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小巷里的“大名片”
...很多老顾客口中的“老三样”,也是每桌的必点菜。糖醋里脊、爆炒腰花、红烧排骨、滑炒里脊丝等都是“镇店之宝”,不仅拴住了泉城人的胃,也留住了外地游客的心。“每次来都满座,来晚了就得排队。翻台率也很高。”常...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
本文转自:台州日报酒香黄鱼 均为资料图片松子糖醋黄鱼 泳溪香鱼台传媒记者陈洪晨“满席珍馐甲天下,一湾海产鲜千年。”以“鲜嗒嗒”闻名的台州,海鲜、湖鲜、河鲜不胜枚举。近日,“味美浙江·百县千碗”1000道风味...……更多
青椒土豆丝炒里脊肉,这道菜的制作简单、味道美味,好吃又经济
...凉拌或煮汤。而我家孩子最喜欢的一道菜是青椒土豆丝炒里脊肉,这道菜的制作简单、味道美味,而且好吃又经济。在这里,我想与大家分享一下青椒土豆丝炒里脊肉的详细做法。首先,我们需要准备一些食材。选择一个黄心大...……更多
归心似兔 我们的年夜饭
...的钟情不亚于酸菜,年夜饭自然也少不了它。用腌制好的里脊肉片放入淀粉糊中,放入锅中油炸。再用糖醋酱汁和配菜翻炒,最后倒入炸好的肉片翻炒。锅包肉 挂上酱汁的肉片酸甜鲜香,外表酥酥脆脆,咬一口有种簌簌声,内...……更多
寻味兖州②丨糖醋大黄鱼
...城市的记忆和情怀。今天,大众网记者走进后厨,探索“糖醋大黄鱼”的制作方法。糖醋大黄鱼制作过程糖醋大黄鱼新鲜饱满,色泽金黄,犹如工艺品一般,让人赏心悦目,顿生食欲,放入口中甜中有酸,酸中带甜,鱼肉鲜美,...……更多
注意!家里有白糖的赶紧回家找出来,好多人还不清楚,看完涨知识
...这小小的白色晶体而更加精彩。一、厨房里的甜蜜革新1.糖醋排骨的秘制秘诀提到家常菜,糖醋排骨无疑是餐桌上的一道亮丽风景。准备材料:猪小排500克、白糖50克、醋30克、生抽、老抽各适量,姜片、葱段少许。制作步骤:先...……更多
红烧鲤鱼怎么烧好吃,教你家常做法,色泽红亮口感鲜美
...功告成。红烧鲤鱼不仅口感鲜美,而且富含营养,是一道老少皆宜的佳肴。在烹饪过程中,我们还可以根据个人口味和喜好,适当调整调料的用量,以打造出属于自己的独特风味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,红烧鲤鱼都是一...……更多
蚝油不是万能提鲜油,切记“5不能”,做错了坏得快,做菜也难吃
...能为菜肴带来鲜明的特色,例如水煮肉片以麻辣味著称,糖醋排骨则以其酸甜的口感为人所爱。相比之下,蚝油的鲜味较为温和,常常会被其他调料所掩盖,难以凸显其独特的鲜味。有时,蚝油还会给菜肴带来一丝腥味,从而影...……更多
经常做饭的人要收藏:这10个小技巧,让饭菜更加鲜美有味道
...青睐。在烹饪莲藕时,加入适量的醋和糖,能够为其增添酸甜的风味。这种酸甜的结合不仅能提升莲藕的口感,还能激发其天然的香味。醋的酸味能够去腥,而糖的甜味则可以中和醋的酸,使菜肴更加平衡。无论是炒莲藕还是制...……更多
餐厅怒怼“抹黑”西湖醋鱼背后:杭州擦亮城市IP洗刷“美食荒漠”
...吐槽:“有土腥味”,“很奇怪的味道”,“超出认知的糖醋味,徒有虚名”,“这酸溜溜的西湖醋鱼怎么成为杭州名菜的?”经典名菜都不好吃,也成为杭州被认为是“美食荒漠”的佐证之一。提到“西湖醋鱼”,就让人想到...……更多
夏季,韭菜和它是绝配,简单易学,营养易消化,增强自身免疫力
...控干叶片的水分,切成长度相同的段,备用。3:将牛肉里脊去掉多余的部位,改刀逆着纹路切成薄片,牛肉片也可以用手摔打,全部放在器皿中,准备腌制嫩牛肉。4:嫩牛肉用料酒去腥,放入一些姜丝,加上生抽和蚝油各半勺...……更多
草莓色泽鲜艳,酸甜可口,含有大量的维生素C和纤维素
...时让人感到清凉舒适。葡萄柚葡萄柚外形小巧可爱,口感酸甜可口。它含有丰富的柠檬酸和维生素P,具有清热解毒、生津止渴的功效。在炎热的午后,来一份葡萄柚,既能满足味蕾,又能清凉解暑。柿子 柿子营养丰富,含有大...……更多
这家日料店,假鲍鱼做得比真鲍鱼还好吃,门口还有一大个海鲜池!
... 招牌金龙卷,很有意境的一道菜。综合天妇罗,有虾、里脊肉、茄子和地瓜等。炸得热热脆脆的,搭配的酱汁可以去油腻。土瓶蒸,由小姐姐温暖端来。由虾、文蛤和三文鱼等熬制的汤,喝起来清新鲜美,又特别暖。挤点柠檬...……更多
北京两天美食之旅:九家店,零踩雷!
...地铁口大约600米。人均不到50元,就能品尝到绝美的糖醋里脊和鲜嫩的虾仁锅贴,简直是物美价廉的典范!接下来,我又跃跃欲试地前往了“河沿肉饼”。这家店在大栅栏,肉饼做得相当nice,红糖饼也相当可口。尤其是他们家的...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...鱼香肉丝的制作方法。首先,我们需要准备以下食材:猪里脊肉300克、木耳50克、竹笋50克、胡萝卜50克、泡椒适量、葱姜蒜适量。接着,我们来进行具体的制作步骤:1.将猪里脊肉切成细丝,用少量盐、生抽、料酒和淀粉抓匀,...……更多
一碗热干面1.3元,中南民族大学食堂20多年不涨价
....8元,蒜苗炒香肠、红烧带鱼、土豆辣子鸡都是4元,糖醋里脊、鱼香肉丝、宫保鸡丁都是5元。中南民族大学食堂其中4种早餐的价格。记者张维纳 摄一位在中南民族大学三食堂粉面档口工作了13年的阿姨回忆说:“13年前,我来...……更多
舌尖上的中华美味:解密那些让人欲罢不能的中式套餐
...低脂的选择也是应有尽有。想想看,一份酸甜可口的糖醋里脊,配上清爽脆嫩的蒜蓉青菜,再来碗暖胃的番茄蛋汤,既解馋又不怕长胖,简直是完美的搭配!不得不说,中式套餐的魅力真是无穷无尽。它不仅能满足你的味蕾,还...……更多
吉林市将举办世界锅包肉大赛,此前召开座谈会论证锅包肉起源
...图公开资料显示,锅包肉是一道东北风味菜,将猪或牛的里脊肉切片腌入味,裹上炸浆糊下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成,成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜适口。澎湃新闻注意到,吉林市当地不久前曾召开一场专家座...……更多
无花果肉饼汤,鲜甜的无花果搭配肉饼一块煮,老少兼宜
...都特别受欢迎。【无花果肉饼汤】食材:无花果3个、猪里脊肉300克;蚝油、淀粉、白胡椒粉、盐、生抽、料酒、香油 烹饪方法:1、新鲜的猪里脊肉冲洗干净,剁成肉末,剁的时候尽量剁的细一点,这样蒸出来鲜香,而且入味...……更多
这菜南方人最爱吃,遇见别错过,钙是鸡蛋8倍,3月再不尝就过季
...菜,是一道别具特色的美食。新鲜的儿菜搭配上嫩糯的猪里脊肉,加上少许红椒和香料,烹饪出来的菜肴不仅口感丰富,而且营养丰富。通过简单的烹饪步骤,即可轻松制作出一道美味可口的肉片炒儿菜,让人食指大动。1、食...……更多
超级简单的家常菜,让饭渣宝宝爱上吃饭,营养还好吃
...这次,我推荐五道营养丰富又好吃的家常菜,它们分别是糖醋排骨、孜然土豆片、番茄炒鸡蛋、荷塘小炒和蜜汁鸡翅。这些菜品不仅制作简单,而且色香味俱全,非常适合孩子们的口味。无论是酸甜可口的糖醋排骨,香辣适中的...……更多
鱼香茄子的家常做法,步骤详细简单易学,酸甜微辣入味又下饭
...味。加点酱油、盐、白糖和料酒,有一点要注意鱼香味的糖醋比例通常在1::1左右。7.接下来大火烧开后下入茄子,再次烧开后加入味精推匀,开始勾浓芡,最后锅边烹入陈醋,撒上小葱花,关火推匀即可。这样一道标准的家庭...……更多
年味菜谱美舌尖
...鸡块再次放入蒸锅中,大概蒸10分钟以后就可以出锅了。糖醋丸子材料:丸子、淀粉、陈醋、白糖、白水、白芝麻、葱蒜、盐做法:1.锅内放油,六成热,倒入准备好的肉丸,中小火,将丸子煸一下。2.将煸好的肉丸盛出,锅内留...……更多
内蒙古的6大特色美食,都是当地人的心头好,外地人尝不着
...肴中的瑰宝,价值相当珍贵。当地盛行一种特色佳肴——糖醋驼峰,其精髓在于精选驼峰肉,辅以面粉与鸡蛋,巧妙融合葱、姜、蒜的香气,再以白糖和陈醋调制出酸甜适中的酱汁,炖煮而成,令人回味无穷。此美食色泽诱人,...……更多
鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感,成为了川菜中的经典之作
...肴。**一、准备食材**首先,我们需要准备以下食材:猪里脊肉、木耳、竹笋、胡萝卜、泡椒、姜、蒜、葱。此外,还需要准备鱼香肉丝的调味料,包括豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉、盐、鸡精、豆瓣酱等。**二、处理食材**将里...……更多
推荐几种适合冬天吃的鱼,营养高,肉嫩刺少,老少都爱吃
...高,肉嫩刺少,价格还不贵,老少都爱吃。一、带鱼——糖醋带鱼准备带鱼、生姜、香葱、料酒、生抽、米醋、白糖、番茄酱、淀粉、食盐、食用油。1、带鱼去头去尾,划开肚皮掏出内脏,撕掉肚子里的黑膜,洗干净后切成小...……更多
请您推荐!哪种西宁美食最馋人
...浓浓的家乡味。一说起“狗浇尿”、酿皮儿、甜醅、酸辣里脊、筏子肉团、青海土火锅这些耳熟能详的本地美味佳肴,就让人垂涎欲滴,流连忘返,本地人最知道开在哪条街上的哪一家最正宗,同样,那些店也是外来游客的必去...……更多
锅包肉来一盘,外酥里嫩酸甜适口,一吃就上瘾,家人夸不停
...受到那份属于家的幸福和快乐。【食材准备】选取鲜嫩的里脊肉300克,切成厚度适中的片;土豆淀粉200克,用于裹肉;葱、姜、蒜和胡萝卜各少许,切丝或片备用;几根香菜,洗净切段,增添清香;糖50克与白醋两勺按3:1的比例...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...以其代表性名菜而闻名——包括九转大肠、葱香海参糖醋里脊、鲤鱼糖醋、腰花爆炒、双脆油爆和孔府一品锅。徽菜徽州菜,又被称为徽菜,是中国八大菜系之一。其口味主要以鲜辣为特点,善于运用烧、炖、蒸等烹饪技巧。臭...……更多
腌糖蒜,只放糖和醋不正宗,只需多加3样,更酸甜更爽脆,耐保存
...素——大蒜素,可以杀菌消炎,能帮助我们提高免疫力,老少皆宜。不过生蒜的辣味太重了,大多数人都吃不惯,可以试试腌制成糖蒜,吃起来酸酸甜甜,一点也不辣了。腌糖蒜的方法简单,但很多人做的并不好吃,口感不爽脆...……更多
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刘岩医生是主治医师,任职于北京中医药大学第三附属医院儿科,擅长儿童矮小症、早熟、体胖、神经发育异常、器官发育异常、脾胃虚弱
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短短一年炎症变癌症?医生提醒:患上4种炎症不能拖,小心癌变
去年还是肠炎,短短一年时间,直转成癌,李阿姨是怎么也没想到,癌症会这么快发生在自己身上。其实很早以前,她的肠胃就不太好
2024-12-13 02:51:00
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本文转自:人民日报浙江余姚整合社会资源,完善结对帮扶制度 开展项目共建 助力共同富裕本报记者 刘军国青山绿水间,一排排整齐透亮的大棚内
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黄葛树丨徐昌斌:悦来相思鱼
悦来相思鱼文/徐昌斌嘉陵江从秦岭崇山峻岭奔腾而出,绕过剑门雄关,裹挟阆中氤氲之气,穿过钓鱼城古战场,蜿蜒曲折来到充满乡愁的悦来场
2024-12-13 06:49:00
12月10日,周黑鸭创始人周富裕发视频称,前几天在户外使用卡式炉烧水时遭遇爆炸,去医院治疗后,目前面部和手臂被大面积包扎了起来
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“小炉子”隐藏“大威力” 烧烫伤后牢记“五字诀”
近日,某品牌创始人发视频称,自己在用卡磁炉烧水时遭遇爆炸,面部和手臂多处受伤。面对镜头,他提醒大家一定要注意卡磁炉使用安全
2024-12-13 07:23:00
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本文转自:人民日报客户端第十批国家组织药品集中带量采购12日在上海产生拟中选结果。本次集采有62种药品采购成功,均为已过专利期
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热水袋竟致三级烫伤!谁说温度低就不会烫伤了?
什么?有人#一觉醒来皮肤被热水袋烫硬了#你没看错小小热水袋也能“闯大祸”近日因为降温,家住安徽省马鞍山市的王女士在孩子睡觉时
2024-12-12 20:22:00
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在日常生活中,你是否常常被耳朵痒的问题所困扰?耳朵痒不仅让人感到不适,还可能影响我们的听力和生活质量。其实,耳朵痒可能是由多种原因引起的
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2024年12月2日,全国高新技术企业认定管理工作领导小组办公室发布《对四川省认定机构2024年认定报备的第二批高新技术企业进行备案的公告》
2024-12-12 17:30:00
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在许多情况下,人们在清晨醒来时,常常会感到喉咙发痒、干燥,甚至伴有难以咳出的不适感。这种现象让人感到非常不舒服,仿佛喉咙里有什么东西想要咳出来
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