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小料10元自助饮料8元?海底捞回应“越来越贵”:其实客单价在下降
近日,有网友在社交平台发帖,感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外,还有8元一位的自助饮料费(酸梅汤),“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”对此,不少网友在评论区表示,海底捞...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
...做到了火爆的演唱会现场,在演唱会场馆门口“捞人”;越来越多年轻人涌入夜市摆摊,海底捞也走进夜市,摆摊卖起了火锅;年轻人热衷露营,海底捞就开了家露营门店,主打“露营+火锅”服务……为了给年轻人提供更多的...……更多
小菜园赴港上市,复刻海底捞\\\
...。在招股说明书中,小菜园自称按门店收入计算,其在客单价50-100元的中式餐饮市场中排名第一。除此之外,小菜园的毛利率数据也是一枝独秀。数据显示,2021-2023年9月30日小菜园的毛利率均在65%以上。与此同时,老乡鸡及老娘...……更多
有的人月薪两万,只敢在老乡鸡点两个菜
...捞到现在也就1000多家门店。但问题是,虽然打工人套餐越来越贵,但连锁餐饮品牌的盈利能力并不算高。即便在疫情前的2019年,老乡鸡的净利率也只有5.57%,离餐饮业8%-12%的平均水平还有差距。历史经验告诉我们,当你觉得负...……更多
...如前阵子就有网友在社交平台发帖,感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外,还有8元一位的自助饮料费,“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”对此,不少网友在评论区表示,海底捞确实越...……更多
市值蒸发3635亿!靠薅羊毛打开名声,卷王海底捞也忍不住收费了?
...火上身。在“科目三”爆火,人气爆棚的同时,也有网友越来越多的网友看到的海底捞的细枝末节。和哈尔滨爆火后游览的游客无一不是满意而来,不舍的走,海底捞让很多人进来后却发现了不少问题。虽然海底捞回应跳“科目...……更多
青岛暖冬火锅节暖胃更暖心
...一大批活动来袭半岛全媒体记者黄雯平2024年新年的脚步越来越近,热气腾腾的日子里,总要有些小确幸!可口可乐·热“汽”腾腾的日子——青岛暖冬火锅节带着一大波活动和福利来了。本次青岛暖冬火锅节邀请了外卖小哥免费吃火...……更多
海底捞开始“捞”向低价市场
...消费者,对嗨捞火锅的共同评价。从菜品定价上来看,客单价80元左右的嗨捞火锅,定价对标的不是海底捞,而更接近于上半年客单价58.4元的呷哺呷哺。(图/DT商业观察)从菜单上来看,如果不点清水锅的话,在海底捞北京地区...……更多
面对消费降级,“头铁”的麦当劳决定逆势涨价
...。这次涨价,比起多付五毛钱,更让消费者难以接受的是越来越小的产品尺寸。南方都市报调查过,超过50%的消费者认为麦当劳品类疑似“缩水”,其中以汉堡最为明显。2022年5月,麦当劳因提供比广告中更小或更短的芝士汉堡...……更多
...示:“主要在护肤品板块,今年流量红利逐渐消失、成本越来越高。”护肤品是华熙生物目前最大的业务板块,但半年报显示,其旗下的四大护肤品牌润百颜、夸迪、米蓓尔、BM肌活营收已出现全线下降,分别降低2.04%、10.1%、16....……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...业绩上也有所表现——翻台率仍未恢复到2019年水平,客单价甚至出现进一步下滑。消费者花钱更谨慎了,以至于无论是快餐、火锅、中餐品牌纷纷开始“卷”起了价格,以争抢有限的消费力。在一二级融资市场,复苏的暖风也...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
...麻、花生等传统口味的甜口汤圆。“但目前看,南方也有越来越多消费者开始购买北方人更喜欢的甜口汤圆,而很多南方热销的咸味口汤圆,也迎来北方区域的热销。”叮咚买菜相关负责人张晓荣表示。对此,文化学者、品牌专...……更多
30岁海底捞“瞄准”下沉市场,加盟商还够用吗?
...饮企业想要增收,一方面在翻台率方面做文章的难度已经越来越大,而门店扩张仍是必须走下去的路,同时又不能带来过高的成本;另一方面,随着顾客人均消费的下降,再“卷高端”可能会有风险,反而是开拓“下沉市场”相...……更多
151家食品饮料上市公司2023年报最全解读:净利润近2500亿,市场充满变局
...80%的企业实现快速增长。但同时也不得不承认,企业赚钱越来越难。在151家企业中,2023年的平均营收增速达到20.5%,但净利润平均增速却是-32.22%。对消费行业而言,2023年是充满变局的一年。上游产能过剩,下游消费趋向理性,...……更多
海底捞给客人喝含感冒药的二手饮品?官方:已立案调查,看看吧
...声热线”栏目报道,2024年5月,一消费者带家人在广州某海底捞门店就餐时,在一杯饮料中喝出了疑似药片的异物,该异物经过检测,含有乙酰氨基酚成分。经查,这杯饮料竟是其他顾客未喝完的“二手饮品”,被门店服务员送...……更多
海底捞科目三靠“男色”刷屏,捧红的四大顶流快秒杀内娱了
...踩着的必然是变形的后跟。@尧十二越高越高的热度,是越来越多崴了的脚踝堆起来的。不过跟全网的十几个热搜和爆满的顾客比起来,这不算什么。一个百亿营收、上千家门店的大型企业,整活机制顺畅运行才是头等大事。为...……更多
性价比当道 小火锅翻红
...体现在财报数字上。2023年财报数据显示,各大火锅的客单价有所下降。九毛九集团旗下的怂火锅,去年人均消费为113元,同比下降15元。海底捞的客单价更是跌破了百元,仅为99.1元。在同类火锅中人均消费领先的湊湊火锅,客...……更多
光大证券:维持海底捞“买入”评级 23H2净利润稳健增长
...餐厅客流量增加,经营表现好转。23H2公司整体表现出客单价下降、客流回升的趋势。23H2公司翻台率持续好转,23Q4为火锅消费旺季,翻台率较23Q3提升。客单价方面,由于餐饮行业23H2整体打折促销力度加大,公司亦加大了促销力...……更多
内外展联动,高博中贸助力中国企业加快内外贸一体化发展
...局,对外开放的大门越开越大,全球化的步伐从未停歇。越来越多的中国企业开始积极走出国门,到国外寻求市场空间。同时,中国作为全球第二大消费市场和第一货物贸易大国,越来越多的国际企业正不断加码、加速对中国市...……更多
寒潮之下的火锅更火
...成主流随着消费需求的升级,火锅品牌引入的特色产品也越来越多。“火锅+”的趋势愈演愈烈,从之前的茶饮、甜品,到如今的卤味小吃,甚至各种主食也开始轮番上阵。例如,楠火锅从创立之初就将甜品打造为全线产品中的...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
...定位和模式上进行了较大创新,不仅定位更加亲民,且客单价更低,若能不断成功打磨嗨捞火锅的整体模型,未来或许能够帮助海底捞渗透更多市场。找准自身特色 推动多品牌发展熟悉的品类,不一样的配方,海底捞此次开设...……更多
免费吃儿童餐 送联名玩具 童趣经济引发餐饮消费新热点 2024-06-03
...着各种玩法和设计层出不穷,消费者的心动阈值可能也会越来越高。餐饮品牌如何推陈出新、展现亮点,真正戳中家庭客群,还是需要不断深入思考的问题。 ……更多
海底捞边捞边漏
...在不断试错中并未找到新的增长点。02业绩回暖背后,客单价跌破百元,门店扩张放缓3月26日,海底捞发布2023年全年业绩公告。海底捞实现营收414.53亿元,同比增长33.6%,实现净利润44.95亿元,同比增长约174.6%。营收、净利润均...……更多
萝卜辣评|海底捞“科目三”引争议,热度簇拥之间,尺度何在?
...看免费的舞蹈表演,渐渐地,去海底捞点“科目三”的人越来越多。“科目三”线上爆火顾客“慕名而来”有消息指出,潍坊青州市一家海底捞服务员小庞的一次偶然尝试,掀起了该店跳“科目三”的热潮。视频在网上发布后一...……更多
加盟费1000万,海底捞加盟数量的天花板可能很低
...开始注重商品的刚需性、性比价。而海底捞五线城市的客单价只比一线城市便宜19元,低线城市消费者怎么会不“痛”?这也决定了,对于他们而言,海底捞不是必需品,而是介于舒适品与奢侈品之间的存在。图源:窄门餐饮小...……更多
小众爱好不该被歧视,但组团声讨海底捞大可不必
...做成棉花娃娃,60块钱就能买下偶像,听上去还挺划算。越来越容易破防的“脆皮”年轻人,讨厌一切不可控的事情发生。而棉花娃娃却可以做到永不塌房,永不背叛。单这一点,棉花娃娃就给了年轻人十足的安全感。其实这也...……更多
海底捞怎么才能扭亏为盈?
...功,同样也是中式餐饮文化的一次输出。不仅仅是火锅,越来越多的中国品牌开始走出去,传递着中国的饮食文化。例如太二酸菜鱼,黄焖鸡米饭,沙县小吃等中国纷纷走出国门,在海外开设门店。而肯德基的母公司百胜,除了...……更多
上线龙年“私人订制”火锅业务 海底捞加码外送新场景
...旦,海底捞外送营业额分别取得了环比53%和108%的增长,越来越多的人在节日期间选择火锅外送服务。“如今消费者需求发生了很大变化,对于外送的需求不仅仅停留便利、好吃、安全;消费场景也不仅停留在‘到家’,而是延...……更多
能拍海底星空!努比亚Z60 Ultra支持IP68:官方晒海底大片
...分钟,只是让手机多了一层防护,而且防护度会随着时间越来越低。另外,虽然手机防水,但洗澡时的水蒸气、内部冷凝水依然是致命的,不建议洗澡时候使用。努比亚Z60 Ultra海底大片赏析:返回搜狐,查看更多责任编辑: ……更多
瞄准县城富豪,海底捞急了
...可能早已不是产品。这也解释了为何海底捞近年来的服务越来越卷,从一开始的美甲洗头,进化到了举办生日派对、大跳科目三,甚至承接起了演唱会粉丝after party的业务。海底捞的美甲款式还会跟着节庆“上新”。(图/海底捞...……更多
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全网点赞!杭州一段监控曝光,“看完让人心里暖暖的……”
近日浙大二院走廊电梯旁监控视频记录下暖心一幕一位男子拿着一副拐杖和一张字条快步走到电梯旁只见他将拐杖放在靠近电梯按键的位置又仔细地调整了拐杖的摆放角度确保立得稳稳当当再将一张字条贴在上面接着快步离开字条上写着这样几行字“我已初愈
2024-12-13 14:02:00
扬子晚报讯(记者 刘丽媛)最近,某连锁火锅品牌推出的新菜“皱皮菜”引发热议。由于皱皮菜深绿色的叶片满是褶皱,看起来“疙疙瘩瘩”
2024-12-13 14:12:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 陈乃彰 通讯员 夏丽萍威海克莱特菲尔风机是全国最大的风机设计、生产企业。企业通过开展职工创新积分银行工作
2024-12-13 14:13:00
新闻追踪 | 六安一公园行道树树干包卡通“围脖” 将“扩容”到80个
大皖新闻讯 12月7日,大皖新闻报道了六安城区天河东路金水湾体育公园路段行道树树干被包裹上卡通“围脖”的有趣现象(点击见报道)
2024-12-13 14:25:00
男子滇池边抓海鸥拍照惹众怒 官方回应
大皖新闻讯 12月12日,有多位游客在社交平台发布视频,一男性游客在昆明滇池海埂大坝景区徒手抓住一只海鸥不断拍照并试图拿给一旁的同伴
2024-12-13 14:26:00
大皖新闻讯 1人扮演“半仙”,4人充当“托儿”,5人以“算命”为幌子游走于清晨的菜市场周围,演“双簧”骗人钱财。12月13日
2024-12-13 14:28:00
据新京报报道,近日,崔女士收到了天津市津南区人社局出具的《认定工伤决定书》(下称《决定书》),对她去年在出差期间遭遇性侵导致创伤后应激障碍予以认定为工伤
2024-12-13 14:33:00
重庆九龙坡警方:一男子高空扔刀致一人受伤 已被刑拘
中新网12月13日电 重庆市公安局九龙坡区分局13日通过官方微博发布警情通报称,网传“九龙坡一小区高空坠落水果刀致人受伤”
2024-12-13 14:42:00
儿童液体药要放冰箱“保鲜”?丨中新真探
中新网12月13日电 儿童常用的液体药物中,糖浆剂和混悬剂占有很大比例。而这两种药物恰恰不适合放在冰箱储存。低温储藏会导致这类药物溶解度降低
2024-12-13 14:42:00
中新社北京12月13日电 在当地时间12日进行的2024布达佩斯短池游泳世锦赛上,中国蛙泳名将覃海洋、唐钱婷分别在男、女100米蛙泳决赛中夺冠
2024-12-13 14:42:00
中新网12月13日电 据中国驻荷兰大使馆微信公众号消息,圣诞、元旦节日假期将至,中国驻荷兰使馆提醒留学人员提高安全防范意识
2024-12-13 14:42:00
中新网12月13日电 据公安部网安局微信公众号消息,2025年全国硕士研究生招生考试即将拉开帷幕,“包过”、“考研VIP通道”等广告词在考生群里传播
2024-12-13 14:42:00
中新网12月13日电 据“海关发布”微信公众号消息,近日,北京海关所属首都机场海关关员在对进境快件进行监管时,发现一票申报为“男士运动鞋”的快件过机图像存在异常
2024-12-13 14:42:00
壹点帮办|上大雅之堂下单全屋定制,花65万装出糟心买家秀?
齐鲁晚报·齐鲁壹点 高雅洁 曹婧雯本来计划年底能入住新居,却没想到装修遇到了糟心事儿。近日,消费者王女士向壹点帮办反映
2024-12-13 14:47:00
空调开启后 乘车有窍门?原来选座时有门道
大众网记者 刘姿岑 通讯员 胡振 青岛报道从本月1日起,岛城的空调公交线路已开启空调,然而,由于空调公交车车厢内的温度“冷热”不均
2024-12-13 14:47:00