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...者 高达）日前，苏州市立医院本部肾内科收治了一名因草酸盐所致急性肾损伤的病人，其病因竟是因为在剧烈运动前，吃下了一大盆菠菜。苏州市民沈先生（化姓）是一名运动达人，于上周末开启了环太湖徒步，接连两天每天...……更多
2023-11-15 17:07:00达人,菠菜,急性,损伤,运动,草酸盐
...肾小管管腔内可见几十多处大大小小的圆盘状结晶，正是草酸盐晶体。医生追问李先生在发病前到底吃了些什么？李先生想起来，自己在发病前一个人吃下了一大盘生炒菠菜。医生判断这就是导致他发生草酸盐肾病的主要原因。...……更多
2024-03-21 09:51:00肾病,菠菜,老人,草酸,肾脏,先生
...肾小管管腔内可见几十多处大大小小的圆盘状结晶，正是草酸盐晶体。医生由此可以确诊，李先生患的是草酸盐肾病。在医生的反复追问下，李先生这才想起来，自己在发病前吃下了一大盘生炒菠菜，在没有焯水的情况下就直接...……更多
2024-03-22 09:44:00家常菜,家常,食物,最好,草酸,蔬菜
...。医生经过病理检查，发现60岁的李先生肾小管内有大量草酸盐晶体，最终确诊为草酸盐肾病，需要进行透析治疗。为何不焯水的菠菜会导致肾脏病恶化？生活中哪些蔬菜需要焯水后才能吃？4月8日，沈阳晚报、沈报全媒体记者...……更多
2024-04-09 00:57:00蔬菜,所有人,草酸,菠菜,张艳,蔬菜
...酸摄入？
煮沸是最有效减少食物中草酸的方法。例如，菠菜焯水60秒可以去除60-70%的草酸。另外，少吃高酸食物，比如像菠菜、马齿苋、茭白、竹笋等蔬菜含有较高的草酸。多喝水也可以有效减少草酸摄入。二，含有亚硝酸盐...……更多
2024-03-29 10:39:00毒素,蔬菜,蔬菜,虫卵,草酸,亚硝酸盐
...衰！而除了苋菜，还有一些食物也是含草酸比较多，包括菠菜、马齿苋、鲜笋、韭菜、欧芹、空心菜、竹笋、茭白、苦瓜等口感偏苦涩的菜。很多人可能要问了，这些看着都是健康的蔬菜，难道平时就不能吃了吗？答案是，能吃...……更多
2024-07-13 13:34:00蔬菜,健康,草酸,豆角,食物,亚硝酸盐
...如果短期内摄入大量杨桃，草酸浓度超过其饱和度，大量草酸盐结晶析出，阻塞肾小管，对肾小管上皮细胞及其他细胞产生炎症反应，导致急性肾损伤，进而导致腰胀痛、血尿等症状，输尿管结石可引起尿路梗阻导致肾功能障碍...……更多
2024-03-01 15:40:00杨桃,损伤,杨桃,肾功能,肾脏,损伤
...来健康隐患，严重的甚至会直接中毒。许勤提醒，香椿、菠菜、四季豆、新鲜的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸，亚硝酸盐不仅刺激肠胃，进入胃部酸性环境后，还会和蛋白质进行反应，转成致癌物亚硝胺，...……更多
2024-03-04 16:57:00春菜,小叶,竟会,致癌,春菜,蕨菜
...会增多。如果体内脂肪过多，会减少钙的吸收，而增加了草酸盐的吸收，如果人体的排泄功能受损，肾结石在这种情况下就有可能形成。爱吃动物内脏动物内脏也是脂肪含量高的食物，而且嘌呤含量也很高，摄入太多很容易导致...……更多
2024-08-06 13:40:00肾结石,结石,肾结石,草酸,食物,输尿管
...生。含钙结石患者要少饮用和食用牛奶等含钙高的食物；草酸盐结石患者应少吃菠菜、马铃薯、豆类和浓茶等；磷酸盐结石患者宜用低磷、低钙饮食，同时口服氯化铵使尿液酸化；尿酸盐结石患者应少吃含嘌呤食物，如动物内脏...……更多
2023-12-29 22:51:00日常护理,结石,护理,患者,疼痛,管理
...嚼劲。而菠菜也要经过焯水处理，这样可以去除菠菜中的草酸盐，使菠菜更加嫩滑。调制料汁时，我们可以根据口味的喜好添加一些调料，如大蒜、干辣椒、食盐、白糖、鸡精、米醋等，使菜肴更加香辣可口。
杏鲍菇的养肝作...……更多
2023-12-07 16:25:00茄子,口感,作用,肝脏,菠菜,茄子
...1、菠菜菠菜是一种富含铁和维生素K的蔬菜，但它也含有草酸盐，会影响钙的吸收。因此，骨质疏松患者应该适量食用菠菜，不要过量。2、芹菜
芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，但它含有大量的草酸盐。因此，骨质疏松患者...……更多
2023-11-15 12:38:00骨质疏松,红薯,骨质,食用,患者,骨质疏松
...摄入。05高脂食物
脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。长期摄入高脂饮食也是造成泌尿结石高发的重要原因，因此类似卤猪脚、火锅、烧白等美食虽然好吃，也千万不能多吃。06高蛋白食物经常过量摄入高蛋白质...……更多
2024-11-01 14:01:00结石,节制,嘴巴,食物,结石,草酸
...在某些情况下对健康产生不利影响。例如，高草酸含量的菠菜，在某些人群中可能增加肾结石的风险。草酸能与钙结合，形成不易溶解的结晶，导致肾结石。一项研究显示，长期大量食用草酸含量高的菠菜可能增加某些人群中肾...……更多
2023-12-12 10:55:00绿叶,野菜,之中,危险,野菜,健康
...的概率。不建议蘑菇二次加热后继续吃，尽量一次吃完。菠菜菠菜草酸含量高，需要焯水之后食用。再加上菠菜中含有大量的硝酸盐，二次加热会转化为亚硝酸盐，对人体有害。牛奶反复加热牛奶会使牛奶中的蛋白质变性，导致...……更多
2024-02-13 15:25:00折箩,口诀,加热,剩菜,冷藏,亚硝酸盐
...如果是炒蔬菜，建议快切快炒，以防止维生素的丢失。“菠菜是一种富含胡萝卜素的蔬菜，营养价值很高，但其中又含有大量草酸，草酸会与人体内的钙、锌等矿物质结合，会增加结石的概率。如果直接烹饪会对健康带来副作用...……更多
2023-11-13 20:29:00火锅,东西,精华,还是,泡沫,主任
...响。草酸与钙、镁等矿物质结合后，容易形成不易溶解的草酸盐，从而导致食物口感涩涩的。
那么，如何在烹饪过程中减少菠菜的涩味呢？其实很简单，只需在烹饪前进行一个简单的处理步骤即可。下面，就让我来为大家详细...……更多
2024-11-01 09:55:00菠菜,减肥,成功,菠菜,草酸,涩味
...者，避免过量摄入红茶、菠菜、番茄、芦笋、花生等富含草酸盐的产品，以防止草酸盐负荷过高；饮食中钙与结石的形成呈反比关系，患者不需要限制钙的摄入，每日需求量为1000～1200毫克。限制钠盐的摄入，每日钠的摄入量不...……更多
2024-01-16 03:03:00泌尿系,结石,结石,泌尿系,患者,尿液
...富含纤维、维生素和矿物质的均衡饮食。3.避免过多摄入草酸盐：草酸盐是结石形成的一种常见成分，应避免摄入含有高草酸盐的食物，如菠菜、番茄和巧克力等。4.适量摄入钙质：适量的钙质摄入有助于减少结石的形成，但过...……更多
2024-03-21 00:41:00结石,饮食,治疗,系统,结石,草酸盐
...酸分泌和引起胃肠胀气。04延伸——冬天吃什么养胃？1.菠菜菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃...……更多
2023-01-04 22:15:00食物,萝卜,食物,胃病,汉堡,胃酸
...食盐应不超过5克，因为钠盐可造成尿钙排泄增加。对于草酸盐结石患者，应忌食或少食含草酸较高的食物，如苋菜、菠菜、芒果、草莓、芝麻、可可、巧克力、茶叶、各种坚果（栗子、杏仁、核桃等）。可以适当地食用柑橘类...……更多
2023-01-30 14:18:00吴刚,常见病,演员,常见,结石,肾结石
...医生建议少吃的七种蔬菜及其原因：含草酸高的蔬菜（如菠菜、甜菜根）：这类蔬菜含有较高的草酸，可能影响身体对钙和铁的吸收。对于有肾结石病史的人来说，过量摄入这些蔬菜可能会加重病情。高硝酸盐蔬菜（如生菜、甜...……更多
2024-01-17 11:38:00致癌,激素,黄瓜,蔬菜,医生,蔬菜
...结石病患者高嘌呤食物会导致人体内尿酸升高，尿酸会使草酸盐沉淀，尿酸越多，沉淀的草酸盐越多，形成的结石也就越多。3.过敏性疾病患者
如果患有荨麻疹或者过敏性紫癜等一类由于过敏所致的疾病，就需要注意不能吃嘌...……更多
2023-10-12 06:23:00尿酸,来吧,行动,方法,推荐,尿酸
...，主要原因在于草酸能与这些矿物质结合形成难溶于水的草酸盐沉淀，影响人体对矿物质的吸收。豆腐以及其他含钙丰富的食物如牛奶、奶酪等，若与菠菜一同大量食用，可能会导致菠菜中的草酸与钙结合形成草酸钙，增加肾结...……更多
2024-02-01 16:26:00菠菜,毒药,菠菜,草酸,维生素,矿物质
...泡、清洗等方式减少蔬菜中的农药残留。4、高草酸蔬菜菠菜、甜菜根等蔬菜中含有较高的草酸。草酸在体内与钙结合形成草酸钙沉淀，容易引发结石等问题。虽然这些蔬菜中的草酸含量并不足以对健康人造成严重影响，但对于...……更多
2024-01-20 10:56:00蔬菜,肝脏,蔬菜,草酸,肝功,肝功能
...谢之后就会产生尿酸这种产物，而尿酸会促使尿液当中的草酸盐沉淀，如果一次性吃这类食物太多，而本身嘌呤代谢存在问题，就会让草酸盐在尿液形成尿结石。多数动物肉类含有的脂肪含量都比较高，会导致身体内的脂肪含量...……更多
2023-12-02 06:20:00亮起,结石,红灯,症状,抱歉,肾结石
...消退，同时还会引发肾压上升进而使血压升高。禁食富含草酸盐的食物草酸盐易与人体内一些物质结合形成结石沉淀在肾脏中，导致肾脏结石过多而让肾积水症状加重。富含草酸盐的食物包括豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠...……更多
2023-12-21 07:06:00成因,积水,症状,治疗,积水,肾脏
...子：草酸。这是一种普遍存在于蔬菜中的物质，特别是在菠菜中含量较高。草酸如果不被适当去除，可能会影响身体对重要矿物质的吸收。而焯水，一个简单的烹饪步骤，就能有效降低这种物质的含量。蔬菜焯水的科学解释：揭...……更多
2024-01-26 11:25:00蔬菜,建议,草酸,蔬菜,硝酸盐,物质
...引起的草酸钙沉积。很多蔬菜都含有比较高的草酸，比如菠菜、马齿苋、苦瓜等。建议在爆炒这些蔬菜之前，做好焯水，草酸虽然具有耐高温的特性，即便在沸腾的水里也不会分解，但是焯水却可以让草酸与蔬菜分开，也就是说...……更多
2023-10-26 19:05:00食物,时候,草酸,豆角,亚硝酸盐,蔬菜
...长产生的亚硝酸盐量越高，即使加热也不能去除。特别是菠菜，不仅亚硝酸盐含量高而且还含有草酸，草酸和食物中的钙会产生草酸钙，在肾脏沉淀容易造成肾结石。海鲜类海鲜类食物如虾类、贝壳类，这些海鲜食物隔夜后会产...……更多
2024-11-03 08:29:00肾脏,亚硝酸盐,亚硝酸,肾脏,食物,卤菜
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