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对中国人而言，春节是一场盛大的回归，朝着“家”的方向。从家人到家族，从家乡到家味、家俗，这些传统的风物、习俗，情感关系，形塑了我们。澎湃新闻推出“何以为家”春节策划，追寻我们的精神谱系，发现何以为“...……更多
2024-02-10 19:35:00豫东,村庄,奶奶,奶奶,酒曲,面团
...的酒曲是如何制作传承的？听村里的老人说，是罗满意的奶奶嫁到槟榔村时带过来的。罗满意是村里的年轻干部，会弹吉他、唱客家山歌。我见过罗满意的奶奶，一个百岁老人，依然头脑清晰，精神矍铄。我问过她酒曲是怎么做...……更多
2023-01-06 09:39:00槟榔,酒曲,酒曲,槟榔,酿酒,杜康
...们，背着大包小包，踩着积雪一步一个脚印地走向自己的村庄。晚上去奶奶屋里，奶奶亲昵地拉着我的手，一边跟我唠嗑，一边把父亲带给她吃的食品不断塞给我。那晚，我就睡在奶奶的脚后给她暖被子，把奶奶乐得直夸孝顺。...……更多
2023-01-27 13:36:00村庄,父亲,大爷,父亲,奶奶,荆条
...起捏“弯弯顺”的场景让我记忆犹新。有一次，雨雪天，奶奶喊我们全家去她家包“弯弯顺”吃。我们热情地响应了奶奶的邀约。进门后，爷爷正在揉面团，馅料已准备妥当：一盆韭菜猪肉馅，一盆白菜鸡蛋馅。看到我们，爷爷...……更多
2023-12-19 10:43:00如意,乡土,面皮,奶奶,水饺,爷爷
周末在家闲来无事，去隔壁奶奶家串门。一进门就闻到好香的味道，原来隔壁奶奶家正在做发糕。奶奶说这种发糕比馒头做起来更简单，更容易做，是属于中国的中式面食。并且发糕不用揉面，把食材拌均匀放在模具发酵，等...……更多
2024-02-24 15:41:00发糕,红枣,奶奶,爸爸,父母,发糕
本文转自：宝鸡日报奶奶的幸福人生◎杨小霞我的奶奶马彩莲，1924年出生于八鱼镇高崖村，后来嫁到八鱼镇八鱼村，过完了她勤劳而幸福的一生。 奶奶一生育有两个儿子，60岁时老伴离世，后来两个儿子也先后去世，奶奶便一...……更多
2023-01-04 15:14:00奶奶,幸福,人生,奶奶,八鱼,孙子
本文转自：开封日报马晓炜一到芒种，我总会想起奶奶，想起那碗香甜的麦仁酵。麦仁酵是家乡的叫法，又名麦仁酒酿。到了芒种，乡亲们有拿新麦做麦仁酵的习俗，这个时候人们不分白天黑夜在地里忙活，体力消耗大，麦仁...……更多
2024-05-29 01:54:00麦香,奶奶,麦粒,石臼,棉被,发酵
本文转自：福州晚报□亲情记录奶奶的菠菠粿我是一个土生土长的福州闽侯人，依着对家乡和亲人的眷恋，读大学也选择留在福州闽侯大学城。离家仅有20分钟车程，我便是骑着电动车来到大学报到的。作为一个福州人，我最明...……更多
2024-02-25 08:41:00奶奶,奶奶,福州,姨婆,笋干,制作
...作过程充满了挑战。今天，我要与大家分享的是一位农村奶奶80多年来传承下来的艾草青团制作方法。这不仅是一道传统美食的制作技艺，更是一种文化的传承和情感的寄托。艾草青团的制作食材：新鲜艾草，挑选翠绿而饱满的...……更多
2024-05-25 10:33:00青团,奶奶,做法,比例,农村,时候
...拎出来。就在家家为早上叫不动孩子而感到头疼时，我的奶奶却想出了一个让左邻右舍都拍手叫绝的办法——面疙瘩汤引诱法。奶奶早早起床，做美味的面疙瘩汤。我一闻到面疙瘩汤的香味，不用大人叫，自己就从被窝里爬出来...……更多
2024-03-22 10:41:00疙瘩汤,疙瘩,面疙瘩,奶奶,疙瘩汤,疙瘩
...镇民合小学401班 庄欣洋指导老师 王桂芬星期天的下午，奶奶对我说：“好久没有吃饺子了，咱们下午包饺子吃吧！”我一听，高兴极了，高声喊着：“哦，吃饺子喽，吃饺子喽。”这时，奶奶对我说：“要吃饺子可以，但是有...……更多
2023-11-11 07:05:00灯塔,梦想,饺子,梦想,奶奶,爸爸
...酒酿丸子：这是一道营养丰富的传统美食，主要由糯米和酒曲发酵而成。酒曲含有丰富的维生素B族和益生菌，有助于促进肠道健康和提高免疫力。糯米在发酵后变得柔软香甜，与酒酿相结合，成为一道美味的春季甜点。材料：...……更多
2024-07-26 11:44:00糯米,做法,糯米,糯米粉,红糖,糍粑
...青草镇永庆村严庄村民组，那里便是我爷爷奶奶生活过的村庄。第一次踏进爷爷的村庄，是一个初冬的暖日。我走遍严庄的角角落落，从墩圩的水塘芦荻，到裸露的沉积岩层；从乡亲们新建的水塔，到爬满薜荔的围墙，我努力寻...……更多
2023-10-07 03:50:00村庄,爷爷,爷爷,永庆,奶奶,大路
...色。发面是技术活儿，也是辛苦活儿，头天晚上，大伯和奶奶就把两大缸的面团弄好，用棉被轻轻盖上，像是给正在睡觉的大胖孩子盖被子。到了半夜，大伯要反复查看几次，小心翼翼用手按，感受其中的温度，以确保面团可以...……更多
2023-01-10 11:04:00馒头,馒头,大伯,灶膛,爷爷,席子
...经过。据了解，一家人在警方和村民的帮助下，几乎搜遍村庄每一寸土地，连化粪池都掏过了，仍未发现有效线索。目前，家人已走遍芮城县的所有村庄，正赶往邻县寻人。当地警方正对此事展开调查。图为家人发布的寻人启事...……更多
2024-08-22 17:28:00邻县,芮城,山西,女童,村庄,家人
...每到除夕,远离家乡的我总会想起故乡那一缕缕炊烟,想起奶奶,以及奶奶一年只做一次的豆腐饼。我的故乡在富川瑶族自治县的崇山峻岭里,那里有我勤劳善良的奶奶,有纯朴好客的乡亲,还有我魂牵梦绕的美味佳肴。小时候,每年除...……更多
2023-01-29 01:29:00豆腐,豆腐,奶奶,磨盘,黄豆,磨坊
...有声音那肯定是嗖、嗖、嗖……的动静。天蒙蒙亮的时候村庄就变了样子——像一个个大白胖子，沉浸在酣睡中，只留烟囱勉强呼吸。独居少年的火炕里，有柴无烟，但他懒的去点。他对想钻进门缝的风雪，视而不见。只是给手...……更多
2023-01-18 07:52:00风雪,村庄,奶奶,一波,声音,院子
...中国自古以来，就有着酿造米酒的悠久历史。利用大米、酒曲等原料，人们在家中自行酿制米酒，不仅成为了日常生活中的一种习惯，更是寄托了人们对美好生活的向往。尤其是在冬季，一碗米酒，不仅可以大补气血，滋补暖和...……更多
2024-02-07 19:17:00米酒,滋补,米酒,丸子,南瓜,大米
...豆就是个健康小能手！在我们小区里，有一位80多岁的老奶奶，每次看到她都精神矍铄，活力四溢。听说她经常用一种特别的方式吃红豆和山药，效果特别好。咱们一起来看看这位老奶奶是怎么做的吧！老奶奶的做法其实很简单...……更多
2024-05-14 12:48:00红豆,吃法,中老年,豆浆,红豆,山药
尖椒熘肥肠用料:青尖椒2个；红朝天椒1个；干红辣椒1个；卤好的熟猪肥肠500g；生姜、蒜瓣（拍碎）少量；食用油适量；生抽适量；黄酒（料酒）适量；白糖2汤匙；盐适量做法1、自制的肥肠斜切成段，（买的熟肥肠最好斜切成...……更多
2024-04-19 12:51:00比年,轻人,腿脚,高龄,奶奶,心脏
...——乡镇硬件设施条件有限，和兰州差得不是一星半点；村庄皱巴巴的，留不住年轻人，说不孤独是假的。心态的转变源自老院长的影响。汪姝丽记得，刚到卫生院不久，有一天，她看到一个病人急匆匆地跑到院长办公室找他借...……更多
2024-02-19 16:04:00大山,村庄,老人,女孩,奶奶,老人
...丈夫回到常山老家。一只全身雪白的猫卧着，躺在邻居徐奶奶家门口的地上，一侧的耳朵贴着地，睡着了。徐奶奶坐在门口的小竹椅上，双手在一团淡蓝色的棉絮中不停地飞舞，做鸡毛掸子的来料加工，她的儿媳妇也在屋内成堆...……更多
2023-01-16 00:25:00耳朵,耳朵,奶奶,白猫,番薯,常山
...点燃一支蜡烛，让他的灵魂在光芒中永远不灭。在广东的村庄里，依然有着和蔼可亲的乡亲们，他们热情地邀请奶奶参加他们的聚会，让她感受到了世间的温暖。同辈们的慰问和帮助，让奶奶不再感到孤单和迷茫。她开始懂得，...……更多
2023-12-02 17:13:00睡梦,上衣,爷爷,奶奶,太阳,网友
...不停。尤其，那一股股浓郁醇香的油香，袅袅婷婷缠绕在村庄的上空，远近几里皆可闻到，那些年里润泽着我们饥饿的岁月和干瘦的村庄。那一年，大队部是下了大力的，那些油光发亮厚厚的榨木和宽宽的木门，他们毫不心痛，...……更多
2024-03-17 09:40:00春光,大地,奶奶,乡村,之光,桃树
...单的烹饪。”这话真是一点不假！这不，我最近就跟邻居奶奶学了一手——烫面小糖饼。说真的，一尝之下，我简直被它的软糯香甜征服了！老奶奶说，以前条件有限，烫两个糖饼就是她们最大的乐趣。大家伙儿围坐门槛，聊着...……更多
2024-11-04 09:13:00烫面,老一辈,配方,烫面,面团,面粉
...一朵灿烂的花儿来。每年到了农历八月初，爷爷就急着让奶奶准备做月饼的东西：“眼看中秋节就要到了，我们家毛毛最爱吃我打的五仁月饼了！”奶奶嘴里嗔怨着“急什么急，还有半个月呢”，可手上却没闲着，先是翻箱倒柜...……更多
2023-10-10 09:12:00月饼,爷爷,月饼,爷爷,奶奶,花生
...心里都藏着一个难以忘怀的美食记忆。对我来说，那就是奶奶包的韭菜猪肉饺子。记得小时候，每次去奶奶家，空气中总是弥漫着诱人的香气。推开门，就看见奶奶围着围裙，笑眯眯地站在厨房里。案板上摆满了刚包好的饺子，...……更多
2024-10-04 16:33:00肉汁,馋嘴,一口,韭菜,满嘴,猪肉
...文杀人案”。死亡的序幕红星村是江西省赣州市下辖的小村庄，西北处是有名的马祖岩旅游区。此地人口约为1400人，面积达5310亩。这里一直都安静祥和，从未发生过什么恶性事件。直到2012年10月份的一天，一起案件的发生打破...……更多
2024-02-07 11:20:00命案,村庄,警方,作文,艰难,调查
...更多时候是在原地踏步，有时甚至还会回环一下。”写出村庄历史文化的纵深感“人在人里，水在水里。”长篇小说《宝水》延续了中篇小说《最慢的是活着》的乡村血脉。小说以豫北山村宝水为背景，展现了新时代乡村建设的...……更多
2024-10-23 13:12:00茅盾文学奖,茅盾,善桥,文学奖,得主,说是
...，五奶奶住进了高楼新区，她念念不忘的那座坟茔，也因村庄迁移并入了公墓。从未进过学堂的五奶奶，望着公墓里排排座座的石碑，虽感欣慰，却依旧茫然莫辨，她赶上了文明社会，却没能走出旧事阴霾……临终前，五奶奶把...……更多
2024-04-28 14:15:00奶奶,奶奶,丈夫,坟堆,儿子,坟地
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