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...议。此前，如果2人就餐，无论是选择单锅还是鸳鸯锅，锅底收费均为69元，而在调整后，单锅的价格为52-118元，仅有2种锅底的价格低于此前的69元；鸳鸯锅锅底的价格为66-129元，仅有1种组合搭配的鸳鸯锅锅底价格低于此前的69元...……更多
2024-03-11 09:10:00家店,百家,单价,创始人,餐饮,品牌
...，让店主自主调整产品，还多次举办内测品鉴会。以沙棘锅底为例，经过北京、上海、长沙等地的20余次内测品鉴会，前后19次产品更迭，历时8个多月才上市；按照地域配需，今年还推出上海的黄灯笼椒锅底、鲜切牛上脑，郑州...……更多
2023-09-01 09:44:00海底,海底,消费,夜市,摊位,消费者
...，有消费者在社交网络平台上称，自2月起，湊湊火锅的锅底价格出现明显上涨，部分菜品的价格也比以前贵了。不仅如此，湊湊此前的自助调料价格为9元/位，目前价格为10元/位。作为对比，呷哺集团旗下的平价火锅品牌“呷哺...……更多
2024-03-07 20:23:00菜单,消息,价格,调料,火锅,菜品
...千元，当我爱人看到消费账单后说：‘你直接买海底捞的锅底和酱料，再从菜市场上买些土豆、生菜等蔬菜，最后从锅圈买些毛肚、鸭血、鱼豆腐、丸子之类的，最多也就花200元。真是不一点都不会过日子。’”张航无奈地说道...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
...已经开始热销。”叮咚买菜有关负责人称，火锅需求的火锅底料、牛羊肉、毛肚、丸子、明虾、生鲜蔬菜等商品，昨日也进行了加量备货。无鸡不成宴，冬至的团圆餐桌上，更是少不了一只鸡。据叮咚买菜数据，截至冬至前一周...……更多
2023-12-23 04:04:00走俏,羊肉,火锅,火锅,汤圆,广州
...以及区域化特色菜品，例如海南门店推出的“海鲜糟粕醋锅底”等。正是这些举动使得海底捞业绩扭亏为盈，这也给了其快速扩张需要的资金及口碑支撑。但想通过加盟模式实现快速扩张，海底捞是否会走以前“盲目”扩张的老...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...，消费者取货最晚时间截至农历腊月二十九中午。滚烫的锅底，蒸腾的热气，让火锅成为消费者冬季就餐的热门选择。“优化疫情防控措施对餐饮行业是个利好，再加上冬天是吃火锅的旺季，这几天饭点堂食客流量增幅达30%左右...……更多
2023-01-15 05:56:00年味,餐饮业,烟火,餐饮,店门,南京
...新品，区域推出143款特色新品，其中包括“岭南黄猪肚鸡锅底”“藤椒味千丝牛肉”“夏日抹茶生椰”等产品。同时，还结合不同地区消费者的口味喜好上架了特色产品，如北京地区的糖葫芦和糖人、苏州地区的小龙虾炒饭、广...……更多
2023-09-21 17:06:00大腿,海底,年轻人,海底,火锅,消费
...看以前点海底捞服务挺好的，都有问用不用进去调料、调锅底或铺桌子，现在三方配送，这种服务都没有了。我们就意识到不同的消费者有不同的需求，不能一概而论，有的可能需要入户服务，还有说不吃火锅，要吃米饭加一份...……更多
2024-01-23 10:42:00海底,专访,火锅,负责人,独立,海底
...小姐说，一般一个月为一个周期，集满了可以兑换菜品和锅底。她也常在网上和网友分享一些小技巧，不过对她来说，趣味性比换得的东西更重要，有时候“满勤”了却忘记兑换。有网友留言想借用她的“黑海”账号，她都拒绝...……更多
2023-11-21 01:46:00南京,海底,女孩,海底,小姐,黑海
...五一假期前三天就售出超127万份。其中，新升级的猪肚鸡锅底——海底捞岭南黄猪肚鸡锅底，凭借肉香汤更佳，最受欢迎，在新品中的售出份量一骑绝尘；呈现形式新颖的藤椒味千丝牛肉紧随其后；选材考究的和牛牛油牛肉滑、...……更多
2023-05-03 16:40:00春夏,味蕾,热潮,海底,新品,餐饮
...海底捞经典的四宫格火锅，0元清水锅让很多人尝试到DIY锅底的乐趣两年前大学毕业后，小周成了一名没编制的小学老师，家长看她年轻，对她的态度就像使唤丫鬟。半夜三更抛过来一道数学题，小周就得从床上爬起来给孩子讲...……更多
2023-08-19 21:02:00服务员,海底,年轻人,服务,海底,二维码
...香锅”，春节期间销量超过80万份；6月份的“新一代番茄锅底”，当月就卖出了250多万份。这助推全国门店整体翻台率，较2021年同期明显拉升。很显然，新品对消费者的吸引力“杠杠的”。基于此，海底捞选择了更进一步——...……更多
2023-08-18 17:53:00海底,海底,门店,服务,成本,消费
...技艺也是火锅行业的重要部分。而火锅料理师则是从事火锅底料、汤料、酱料、蘸料制作，食材加工、菜品预制并具备一定餐饮经营、管理能力的人员，其职业技能设置了5个等级，分别为五级/初级工、四级/中级工、三级/高级...……更多
2024-03-20 09:44:00人才培养,标准化,火锅,体系,产业,标准
...合的策略。在今年春夏全国产品上新中，海底捞推出涵盖锅底、荤菜、素菜、甜品和饮品五大品类的9款产品。另一方面，海底捞也结合区域饮食文化提升产品上新速度，比如上海区域的黄灯笼椒锅底、鲜切牛上脑，郑州区域的...……更多
2023-08-02 17:42:00海底,业绩,演唱会,帮助,海底,门店
...合家庭聚餐。”李女士说，他们点了东北特色的酸菜白肉锅底，还有真香锅底，这样的组合不仅让他们感受到了美食与家乡文化的交融，也让这个春节更加难忘。消费的火爆也让餐饮业在春节期间成绩亮眼。2月18日，中国烹饪协...……更多
2024-02-21 12:29:00茶饮,基层,火锅,成绩,餐饮,消费
...上微博热搜，对此湊湊官方客服回应称，这次调整为按照锅底类型收费，并且上线了小份菜，人越多越实惠。图源：微博截图虽然但是，湊湊还是很贵。2023年上半年，海底捞人均消费为102.9元，怂重庆火锅的人均消费为121元。除...……更多
2024-03-12 22:52:00火锅,亏损,消费,门店,高端,品牌
...定制团餐。团餐精心选用了兼顾本地特色以及国外口味的锅底以及成都特色的菜品。不仅如此，4名在7月过生日的美国大学生也体验到了“海底捞式生日祝福”的惊喜，另外海底捞外送工作人员带来的川剧变脸、特色捞面表演也...……更多
2023-07-21 15:53:00海底,氛围,场景,同时,升级,海底
“是我穷过头了？锅底动不动就六十八、七十八。”11月5日，浙江省湖州市的方女士（化名）跟朋友去当地一家火锅店吃饭。原本她准备订价格195元的双人餐，一看菜单就被68元的锅底费吓了一跳。事后，方女士将火锅店195元的...……更多
2023-11-06 19:30:00锅底,成本价,业内人士,火锅,业内,人士
▲小姜去火锅店用餐所点的锅底。受访者提供日前，苏州大学王健法学院学生小姜向红星新闻记者反映，今年4月，她与同学在湊湊火锅江苏昆山的一家门店消费时发现，该火锅店锅底2人份、3—4人份、5人以上份用料、分量完全...……更多
2023-10-13 15:34:00火锅,锅底,法学院,用料,人头,分量
“（火锅）锅底598（元），这啥锅底啊，长这么大没吃过这么贵的锅底。”近日，有消费者在社交平台发布视频称，他在辽宁沈阳一家打着“重庆老火锅”招牌的火锅店就餐，总共花费了1645元，其中一项“无口水老油11斤锅”...……更多
2023-12-02 10:10:00锅底,火锅店,沈阳,门店,火锅,口水
...片等特色菜品。此外，重庆海底捞上线“千人千味”定制锅底，消费者可以根据滑动条实现个人口味需求，例如加减麻度、辣度等。数据显示，自上线以来，千人千味锅底定制率达30%。2023年以来，海底捞调整组织架构，并鼓励...……更多
2024-02-21 00:10:00八代,五粮液,娃哈哈,出厂价,年终奖,公司
...原本她准备订价格195元的双人餐，一看菜单，就被68元的锅底费吓了一跳。事后，方女士将火锅店195元的双人餐菜单发到社交平台引发热议，有超过万名网友进行了评论：“终于看到人说锅底了，为什么现在的锅底这么贵啊”“...……更多
2023-11-07 13:55:00锅底,成本价,业内人士,套餐,火锅,业内
...制丸滑……宅家也新鲜宅家火锅,因为不需要厨艺,选对火锅底料就成功了一半,成为了许多不会做饭的人冬日首选。再加上其具有社交属性,家人团聚、朋友聚会都是火锅出场的好时机,于是,购买食材在家自己涮,也成了冬日里的一...……更多
2024-01-05 01:38:00火锅,氛围,火锅,底料,青岛,火锅底料
...搜索量最大的口味，同时，海底捞新出的“贵州红酸汤”锅底已经达到了“爆款”的标准；巴奴、怂火锅、马路边边等一众知名连锁品牌都在近期推出“贵州酸”锅底引流。实际上，贵州是中国最早广泛食用辣椒的地区。说起来...……更多
2024-01-10 16:58:00耳根,贵州,红酒,贵州,小红,辣椒
...报中披露，2023年上半年在全国范围上架的岭南黄猪肚鸡锅底、藤椒味千丝牛肉、夏日抹茶生椰等新品点击率亮眼。据《2023年中国餐饮消费趋势报告》内容，餐饮业消费目前已经显现出第四消费时代的特征，消费者的朴素、实用...……更多
2023-08-30 03:26:00加速度,海底,接待,海底,门店,消费
...，继续给客人食用，持续两年十个月之久，累计销售火锅锅底6.5万余个，销售金额170万余元。自从2011年央视首次曝光“地沟油事件”后，老油、口水油、地沟油等废弃油脂就被明令禁止在火锅店使用，但每年因“地沟油”被罚...……更多
2023-12-13 13:48:00火锅店,火锅,口水,客人,地沟,火锅
...内容：演唱会露营火锅市集，可选择2人套餐或4人套餐，锅底3选2；演唱会露营小吃车，可选择4种风味下饭火锅菜、3种海底捞饮品，2种口味钵钵鸡。活动日期：4月18日-4月21日（10:00-24:00）活动地点：杭州奥体AT天地商业外广场（...……更多
2024-04-17 15:19:00奥体中心,杭州,场馆,开放,活动,杭州
...皮肤科主任医师闫玉红提醒，吃火锅也要先看体质！选对锅底，巧用适合冬末春初的食材，才能健康吃火锅，开心过好年。火锅越吃越饿？是胃火在动！不少人觉得火锅越吃越饿，很容易就吃过量。这有可能不仅是馋，而是胃火...……更多
2024-02-13 07:22:00锅底,体质,火锅,火锅,锅底,红提
...海底捞经典的四宫格火锅，0元清水锅让很多人尝试到DIY锅底的乐趣两年前大学毕业后，小周成了一名没编制的小学老师，家长看她年轻，对她的态度就像使唤丫鬟。半夜三更抛过来一道数学题，小周就得从床上爬起来给孩子讲...……更多
2023-07-11 01:09:00服务员,海底,年轻人,服务,海底,服务员
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本文转自：中国新闻网中新社北京4月24日电 (记者 刘文文 王恩博)国泰集团行政总裁林绍波近日接受中新社记者专访时透露
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本文转自：中国新闻网中新网4月24日电 据湖北麻城龟峰山景区微博24日消息，麻城市文化和旅游局发布通报称，4月21日，龟峰山景区一游客发布视频称“因领导要来
2024-04-25 13:08:00
本文转自：中国新闻网近日，湖北十堰民警接到报警，称一女子站在楼顶围墙上，疑似有轻生意图。接到报警后民警立即联系了消防救援人员和120
2024-04-25 13:10:00
本文转自：中国新闻网【东盟专线】中国太平—东盟保险共同体为东盟项目提供近500亿元风险保障中新社南宁4月24日电 (韦佳秀)广西官方24日在南宁举行新闻发布会
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随着天气渐渐热了起来怎么给孩子防晒？成为家长们的热议话题选择物理防晒还是化学防晒选择乳液还是喷雾儿童防晒产品到底安全吗
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本文转自：人民网-安徽频道“能够申请到公租房，我真的很高兴。以前频繁搬家，让人头疼不已，现在终于可以安定下来了，工作也能更专心了
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来源：看看新闻Knews据日媒报道，近日发生的“华人夫妇被杀焚尸案”有了最新进展，一名25岁男子已于4月21日自首，已正式被捕送检
2024-04-24 14:23:00