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酵母吃多了致胃病?假的!
...、馒头、面包等。这类食物有一个共同点,那就是均含有酵母,是用酵母发酵起来的。之前有患者来问我,他听到一个说法,酵母吃多了会致胃病,他平时酵母发酵食物吃得多,很担心这个说法是不是真的。其实,酵母是一种用...……更多
泡饭养胃吗?“养胃迷局”一次读懂
...觉中国 ■郑青馒头是常见的主食,但有人说常吃用酵母制作的食物可能会导致胃病?长期喝粥真的养胃吗?未必。日前因电视剧《繁花》而走红的“宝总泡饭”其实也不怎么养胃。关于流传甚广的一系列“养胃迷局”,本...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
本文转自:北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...变成柔软可口的食品,其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而,网络上有关酵母的种种说辞令人困惑:它是推动食物美味的魔法师,还是潜藏健康隐患的隐形杀手?今天,让我们一起揭开酵母的神秘面纱,通过科学的透镜...……更多
哪些茶既养胃又健康?推荐3种养胃茶
...食,几乎占据了北方人每餐的主食地位,它那由小麦粉与酵母粉混合而成的独特配方,赋予了它松软香甜、入口即化的特质,使它成为了人们钟爱的美食。馒头的制作过程中,酵母发酵的环节是其独特口感的关键,这个过程中,...……更多
养胃的2个“雷区”,胃不好的人勿入
...方地区人民喜爱的主食之一,其制作主要利用了小麦粉、酵母菌等微生物进行发酵。经过发酵后,再通过蒸煮的方式将其制成一种具有疏松多孔结构的食品,馒头的主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,同时,还含有人体所需的...……更多
推荐几种胃最喜欢的食物,隔天吃一次,健脾养胃,胃越来越好
...。三、南瓜——南瓜馒头准备南瓜、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母。1、南瓜去皮洗干净,切成小块,放进蒸锅里蒸20分钟,蒸烂后取出,用勺子压成南瓜泥,加入适量白糖搅拌均匀,不烫手后放入酵母粉、面粉,打入一个鸡蛋,倒入...……更多
吃烤馒头片能“拯救”胃不舒服?秋季养胃还有这些建议
...,可缓解胃胀反酸等症状。王丹指出,馒头是发物,内含酵母,酵母富含多种维生素和酶,可以帮助肠胃消化,减轻胃肠的负担,“烤馒头片可助热祛湿,适合寒湿型的胃病患者。烤到略微焦煳属于碳化食品,碳化食品治疗消化...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...次社区健康讲座中,一位年长的听众提出了一个问题:“酵母发酵的馒头真的安全吗?”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问,而是触及了深层次的健康关切。酵母,这个在烘焙过程中司空见惯的成分,其实承载着复杂的...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...上的每一样食物:它们是怎样影响我们的健康的?特别是酵母馒头,它的出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母,作为一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是...……更多
酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
...在于动植物中,它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗?鲜味的自然密码鲜味是如何在自然界中形成的?据研究发现,在肉类、海带等动植物当中,一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味的关键成分...……更多
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加 3 种以上的东西
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加3种以上的东西。包子做的包子松软可口。作为一个北方人,我非常喜欢面食。我几乎每隔几天就吃一次面食。北欧的面食有很多种做法和种类,但我可以说,无论用哪种方法,做出来...……更多
馒头,不仅是一种食物,更是一种生活的仪式
...一步是掌握发面的基础方法。简而言之,这就是将面粉与酵母混合和面,然后将面团放在温暖的地方进行醒发。这个过程中,酵母菌在适宜的温度下会迅速发酵,产生大量的二氧化碳,使得面团体积膨胀,质地变得松软。这是制...……更多
喜欢吃馒头的人注意:这3种馒头或对健康有害,尽量端下餐桌
...?一起来了解一下吧。馒头的营养价值有哪些馒头是通过酵母发酵小麦粉形成的发酵产品,蒸熟后美味可口,营养成分比较单一,有大量的碳水化合物及其它少量微量成分。老年人和减肥人群可以将小麦馒头改为全麦馒头。虽然...……更多
在控糖风潮下,啤酒怎么实现0糖?
...4种关键原料——麦芽(也可以加入大米等原料)、水、酵母和啤酒花。在发酵开始之前,你需要先将麦芽、大米等酿酒原料进行糖化,将其含有的碳水化合物转化成可发酵的糖分,之后再加入酵母——酵母通过吞食糖分来产生...……更多
与面包相比,黑芝麻花卷外形美观、口感丰富
...麻花卷的制作步骤1.准备原材料:面粉500g、黑芝麻粉60g、酵母5g、白糖15g、温水260g。将黑芝麻粉与面粉混合,搅拌均匀,以增加黑芝麻的香味。2.制作发酵面团:将酵母、白糖与温水混合,搅拌至酵母完全溶解。然后将酵母水与...……更多
馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?
...还是馒头,都离不开一个关键的环节——发酵。当面团与酵母相遇,它们便开始了一段奇妙的发酵之旅。经过发酵,面团变得柔软而富有弹性,蒸出来的面包和馒头口感软糯,内部充满了疏松的气孔,不再硬邦邦的,而是充满了...……更多
老面味发面酵母:解锁面点新境界的神秘酵母,让你轻松成为烘焙达
【老面味发面酵母】:揭开传统面食的秘密武器开篇惊喜:【买一送一】特惠促销!亲爱的面食爱好者们,你们期待已久的机会来了!这款【老面味发面酵母】,如同一位神秘导师,将引领你走向老面达人的殿堂。当你拥有它...……更多
早餐自己这样做杂粮饼,营养易消化,全程手不沾面,懒人的首选
...齐全食材:300克面粉、50克紫薯、10克葱花、4个鸡蛋、3克酵母、270克清水、3克糖。将面粉、糖、酵母混合均匀,加入清水搅拌成细腻粘稠的面糊,醒发至2倍大。紫薯切碎后加入面糊中搅拌均匀,倒入电饼铛预热刷油的面糊,煎...……更多
在使用酵母时,一定要牢记下述4点
导读:家里有酵母粉的要留意了!我也是才知道,快点叮嘱家人,很重要,早知早受益!我们在家做包子、馒头、油饼、馍馍等等一些面食时,都会使用到酵母,因为酵母可以使面粉膨大,从而使面食吃着更加的蓬松。而最近...……更多
搭配不当可能会导致营养价值的降低甚至对身体健康造成伤害
...吧。1、在大盆中加入1千克普通面粉。在碗中加入10克干酵母粉、5克白糖,然后加入500克温水。注意,正确的做法是将酵母粉和白糖加入温水中,以激发酵母的活性。2、将酵母粉水分次倒入面粉中,一边倒一边搅拌,直至面粉均...……更多
其中,春季要常吃的一种食物便是暖宫活血祛湿寒的食物
...荐:红枣发糕1、准备红糖80g、白开水220g、常规面粉250g、酵母粉3g、红枣若干,模具:可以是碗、小纸杯、蒸蛋糕模具等;2、白开水融化红糖,不断搅拌,等水放温后倒入酵母粉,得因为太热的水会导致酵母粉失效;3、倒入面...……更多
注意胡萝卜的食用禁忌,避免与某些食物相克
...一、胡萝卜包子。材料:500克面粉、250毫升温水、5克干酵母、5克白糖、3克盐,300克胡萝卜、100克瘦肉末、适量葱姜蒜末、适量食用油、适量盐和胡椒粉步骤:将面粉放入大碗中,加入温水,搅拌均匀。在面团中加入干酵母、白...……更多
华夫饼新吃法,外酥里嫩,甜香四溢,一口一个根本停不下来!
...40克、牛奶180克、黄油50克、一个鸡蛋、盐1.5克、糖40克、酵母3克和奶粉30克。步骤一:将黄油和牛奶放入小锅中,用小火加热直至黄油完全融化。然后将其放凉,加入酵母,搅拌至酵母完全溶解,确保看不到任何酵母颗粒。接着...……更多
不论男女,放屁时若出现这种情况,要注意,可能是肠胃病在敲门
不论男女,放屁时若出现这种情况,要注意,可能是肠胃病在“敲门”我们每天都需要吃饭,进而容易产生气体,在张嘴吃饭或者是咽下食物的过程中都会有气体进入身体中,从而形成—屁!放屁就成为一种正常生理行为,常...……更多
快速发酵背后的健康隐形杀手
...题,让大家在享受美食的同时,建议消费者选择用常用的酵母粉发酵面点。酵母粉发酵的面点不仅味道更好,发酵稳定,而且更健康、更健康。责任编辑:吴英兰 ……更多
富含纤维的蔬菜:胃部健康的绿色守护神
...。一天,李先生突然感到胃部不适,随之而来的是一系列胃病的困扰。在多次往返医院的过程中,他发现自己的饮食习惯需要改变。他开始了解到,不仅仅是药物治疗,日常的饮食选择对于维护胃部健康至关重要。这个故事并非...……更多
春季吃包子,白菜荠菜靠边,这馅真香,一强免疫,二养肝,三通便
...【猪肉萝卜粉条包子】需要准备的食材:面粉1000克,干酵母10克,小个卞萝卜1个(或者白萝卜、青萝卜),黑木耳1把,红薯粉条1小把,干香菇10个,鸡蛋3个,肥瘦猪肉馅1小碗详细做法:1,干酵母撒入1小碗30度左右不烫手的温...……更多
“入冬吃4黑,养肾又补肾”,冬季常吃,身体壮,精力足,少生病
...麻——黑芝麻馒头准备中筋面粉、温水、白糖、黑芝麻、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻淘洗干净,沥干水分,倒入干净的炒锅里,小火炒一会儿,炒出香味且颜色金黄后盛出,倒入破壁机里打成黑芝麻粉,如果嫌麻烦,可...……更多
冬季养胃,远离这些伤胃食物,大家多注意
我国是当之无愧的“胃病大国”:肠胃病患者约有1.2亿,消化道溃疡发病率10%,慢性胃炎发病率30%。饮食的健康与否,直接影响着人体的健康状态。现在人们的饮食越来越不规律,也越来越不健康,这就导致很多人都患有一些...……更多
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要开学了,带孩子做一次全面的视力检查吧!
家里的“神兽”就快要开学了,暑假期间经过了手机、电视、电脑的轮番“轰炸”,娃子的视力可能已经亮起了“红灯”,在开学清单上
2024-08-31 10:56:00
贵州大方:“皱椒之乡”奏响“椒”响曲
本文转自:人民网时下,位于贵州省毕节市大方县的辣椒迎来采收季。当地群众抢抓晴好天气采收、搬运、编织、晾晒辣椒。大方县辣椒种植历史悠久
2024-08-31 11:36:00
广西民族医院举办2024年肿瘤专科护理学术沙龙
本文转自:人民网-广西频道学术沙龙活动。广西民族医院供图8月27日下午,广西民族医院肿瘤专科护理小组举办了2024年肿瘤专科护理小组学术沙龙活动
2024-08-31 12:44:00
用爱\
本文转自:人民网-山西频道人民网记者 王晏如“我小学、初中就是吴老师教我,现在我的孙子、孙女放假回村里来,还是吴老师教导
2024-08-31 11:00:00
昆明送子鸟:排卵期还算不清楚?6个信号,很明显!
备孕其实是一件需要靠机遇的事情,但是机遇往往是留给准备好的人。所以,很多在备孕期间的姐妹,都会重视排卵期。那么女性在排卵期时身体有什么相应征兆和感觉呢?很简单
2024-08-31 09:10:00
昆明送子鸟:胎停一次后再次怀孕 需要注意哪些事项?
由于环境污染、生活方式等多种因素的影响,近年来胎停现象的发生率有所上升,给不少家庭带来了很大的痛苦及困扰。胎停育每年都有不少的人经历过这种痛苦
2024-08-31 09:11:00
身体健康≠精子健康,为何不育的男性越来越多?
在实际生活中很多时候不孕不育会责怪女性,其实怀孕出现问题不一定是女方,很多时候男性占据临床不孕症约占22%-41%。在临床上也有越来越多的男性因为不育症来就诊
2024-08-31 09:12:00
俗话说“中午不睡,下午崩溃”,适度的午睡可以帮助人们缓解上午工作或学习带来的疲劳,补充精力,提高下午的工作或学习效率。但也有部分人说午睡可能会影响寿命
2024-08-31 10:25:00
务川自治县红丝乡开展送教上门活动
为全面提升广大老干部队伍政治素养和服务发展能力,8月29日,务川自治县红丝乡开展“送教上门”活动,让老干部感受到党组织的温暖和关怀
2024-08-30 23:13:00
务川自治县浞水镇召开老干部座谈会
8月29日,务川自治县浞水镇召开老干部座谈会。全体与会人员深入学习了《中国共产党第二十届中央委员会第三次全体会议公报》《中共中央关于进一步全面深化改革 推进中国式现代化的决定》
2024-08-30 23:13:00
仁怀市市场监督管理局开展布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛服务保障工作
为服务保障布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛召开,展示贵州酱酒魅力。近期,仁怀市市场监督管理局开展食品安全、特种设备安全、旅游市场秩序整顿等一系列工作
2024-08-30 23:13:00
62岁大爷天天吃腐乳,6个月后去检查,医生诧异:怎么这样吃?
“你不要成天抱着个腐乳吃了,人家都说腐乳盐分高对血压不好。”“我每天吃点啥你都说不能吃!这也不能吃那也不能吃还有啥意思
2024-08-30 23:38:00
人活多久,看心脏就知道?寿命长的人,心脏一般有这5个特征
李大哥最近与公司的一位女同事交往密切,两个人还会在下班之余约着一起买菜。面对这位女同事,李大哥的心底似乎暗藏着难以言说的“悸动”
2024-08-30 23:43:00
中国痛风最严重的省,连中学生都高尿酸,背后元凶被揪出
俗话称,“东西南北中,痛风大广东”,这话一点都不假。有数据显示,广东省的高尿酸患病率高达30.3%,远远超过了全国平均的14%
2024-08-30 23:50:00
“性成瘾”是什么?患者坦言:比烟瘾、酒瘾还可怕,像大脑磕了药
医生,您好:我今年35岁了,其实在我的内心深处,一直有一个无法言说的秘密,我是性瘾者。身为一位女性,每天大脑像吸毒一样不受控制的想那件事
2024-08-30 23:55:00