼服务促销量 今年“晒秋”变化多
...除了白菜、土豆、大葱“老三样”,有的摊位还搭配销售雪里蕻、芥菜、胡萝卜、青萝卜、贝贝南瓜等秋菜新种类。一位菜农告诉记者,来买秋菜的九成以上都是老年人,年轻人非常少。王然是储秋菜年轻人中的一员,她正在挑...……更多
美食中忆旧情
...通的冬令下饭小菜。单是看样子,很多人觉得像是腌制的雪里蕻,其实是完全不同的东西。“冲”,在这里要读四声,而不是读平声。冲菜的原料就是小青菜,最好是芥菜,因为芥菜天生就带有一种呛鼻子的青苦味道,一旦腌制...……更多
江苏南京:“新”潮涌动,消费市场“春”光好
...中,南京大牌档的春味尝鲜单人餐荣登榜首,春鲜四宝、雪里蕻鸭肉圆、罐罐腌菜排骨、春韭螺仁蒸蛋、芦蒿风味手抓饼等特色菜品为消费者带来舌尖上的春味。清晨天刚蒙蒙亮,小厨娘位于八卦洲的蔬菜基地里早已忙碌开来。...……更多
明日大雪,中老年饮食别太随便,记得:2不喝,吃3样,温暖过寒冬
...个时候要适量吃点富含粗纤维可以润肠通便的食材,比如雪里蕻、韭菜、芹菜和海藻类食材等,这样肠胃舒服可以一身轻松。推荐菜谱:韭菜炒猪血 1.韭菜摘洗干净后切成段,猪血块切成大小均匀的小块。2.锅中烧水,水中加入...……更多
孩子们清澈的眼睛里 充满了对亚运会的期盼
...,路边种满了桑葚、桃树、枇杷树,还有菜田里的油菜、雪里蕻……“我们会组织中高年级学生定期来劳动,除草施肥采果,再把桑葚做成果酱,给边上的敬老院送去。”徐校长介绍,每年植树节,他们还会组织六年级学生上山...……更多
本文转自:黔南日报贵定县法院释法明理解纠纷 化解矛盾促和谐本报讯(凌娜) 近日,贵定县人民法院昌明人民法庭受理了一件追偿权纠纷案件。该案涉及金额4000余元,被告石某是一名近70岁老人,其子女均在外务工。为避...……更多
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【点睛】这是一条繁育了28个民族的河流,800里澧水,从此出发,穿武陵、注洞庭、奔大海,千百年来,人们逐水而生,坚强自立。一抔“中国好水”,就在这千年古县:桑植。元帅故里,民歌之
2024-09-29 15:40:00
大众网记者 刘宏蕾 济宁报道9月29日,2024年中国国际孔子文化节首次举办“尼山敬师礼”。活动现场,2575名学生面向孔子雕像
2024-09-29 16:48:00
红楼梦:害死晴雯的幕后人浮出水面,竟是贾宝玉日后的小妾
红楼梦演义259:叹春暮开到荼蘼花事了,喜人生韶华胜极好事终上回说到妙玉对邢岫烟说起史湘云的海棠花签,借苏东坡的“只恐夜深花睡去”
2024-09-29 16:59:00
甲辰年公祭孔子大典在山东曲阜举行,纪念孔子诞辰2575周年
鲁网9月29日讯(记者 徐景春 周正杰)中国农历甲辰年公祭孔子大典9月28日在山东曲阜孔庙如期举行。“千年礼乐归东鲁,万古衣冠拜素王”
2024-09-29 17:00:00
一个小连环洋漆茶盘,竟影响了林黛玉贾宝玉的姻缘,让人意想不到
贾宝玉生日当天,是曹雪芹疯狂输出伏笔的两回。其中埋伏的线索,远比刘姥姥二进荣国府时更多。这些个线索都是关乎大观园众人,宝黛钗三人终身误
2024-09-29 17:03:00
贾母分配小戏子背后可有大学问,有人得了利益,有人却受尽了讽刺
红楼梦演义231:梨香院十二戏子各归其位,大观园群芳聚首最后团圆上一回讲到老太妃薨逝,贾母等有诰命之人都要入朝随祭,并不日要随灵离家一个月
2024-09-29 17:32:00
看天下中都!明洪武时期精品文物展亮相安徽博物院
大皖新闻讯 9月29日,“天下中都——明洪武时期精品文物展”在安徽博物院蜀山馆(新馆)五楼开展。该展是安博今年的年度大展
2024-09-29 12:10:00
纣王的父亲是谁?他为何不按顺序传位
要说中国的历史,我们都知道有五千年,但是如果要问中国第一个有史料记载的王朝,大家知道是哪一个吗?其实不是秦朝,秦朝只是第一个皇朝
2024-09-29 12:21:00
4000年前有没有“夏朝”,怎么证明
中华有着“五千年”的历史传承,但需要解释一下,很多专家对“五千年”是不承认的,原因无外乎“没有文字记载”、“没有实物证据”
2024-09-29 12:23:00
考古专家挖了8座女性古墓,推翻商朝最大冤案
上古奇书《山海经·海内经》有这样一段非常有意思的记载:“帝令祝融杀鲧于羽郊,鲧复生禹”。尧命令祝融在羽郊杀掉了鲧,但大禹却从鲧的遗腹中出世
2024-09-29 12:25:00
林黛玉带来的遗产,是在贾琏手里吗?实则另有其人
前言《红楼梦》的笔法,最为我们所熟知的便是“草蛇灰线,伏脉千里”。正是文中的各种伏笔,使得即使经过几百年,仍有读者对其进行研究和探索
2024-09-29 12:27:00
揭开大禹治水最大谜团:洪水从何而来
大禹治水是发生在上古时期的重大历史事件,在众多古籍中均有记载,其中最早的记载就在《山海经》,相传《山海经》为伯益所作,而伯益就是大禹的臣子
2024-09-29 12:28:00
夏朝存在400多年,为何挖不到
夏朝的真实性一直被一些西方学者捏着不放,意欲以如此方式来缩短华夏文明的持续时间。虽然在周朝出土的文物上以及古籍上面都明确记载了夏朝这一朝代
2024-09-29 12:31:00
组图丨高清大图带你回顾甲辰年公祭孔子大典
9月28日,甲辰年公祭孔子大典在济宁曲阜孔庙举行,纪念孔子诞辰2575年。据了解,今年祭孔大典以“仁礼天下 和合大同”为主题
2024-09-29 12:40:00
考古揭秘共工怒触不周山真相
共工是我国上古神话传说中的水神,因其与颛顼争夺帝位失败,怒而撞倒不周山,引发天柱倒塌。但实际上,共工并不是一个个体,而是上古时期的强悍部落共工氏的人格化
2024-09-29 12:57:00