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...非遗展示体验区，章丘非遗传承人现场展示手工锻打章丘铁锅，掷地有声的锤音回荡在展厅内，吸引了众多市民围观询问。记者看到，多位非遗项目的传承人为市民现场讲解产品制作工艺及特色，此外，章丘特色非遗美食也十分...……更多
2024-01-20 21:13:00章丘,山东,侧记,特色产品,推介会,好客
...吃了汤面、炸酱面、油泼面以后，作为改善生活会来一锅铁锅焖面！今天去超市买菜，看见有新鲜的豆角买，一问价钱要4块多一斤，想起冰箱里还有婆婆在夏天冻好的豆角，于是迈着六亲不认的步伐，回家准备焖面豆角！遗憾...……更多
2023-10-22 09:57:00面食,老公,面条,豆角,生抽,盖盖
...开始，暴风雪席卷黑龙江多地。面对断崖式降温，泡澡、铁锅炖等“温暖消费”销量大增。热气腾腾的铁锅炖美团数据显示，11月1日-9日，铁锅炖在东北地区的销量同比增速亮眼。其中，黑龙江铁锅炖销量增速达495%，热乎乎的铁...……更多
2023-11-21 10:17:00黑龙,黑龙江,冰雪,消费,黑龙,哈尔
...在正月初七的哈尔滨哈西万达广场，嫩江市别具特色的“铁锅炖大鹅”免费品尝活动，着实火了一把。嫩江市委宣传部副部长邵奎冬介绍，为更好地宣传嫩江市“北鹅品牌”，借助哈尔滨冰雪旅游的顶级流量，嫩江北鹅集团携带...……更多
2024-02-28 18:05:00嫩江,产业经济,产业,经济,嫩江,产业
...家家户户都会囤上几大袋。东北饭馆的菜单上，地三鲜、铁锅炖、排骨煲，基本每一道特色美食里都有土豆的身影。在很长一段时间内，我国土豆产量的“半壁江山”就是东北三省。然而近20年，东北土豆种植的面积和产量却逐...……更多
2024-01-08 14:26:00深意,土豆,背后,土豆,游客,黑龙
...花生、红糖等。接着就开工了。第一步就是翻炒阴米。把铁锅烧热后放入猪油，待铁锅冒出热烟就倒入两抓阴米。随着锅铲不断翻转，米粒随着滚滚热油变成了一颗颗膨胀、饱满的米花。一大锅的米花炒好后放在竹簸箕里冷却、...……更多
2023-01-16 09:29:00瑶乡,年味,手工,艳明,华江,制作
...，还有一个大污点，就是七十口大锅煮人惨案，据说，大铁锅煮人惨案发生在十三翼之战后，打了胜仗的札木合为了惩罚背叛者，把被俘的降人赤那思人用七十口大锅煮死。札木合真的有如此凶残吗？他所属的扎答阑部真的有那...……更多
2024-01-29 08:55:00谣言,事件,历史,铁木,铁木真,蒙古
...区，立刻被年猪宴的香气所吸引。只见一口口热气腾腾的铁锅炖在火堆上翻滚，散发出的香气让人垂涎欲滴。截图来源：长春晚报
游客们围坐在铁锅旁，一边品尝着美味的佳肴，一边欣赏着东北风情的民俗演艺。这小味道，这...……更多
2024-01-01 22:34:00长春,长春,长春人,截图,腾腾,来源
...巴巴地看着父亲把冻梨放进缸里，然后在上面扣上一口大铁锅。母亲叮嘱我们不许偷拿冻梨，说要等到年夜饭后才能吃。何况，大缸很高，我们更掀不动上面的大铁锅，只好一边默默回味着往年吃冻梨的滋味，一边盼望着除夕。...……更多
2024-03-01 08:02:00滋味,年夜饭,母亲,放进,一口,越来
...洋芋一起在火里水里焖煮，水干后文火烘烤，直到洋芋在铁锅里焦黄，各种香味不依不饶地抢着释放，一家人才开始享用一锅美味。洋芋和菜的芳香散开，或者直接跑进肚子，饥饿没有了，等待没有了。有的是日头安心地伏在地...……更多
2024-01-06 06:46:00洋芋,洋芋,青黄,泥土,深沟,花开
...雪大世界玩雪，去中央大街看看俄罗斯风情建筑，再去吃东北菜和体验东北搓澡等，对于没有体验过的南方人来说还是比较新奇。
不过上述游客也表示，哈尔滨的物价并不像社交媒体上说的那么低。大量人群涌入，市场供需关...……更多
2024-01-17 11:35:00哈尔,哈尔滨,流量,产业,哈尔,哈尔滨
...一点也是无所谓的。但是没想到，现在南方小土豆一来，东北人才发现，东北虎居然是一个“双标怪”，因为它对待东北人就是“嗷嗷嗷”，但是对待小土豆子们就是“嘤嘤嘤”。
而且，当南方小土豆在东北虎的脸上泼雪的时...……更多
2024-01-04 09:58:00鄂伦春,哈尔,鄂伦春族,驯鹿,东北虎,哈尔滨
...是南方来的，会主动问我们要去哪里，给我们指路，确实东北人都非常热情。
元旦假期，哈尔滨市累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元。游客接待量与旅游总收入达到历史峰值。除了哈尔滨，伊春市接待游客18.7...……更多
2024-01-05 10:12:00哈尔,哈尔滨,自己人,热情,哈尔,游客
...亚教堂等室内著名旅游景点。“在我们西双版纳也有好多东北人，尤其哈尔滨人也不少。“小伍哥说，这次女儿来哈尔滨，我更觉得哈尔滨人很实诚，许多网友给我留言说孩子穿少了，应该多穿点。其实，我们给孩子准备了好多...……更多
2024-01-05 12:10:00哈尔,野生菌,砂糖,哈尔滨,广西,云南
...收藏的过冬食物，秋藏已经成为北方人刻入骨髓的习惯。东北人秋天囤菜的方式很特别，不像南方人吃多少买多少；北方人囤菜的习惯是看家里有多少人，一个冬天能吃多少菜来囤菜的，所以才有了一个东北大妈因雇车囤300斤大...……更多
2023-11-12 14:40:00土豆,农村,办法,土豆,东北人,冰箱
...一大块肉切成小块，这样方便烹饪和保存。2、准备一口铁锅，不要用带涂层的不粘锅，因为这一步需要干烧，会把不粘锅烧坏的。把铁锅放在灶上，开大火加热，感觉锅比较热了，就可以转小火。3、把五花肉的肉皮朝下，放进...……更多
2023-12-30 06:28:00猪毛,不用,猪皮,家人,五花,五花肉
...吃。在汉语里，“锅贴”有两种含义，一种是将面糊置于铁锅上摊成的面饼，如洪泽的小鱼锅贴，另一种则类似煎饺，其中的代表有扬州的笋肉锅贴、南京的牛肉锅贴。在扬州，制作笋肉锅贴的店家、摊点总会支起一口平底大铁...……更多
2023-10-10 10:35:00锅贴,味蕾,月牙,江苏,本土,金色
...大地瓜。”如何在东北街头迅速识别出南方小土豆？资深东北人总结了三个要素：浅色羽绒服，可爱的小帽子，一米五六左右。网友迅速把知识点运用到生活中去，然后从前方发来线报——哈尔滨高铁站已被南方小土豆占领。感...……更多
2023-12-25 11:23:00东北人,电子宠物,土豆,第一次,宠物,电子
...就拿到县城卖掉，没人要的小鱼小虾洗净裹上玉米面，在铁锅里直接煲熟，然后在太阳下晾干，就装进一个密封的罐子里。冬天到了，大雪纷飞的天气，最适合吃一顿热乎乎的小鱼疙瘩汤了。于是，父亲就开始忙乎起来，他先是...……更多
2024-01-11 10:39:00疙瘩汤,疙瘩,小鱼,父亲,疙瘩汤,疙瘩
...麦主要用来做麦芽。再加点黄豆、芝麻。工具也不复杂，铁锅、木铲、木瓢，楼梯状的糖架，石磨盘状的凉盘，这些需要购买。自己到山坡上寻一根大小合适的树杈做糖叉扯糖用。发麦芽要六七天，浸泡好的麦子用布袋包起，按...……更多
2024-01-24 22:28:00烟火,人间,九溪,糯米,麦芽,铁锅
...富含胆碱，有助于改善大脑功能和记忆力。推荐食谱：【铁锅炖大鹅】准备食材：大鹅、葱、姜、土豆、生抽、老抽、盐、食用油做法如下：1.大鹅剁成小块，浸泡出血水后，沥干水分；生姜切片，大葱切段。2.热锅加油，爆香...……更多
2023-10-24 20:25:00蛋白,猪蹄,矿物质,矿物,蛋白质,猪蹄
...大城市的家里没有火堆，也没有鼎罐。不要紧，直接用大铁锅，把腊肉、腊排骨和土豆混在一起，用小火慢慢烘烤。我试过，效果依然霸道，依然会出现香喷喷的土豆锅巴。厚坪乡——城口县政府唯一授牌的“城口老腊肉小镇”...……更多
2024-02-07 00:03:00腊肉,吃法,从未,腊肉,城口,豆豉
...然而，东北的大哥大姐们坐不住了：“你家啥肉敢卖68？东北人的脸都被你丢尽了，没见过钱的玩意儿”，随后，东北的网友们自发清理门户，直到门店关闭为止。东北大哥清理门户身为当事人的小土豆有点儿懵逼，有点儿目瞪...……更多
2024-01-06 17:23:00宣传,网友,评论,新闻,哈尔,土豆
...控干备用。准备一点葱花、蒜末、辣椒段、花椒粒，先把铁锅烧热，然后再加油，先下入花椒粒，把花椒炸香，炸至表面微焦以后捞出来，不要，接着再下入葱花，炒出葱香味以后再下入干辣椒，把干辣椒炒香，然后下入土豆丝...……更多
2023-10-25 11:31:00死敌,土豆,就是,土豆,土豆片,切成
...免热锅遇到冷水，不粘锅涂层会因为热胀冷缩而分离。
铁锅是相对安全的，炒菜香，化学性质稳定，不会引起污染，也不会引起化学反应。但是铁锅容易生锈，清洗之后可以涂一层食用油，防止铁锅生锈。不锈钢锅可以不生锈...……更多
2024-02-22 12:04:00不粘锅,致癌,家用,不粘锅,涂层,光气
...楼梯取下那块长了一层霉的腊肉，老柴块轰轰轰地燃着，铁锅里翻滚的腊肉飘香了整个院子。山下院子里的王婶娘，佝偻着腰身，提上一篮新米来到我家，她要把家里15岁的大儿子，给我父亲做干儿子。开饭了，爷爷和父亲一直...……更多
2023-10-23 09:37:00筷子,爷爷,筷子,奶奶,干儿子,从北
...：这孩子真吵，走你！”甚至“我不是小孩”，已经成了东北人形容南方游客可爱的网络新梗。据媒体报道，“滑梯大叔”的一脚，让这位小刘游客火了。几天来，小刘涨粉一万多，甚至还“痛失本名”，现在已经把网名改成了...……更多
2024-01-02 14:55:00南方人,土豆,小孩,哈尔,小刘,哈尔滨
...作豆腐的最佳水源。将磨好的豆浆加入甘甜的井水，倒入铁锅烧沸，用纱布过滤后倒入木桶，再将磨好的石膏水倒入桶内，搅拌三五分钟，豆浆便开始凝固，呈豆腐脑状。此时的豆腐脑冒着热气，最为鲜嫩可口。这时候，妈妈就...……更多
2024-02-16 06:59:00豆腐,妈妈,妈妈,豆腐,豆腐脑,油豆腐
女友回云南见父母，不满意用铁碗装菜生活的习惯、饮食文化差异往往会成为两个家庭间的摩擦点。女友第一次来到云南拜访男友的家人，看到桌上的饭菜用铁碗装，她立刻表示不满意，认为这是不欢迎她的表现，甚至要分手...……更多
2023-12-05 10:24:00铁锅,云南,男友,女子,云南,菜肴
...火爆，每逢春节，新老顾客都争相预定。蒸熟的熏鸭摆在铁锅中准备熏制“我用来制作熏鸭的鸭子都是散养在乡村农户家的，这种本地土鸭味道最是鲜美。”卢世萍边说边去掉鸭子羽毛和内脏，然后用清水冲洗，确保表面干净。...……更多
2024-01-30 10:43:00泰宁,三明,年味,基层,鸭子,泰宁
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